概述 5
一、养颜美容常用药膳 7
1．常用菜肴类药膳 7
红花炒鱿鱼 7
枸杞炒肉丝 8
枸杞炒螺肉 9
菊花炒鱿鱼 10
双耳炒肉丝 11
白木耳炒牡蛎肉 12
怀山蒸鹌鹑 13
茯苓蒸鲫鱼 14
荷叶蒸凤脯 15
玫瑰花蒸鲩鱼 16
2．常用煲类药膳 17
二冬雪梨煲 17
二冬鹌鹑煲 18
绿豆昆布煲 19
百合鲜藕煲 20
天冬乌鸡煲 21
枸杞鹌鹑煲 22
薏苡仁昆布煲 23
白芷鲜藕煲 24
黄精猪蹄煲 25
玉竹兔肉煲 26
3．常用粥类药膳 27
枸杞粥 27
大枣粥 27
玫瑰花粥 28
茯苓粥 28
山药粥 29
洋参粥 29
鲜菊花粥 30
手掌参粥 30
党参粥 31
人参粥 31
4．常用面点类药膳 32
沙参面 32
枸杞茯苓面 33
山药茯苓面 34
枸杞人参菠菜饺 35
二参汤圆 36
洋参桂圆饺 37
人参珍珠汤圆 38
二子饼 39
山药茯苓饼 40
六仙糕 40
5．常用汤羹类药膳 41
枸杞银耳羹 41
洋参燕窝羹 42
大枣莲子羹 43
洋参藕粉羹 44
洋参莲子汤 45
黄芪人参乌鸡汤 46
人参沙参乳鸽汤 47
人参大枣乌鸡汤 48
川明参乳鸽汤 49
玉竹竹荪汤 50
6．常用饮品类药膳 51
人参枸杞饮 51
洋参龙眼饮 51
大枣党参饮 52
太子参牛奶饮 52
黄精首乌饮 53
大枣玫瑰花饮 53
蜂蜜大海饮 54
虫草蜂蜜饮 54
枸杞冬虫夏草饮 55
山药枸杞饮 55
二、药膳常用基本汤料的制作 56