一、西瓜品种 1
1．西瓜栽培有哪些品种类型？ 1
2．西瓜优良品种有哪些特性？ 2
3．什么是西瓜“早鉴”品种？ 2
4．如何鉴别西瓜种子的质量？ 3
5．如何从种子性状鉴别西瓜品种？ 4
6．如何从果实性状鉴别西瓜品种？ 4
7．怎样选购西瓜种子？ 5
8．现推广的有籽西瓜品种有哪些？ 6
9．现推广的无籽西瓜品种有哪些？ 12
10．现推广的特色西瓜品种有哪些？ 14
二、西瓜育苗技术 16
11．西瓜育苗移栽有啥好处？ 16
12．西瓜的育苗期如何确定？ 16
13．西瓜育苗的设施有哪些？ 17
14．西瓜育苗时火炕温床如何构筑？ 18
15．西瓜育苗时电热温床的电热线如何布置？ 20
16．西瓜育苗用的营养土如何配制？ 22
17．西瓜育苗的营养钵怎样制作？ 22
18．西瓜怎样进行种子消毒？ 23
19．西瓜种子怎样进行浸种？ 24
20．西瓜育苗时怎样进行催芽？ 25
21．西瓜种子发芽时应注意哪些问题？ 26
22．西瓜催芽时常见问题及原因有哪些？ 27
23．怎样确定西瓜育苗的播种量和苗床面积？ 27
24．西瓜育苗时怎样进行播种？ 28
25．西瓜出苗时怎样进行苗床管理？ 28
26．西瓜苗期苗床如何管理？ 29
27．西瓜壮苗的标准是什么？ 31
28．西瓜育苗期间遇到不良天气时该怎么办？ 31
29．西瓜苗期易出现的问题及解决措施有哪些？ 32
三、西瓜露地栽培 35
30．不同类型土地栽培西瓜应注意哪些问题？ 35
31．西瓜植株的需肥特点有哪些？ 36
32．氮、磷、钾对西瓜生长有哪些影响？ 37
33．西瓜基肥的施用量如何确定？ 37
34．怎样确定西瓜栽培的密度？ 38
35．西瓜栽培时如何做畦？ 38
36．西瓜露地直播的操作要点有哪些？ 40
37．西瓜露地直播苗的管理要点有哪些？ 40
38．西瓜苗移栽时应注意哪些问题？ 41
39．西瓜对水分的需求特点有哪些？ 42
40．华北多旱气候区西瓜如何灌溉？ 42
41．西北干燥气候区西瓜如何灌溉？ 43
42．南方多湿气候区西瓜如何灌溉？ 44
43．西瓜施用追肥的要点有哪些？ 44
44．西瓜施用叶面肥需注意哪些问题？ 45
45．西瓜栽培中如何倒秧和盘条？ 46
46．西瓜栽培中如何整枝？ 47
47．西瓜栽培中如何压蔓？ 47
48．西瓜栽培中如何留瓜？ 48
49．西瓜人工授粉时应注意哪些？ 49
50．提高西瓜坐果率的措施有哪些？ 49
51．西瓜栽培中的护瓜措施有哪些？ 50
52．西瓜缓苗期死苗的原因有哪些？ 51
53．西瓜栽培中不坐瓜的主要原因有哪些？ 52
54．引起西瓜空心的原因有哪些？ 53
55．西瓜畸形果产生的原因及对策有哪些？ 53
56．西瓜发生裂瓜的原因及对策有哪些？ 54
四、西瓜采收、贮藏与加工 56
57．如何鉴定西瓜的成熟度？ 56
58．西瓜采收时应注意哪些问题？ 57
59．西瓜贮藏前需做哪些准备工作？ 58
60．常温条件下怎样贮藏西瓜？ 59
61．西瓜条件贮藏有哪些？ 59
62．西瓜原汁饮料如何制作？ 60
63．西瓜皮脯如何加工？ 60
64．菜西瓜脯如何加工？ 61
65．西瓜皮酱如何加工？ 62
66．西瓜皮如何提取果胶？ 63
67．西瓜豆豉（酱）如何加工？ 64
68．话梅西瓜籽如何炒制？ 65
五、西瓜嫁接栽培 66
69．西瓜嫁接栽培应如何选择砧木？ 66
70．西瓜常用砧木品种有哪些？ 66
71．西瓜顶插接法的技术要点有哪些？ 68
72．西瓜劈接法的技术要点有哪些？ 68
73．西瓜靠接法的技术要点有哪些？ 69
74．西瓜芯长接法的技术要点有哪些？ 70
75．西瓜嫁接苗的苗床管理技术要点有哪些？ 71
76．提高西瓜嫁接成活率的措施有哪些？ 72
77．西瓜嫁接苗移栽时应注意哪些问题？ 73
78．西瓜嫁接苗的田间管理特点有哪些？ 73
79．西瓜嫁接苗发生急性凋萎病的原因有哪些？ 75
六、西瓜的间作与套种 77
80．西瓜的间作套种有哪些方式？ 77
