第1章 中药鉴定学的定义和任务 3
第1单元 中药鉴定学的定义 3
考点中药鉴定学的定义 3
第2单元 中药鉴定学的任务 3
考点1考证和整理中药品种发掘祖国药学遗产 3
考点2鉴定中药真伪优劣，确保中药质量 4
考点3研究和制定中药规范化质量标准 4
考点4寻找和扩大新药源 5
第2章 中药鉴定学的发展史 6
考点1重要的本草著作 6
考点2近代中药鉴定学的发展 7
第3章 中药的产地、采收和产地加工 9
第1单元 中药的产地 9
考点1产地与中药质量的关系 9
考点2主要道地药材产地 9
第2单元 中药的采收 11
考点1采收与中药质量的关系、适宜采收期的确定 11
考点2各类中药的一般采收原则 12
第3单元 中药的产地加工 13
考点1产地加工的目的 13
考点2常用的产地加工方法 14
第4章 中药的鉴定 16
第1单元 中药鉴定的依据 16
考点中药鉴定的依据 16
第2单元 中药检验工作的一般程序 17
考点中药检验分类及检验工作的一般程序 17
第3单元 《中国药典》一部与药材鉴定相关内容简介 18
考点1名称与编排，对照品、对照药材、对照提取物、标准品，精确度 18
考点2药材取样法，杂质检查法水分、灰分和浸出物测定法 18
考点3《中国药典》药材标准的基本内容和要求 20
第4单元 中药鉴定的方法 21
考点1来源鉴定法与性状鉴定法 21
考点2显微鉴定法 25
考点3理化鉴定法及其他鉴别技术 27
第5章 根及根茎类中药 31
第1单元 根类中药的鉴定 31
考点1根类中药的性状鉴定 31
考点2根类中药的显微鉴定 31
第2单元 根茎类中药的鉴定 32
考点1根茎类中药的性状鉴定 32
考点2根茎类中药的显微鉴定 33
第3单元 常用根及根茎类中药 34
考点1常用根及根茎类中药的来源、产地及采收加工 34
考点2常用根及根茎类中药的性状鉴别 42
考点3常用根及根茎类中药的显微鉴别 56
考点4常用根及根茎类中药的化学成分及理化鉴别 66
考点5常用根及根茎类中药的检查、浸出物和含量测定 75
第4单元 性状相似易混中药的鉴别 77
考点1牛膝与川牛膝的鉴别 77
考点2葛根、山药与天花粉的鉴别 78
考点3人参与西洋参的鉴别 78
考点4熟地黄与酒黄精的鉴别 79
考点5木香与川木香的鉴别 79
考点6莪术与三棱的鉴别 79
第6章 茎木类中药 80
第1单元 茎类中药的鉴定 80
考点茎类中药的鉴定概述 80
第2单元 木类中药的鉴定 81
考点木类中药的鉴定概述 81
第3单元 常用茎木类中药 81
考点1常用茎木类中药的来源、产地、采收加工 81
考点2常用茎木类中药的性状鉴别 82
考点3常用茎木类中药的显微鉴别 83
考点4常用茎木类中药的化学成分及理化鉴别 84
考点5常用茎木类中药的检查、浸出物和含量测定 85
第4单元 性状相似易混中药的鉴别 85
考点苏木、降香与沉香的鉴别 85
第7章 皮类中药 86
第1单元 皮类中药的鉴定概述 86
考点皮类中药的鉴定概述 86
第2单元 常用皮类中药 86
考点1常用皮类中药的来源、产地、采收加工 86
考点2常用皮类中药的性状鉴别 88
考点3常用皮类中药的显微鉴别 89
考点4常用皮类中药的化学成分及理化鉴别 90
考点5常用皮类中药的检查、浸出物和含量测定 91
第3单元 性状相似易混中药的鉴别 92
考点地骨皮与香加皮的鉴别 92
第8章 叶类中药 93
第1单元 叶类中药的鉴定 93
考点叶类中药的鉴定概述 93
第2单元 常用叶类中药 94
考点1常用叶类中药的来源、产地和采收加工 94
考点2常用叶类中药的化学成分和理化鉴别 94
考点3常用叶类中药的性状鉴别 95
考点4常用叶类中药的显微鉴别 96
考点5常用叶类中药的检查、浸出物和含量测定 97
第3单元 性状相似易混中药的鉴别 97
考点大青叶与蓼大青叶的鉴别 97
第9章 花类中药 99
第1单元 花类中药的鉴定 99
考点花类中药的鉴定概述 99
第2单元 常用花类中药 100
考点1常用花类中药的来源、产地和采收加工 100
考点2常用花类中药的性状鉴别 101
考点3常用花类中药的显微鉴别 102
考点4常用花类中药的化学成分及理化鉴别 103
考点5常用花类中药的检查、浸出物和含量测定 104
第10章 果实及种子类中药 106
第1单元 果实类中药的鉴定 106
