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第一章 蔬果概述 2
一、各种蔬果的寓意 4
二、历代咏蔬果诗（选录） 5
第二章 蔬果画法及步骤图 7
一、瓜果类的画法 7
二、蔬菜类的画法 20
第三章 蔬果名画赏析及临摹 24
第四章 蔬果写生与小品创作 26
一、蔬果写生 26
二、蔬果画的构图与创作 28
第五章 范画与欣赏 30