81．西瓜间套作的模式有何规律？ 78
82．麦—瓜—花生如何间套作？ 78
83．麦—瓜—稻如何间套作？ 79
84．北方西瓜与玉米如何套种？ 79
85．西瓜如何与花生、棉花套种？ 80
86．西瓜如何与蔬菜间套作？ 81
87．如何在幼龄果园里种植西瓜？ 81
七、西瓜地膜覆盖栽培 83
88．西瓜常用覆盖地膜的种类有哪些？ 83
89．西瓜地膜覆盖栽培有哪些形式？ 83
90．西瓜地膜覆盖栽培整地铺膜时应注意哪些问题？ 84
91．西瓜地膜覆盖栽培直播育苗时应注意哪些问题？ 85
92．西瓜地膜覆盖栽培如何栽苗？ 86
93．地膜覆盖西瓜栽苗后应如何管理？ 86
94．地膜覆盖西瓜怎样整枝压蔓？ 87
95．地膜覆盖西瓜在施肥和浇水上有哪些特点？ 87
96．地膜覆盖西瓜生长后期早衰的原因有哪些？ 88
八、西瓜小拱棚栽培 90
97．西瓜小拱棚栽培的结构是啥样的？ 90
98．西瓜小拱棚栽培有几种模式？ 90
99．西瓜小拱棚栽培如何整地施肥？ 91
100．西瓜小拱棚栽培如何做畦和种植？ 92
101．西瓜小拱棚栽培如何选择品种？ 92
102．西瓜小拱棚栽培的定植密度如何确定？ 93
103．西瓜小拱棚栽培时如何定植？ 93
104．西瓜小拱棚栽培时如何管理棚内温度？ 94
105．西瓜小拱棚栽培时如何选留二茬瓜？ 95
九、西瓜塑料大棚栽培 96
106．西瓜栽培常用塑料大棚的种类有哪些？ 96
107．西瓜塑料大棚栽培有哪些常用模式？ 97
108．大棚栽培西瓜如何整地做畦？ 97
109．大棚栽培西瓜如何选择品种？ 98
110．大棚栽培西瓜如何选择播种期？ 99
111．大棚栽培西瓜如何定植？ 99
112．大棚栽培西瓜如何整枝压蔓？ 100
113．大棚栽培西瓜肥水如何管理？ 101
114．西瓜大棚栽培时的温度如何管理？ 101
115．西瓜大棚栽培时的湿度如何管理？ 103
116．西瓜大棚栽培时的光照如何管理？ 103
117．西瓜大棚栽培时的气体如何调节？ 104
十、西瓜夏秋栽培 106
118．西瓜夏秋栽培的品种如何选择？ 106
119．西瓜夏秋栽培时如何整地做畦？ 106
120．西瓜夏秋栽培时如何直播保苗？ 107
121．西瓜夏秋栽培时如何育苗定植？ 108
122．西瓜夏秋栽培时田间如何管理？ 108
十一、无籽西瓜栽培 112
123．什么是无籽西瓜？ 112
124．无籽西瓜生长发育特点有哪些？ 113
125．如何区别无籽西瓜、二倍体西瓜与四倍体西瓜？ 113
126．无籽西瓜发芽率低的原因及解决措施有哪些？ 114
127．无籽西瓜成苗率低的问题如何解决？ 115
128．无籽西瓜怎样进行大田直播？ 116
129．无籽西瓜移栽定植时应注意哪些问题？ 117
130．无籽西瓜如何整枝压蔓和留瓜？ 117
131．怎样提高无籽西瓜的坐果率？ 118
132．无籽西瓜栽培时肥水如何管理？ 119
133．为什么无籽西瓜有的会出现正常种子？ 119
134．影响无籽西瓜无籽性状的因素有哪些？ 120
十二、小果型西瓜及籽瓜栽培 121
135．小果型西瓜有何特点？ 121
136．小果型西瓜栽培的方式有哪些？ 122
137．小果型西瓜栽培有哪些特点？ 122
138．籽用西瓜栽培有哪些特点？ 124
十三、西瓜无土栽培 127
139．西瓜无土栽培有哪些种类？ 127
140．西瓜无土栽培需要哪些条件？ 128
141．西瓜无土沙培技术要点有哪些？ 128
142．西瓜有机生态型固体基质栽培技术要点有哪些？ 129
143．常用西瓜无土栽培营养液的配方有几种？ 129
144．西瓜无土栽培时如何管理？ 130
十四、西瓜无公害栽培 131
145．什么是西瓜无公害栽培？ 131
146．无公害西瓜栽培对产地环境有何要求？ 131
147．无公害西瓜栽培对品种有何要求？ 132
148．无公害西瓜栽培有哪些方式？ 132
149．无公害西瓜的施肥技术有哪些？ 133
150．无公害西瓜病虫害如何防治？ 135
