Chapter 1 行业趋势与发展契机 1
目前市场概况 3
主要经营问题 4
未来经营重点 6
电子商务的推动 7
Chapter 2 经营的要件 9
稳住设计师 13
复制专业知识 14
Chapter 3 创业前的评估准备 17
决定开店形态 19
商圈调查与店面选择 20
企业命名与商标设计 34
规划商品与服务组合 37
筹措创业资金 40
人员的招募与配置 48
Chapter 4 开店中的筹备规划 53
开店筹设要领 55
店面规划与装潢施工 70
积极特色店长人选 80
Chapter 5 开店后的运营管理 83
店头管理办法 85
员工工作规范 98
店贩产品规划 103
财务管理办法 104
行政管理办法 130
行销管理策略 157
人力资源管理 167
Chapter 6 稳定后的扩大经营 173
连锁加盟店的类型与条件 175
连锁加盟制度的优势与选择 178
开设加盟店的管理规章 182
连锁总部的条件与机能 186
协力厂商的互动 189
开店／迁店作业规范 191
岛外连锁授权合作注意事项 193