第一章 机构沿革 1
一、机构名称变化与概况 1
（一）推销科 2
（二）土产品推销经理部 2
（三）供销经理部 3
（四）采购业务处 3
（五）土产副食品经营管理处 3
（六）土产废品管理处 3
（七）土产废品经营管理处 4
（八）土产经营管理处 4
二、省土产公司的建立与现状 5
（一）建立省土产公司 5
（二）机构划细 5
（三）历年的公章印鉴 6
（四）省公司机构改革 6
（五）省公司历届经理名单 9
（六）省公司历年人数表 10
（七）二级站的设置与概况 10
1、宜昌土产采购批发站 10
2、襄阳土产采购批发站 11
3、宜昌果品干菜采购批发站 12
4、恩施土产采购批发站 13
5、沙市土产采购批发站 14
6、郧阳土产采购批发站 14
三、县级土产经营机构与人员概况 15
第二章 购销业务 17
一、概况 17
二、经营范围 19
（一）上产类 19
（二）干菜果品类 21
（三）工业用油类 22
（四）废旧物资类 23
三、历年购、销、存总金额表 25
（一）全省购销存金额表 25
（二）果品干菜购销存金额表 27
（三）工业用油购销存金额表 28
（四）废旧物资购销存金额表 29
四、经营品种交接变化 30
五、经营方式 33
（一）组织业务 33
（二）自营业务 33
（三）信托业务 34
（四）内部调拨 34
六、三类物资经营概况 39
七、物资交流会 47
八、小秋收活动 51
第三章 废旧物资回收与利用 53
一、三个发展时期 53
二、回收范围与注意事项 54
三、商品管理办法 56
四、销售（分配）原则 57
五、供应对象与用途 57
六、工业利润留成 58
七、表彰大会 61
八、拣选文物 63
第四章 贯彻执行政策 70
一、派购政策 70
二、奖售政策 71
三、价格政策 79
四、购留政策 90
第五章 扶持发展商品生产 92
一、概况 92
二、商品生产基地 96
三、主要品种基地县 99
四、扶持资金 102
五、全省主要土产果品历年产量表 105
第六章 加工利用与技术革新 113
一、加工增值 113
二、技术革新 116
第七章 主要品种简介 117
第八章 著名土特产品 209
第九章 财务管理 219
一、财务管理体制变化 219
二、流动资金与固定资产管理 220
三、大类商品核算 223
四、经济效益 223
五、扭亏增盈的措施 227
第十章 仓储建设与管理 230
一、仓库建设 230
二、仓储管理 231
第十一章 发展土产商业的基本经验 242
第十二章 附录 248
一、全省系统职工人数与主要负责人名单 249
二、各县面积、人口、土特产品概况 254
三、中国土特名产产地集锦 257