十五、甜瓜品种 139
151．我国栽培的甜瓜品种有哪些类型？ 139
152．目前生产上推广的薄皮甜瓜品种主要有哪些？ 140
153．适于我国西北地区露地栽培的厚皮甜瓜品种主要有哪些？ 143
154．适于我国东部地区保护地栽培的厚皮甜瓜品种主要有哪些？ 147
十六、甜瓜露地栽培 152
155．甜瓜露地栽培的季节怎样安排？ 152
156．甜瓜怎样进行间作套种？ 152
157．甜瓜栽培怎样选地？ 153
158．甜瓜栽培怎样施基肥？ 154
159．甜瓜栽培怎样整地？ 155
160．甜瓜栽培怎样浇水？ 156
161．甜瓜栽培田间为什么要注意排水？ 157
162．甜瓜栽培怎样施追肥？ 157
163．甜瓜播种前种子要怎样处理？ 158
164．甜瓜怎样进行露地直播？ 159
165．甜瓜育苗的技术要点有哪些？ 160
166．甜瓜怎样培育壮苗？ 161
167．甜瓜幼苗定植时应注意哪些事项？ 162
168．怎样确定甜瓜栽培的种植密度？ 163
169．甜瓜栽培为什么也要整枝？ 164
170．厚皮甜瓜的整枝方式主要有哪几种？ 165
171．薄皮甜瓜的整枝方式主要有哪几种？ 166
172．甜瓜整枝摘心应注意哪些事项？ 168
173．甜瓜栽培怎样选择坐果部位？ 169
174．甜瓜栽培如何进行坐果管理？ 170
175．甜瓜栽培护瓜措施有哪些？ 172
176．影响甜瓜甜度的因素有哪些？ 172
177．甜瓜栽培中植株的生理性病害主要有哪些？ 173
178．甜瓜栽培中果实的生理性病害主要有哪些？ 175
十七、甜瓜采收、贮藏与加工 178
179．怎样鉴别甜瓜的成熟度？ 178
180．甜瓜采收时应该注意哪些事项？ 179
181．甜瓜采后应进行哪些处理？ 180
182．甜瓜运输过程中有哪些要求？ 182
183．有哪些因素影响甜瓜的贮藏性？ 183
184．甜瓜贮藏有哪几种方式？ 184
185．贮藏库如何进行管理？ 187
186．哈密瓜干如何加工？ 188
187．哈密瓜脯如何加工？ 188
188．低糖哈密瓜酱如何加工？ 190
十八、甜瓜保护地栽培 192
189．甜瓜保护地栽培有哪些形式？ 192
190．甜瓜保护地栽培的种植方式有哪几种？ 193
191．甜瓜地膜覆盖栽培的技术要点有哪些？ 194
192．甜瓜小拱棚栽培的技术要点有哪些？ 196
193．甜瓜大棚、日光温室栽培时棚内气候如何调控？ 198
194．大棚甜瓜栽培的技术要点有哪些？ 199
195．日光温室冬春茬甜瓜的栽培技术要点有哪些？ 202
196．秋延后大棚甜瓜栽培的技术要点有哪些？ 204
197．甜瓜棚室滴灌栽培技术要点有哪些？ 207
十九、西瓜甜瓜主要病虫草害识别与防治 211
198．枯萎病如何识别与防治？ 211
199．病毒病如何识别与防治？ 212
200．猝倒病如何识别与防治？ 212
201．疫病如何识别与防治？ 213
202．叶枯病如何识别与防治？ 214
203．霜霉病如何识别与防治？ 215
204．白粉病如何识别与防治？ 215
205．细菌性叶斑病如何识别与防治？ 216
206．蔓枯病如何识别与防治？ 216
207．炭疽病如何识别与防治？ 217
208．果实腐斑病如何识别与防治？ 218
209．根结线虫病如何识别与防治？ 218
210．种蝇如何识别与防治？ 219
211．蝼蛄如何识别与防治？ 219
212．蛴螬如何识别与防治？ 220
213．蚜虫如何识别与防治？ 220
214．黄守瓜如何识别与防治？ 221
215．地老虎如何识别与防治？ 221
216．红蜘蛛如何识别与防治？ 222
217．茶黄螨如何识别与防治？ 222
218．斑潜蝇如何识别与防治？ 223
219．温室白粉虱如何识别与防治？ 223
220．瓜蓟马如何识别与防治？ 224
221．瓜田杂草如何化学防除？ 224
附录 大棚甜瓜的生育过程与栽培管理要点 227
主要参考文献 228