考点果实类中药的药用部位与性状鉴定 106
第2单元 种子类中药的鉴定 106
考点1种子类中药的药用部位 106
考点2种子类中药的性状鉴定 107
考点3种子类中药的显微鉴定 107
第3单元 常用果实及种子类中药 108
考点1常用果实及种子类中药的来源、产地、采收加工 108
考点2常用果实及种子类中药的性状鉴别 111
考点3常用果实及种子类中药的显微鉴别 115
考点4常用果实及种子类中药的化学成分及理化鉴别 117
考点5常用果实及种子类中药的检查、浸出物和含量测定 121
第4单元 性状相似易混中药的鉴别 122
考点1苦杏仁与桃仁的鉴别 122
考点2小茴香与蛇床子的鉴别 122
第11章 全草类中药 123
第1单元 常用全草类中药 123
考点1常用全草类中药的来源及产地 123
考点2常用全草类中药的化学成分及理化鉴别 124
考点3常用全草类中药的性状鉴别 126
考点4常用全草类中药的显微鉴别 130
考点5常用全草类中药的检查、浸出物和含量测定 133
第2单元 性状相似易混中药的鉴别 134
考点金钱草与广金钱草的鉴别 134
第12章 藻、菌、地衣类中药 135
第1单元 藻、菌、地衣类中药的鉴定 135
考点1藻类的共同特征及代表药材 135
考点2菌类的与地衣类的共同特征及代表药材 135
第2单元 常用藻、菌、地衣类中药 136
考点1常用藻、菌、地衣类中药的来源、产地和采收加工 136
考点2常用藻、菌、地衣类中药的性状鉴别 137
考点3常用藻、菌、地衣类中药的显微鉴别 138
考点4常用藻、菌、地衣类中药的化学成分及理化鉴别 139
考点5常用藻、菌、地衣类中药的检查、浸出物和含量测定 139
第13章 树脂类中药 140
第1单元 树脂类中药的鉴定 140
考点1树脂的形成、存在和采收 140
考点2树脂的化学组成和分类 140
考点3树脂的通性和鉴定 141
第2单元 常用树脂类中药 141
考点1常用树脂类中药的来源、化学成分及理化鉴别 141
考点2常用树脂类中药的性状鉴别 142
考点3常用树脂类中药的检查、浸出物和含量测定 143
第14章 其他类中药 144
考点1常用其他类中药的来源、产地和采收加工 144
考点2常用其他类中药的性状鉴别及显微鉴别 144
考点3常用其他类中药的化学成分及理化鉴别 146
考点4常用其他类中药的检查、浸出物和含量测定 147
考点5性状相似易混中药的鉴别 147
第15章 动物类中药 148
第1单元 动物类中药的应用与研究简况 148
考点1动物类中药的应用与研究简况 148
考点2常用动物类中药的药用部位 148
第2单元 动物类中药的鉴定 149
考点动物类中药的鉴定概述 149
第3单元 常用动物类中药 150
考点1常用动物类中药的来源、产地、采收加工 150
考点2常用动物类中药的性状鉴别 153
考点3常用动物类中药的显微鉴别 158
考点4常用动物类中药的化学成分及理化鉴别 160
考点5常用动物类中药的检查、浸出物和含量测定 162
第16章 矿物类中药 164
第1单元 矿物的性质、分类与鉴定 164
考点1矿物的性质 164
考点2矿物类中药的分类 165
考点3矿物类中药的鉴定 165
第2单元 常用矿物类中药 166
考点1常用矿物类中药的来源、产地、采收加工 166
考点2常用矿物类中药的性状鉴别 166
考点3常用矿物类中药的化学成分及理化鉴别 168
考点4常用矿物类中药的检查和含量测定 169
第17章 总论 173
第1单元 中药有效成分的提取 173
考点1溶剂提取法的基本要点与各种提取方法的适用范围及特点 173
考点2水蒸气蒸馏法的适用范围 174
考点3超临界流体萃取法和超声波提取法及适用范围 174
第2单元 中药有效成分的分离与精制 175
考点1根据物质溶解度差别进行分离：重结晶法中溶剂的选择、操作及结晶纯度的判断 175
考点2根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离：两相溶剂萃取法 176
考点3根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离：分配色谱法的特点及应用 177
考点4根据物质的吸附性差别进行分离：色谱法在分离中的应用 178
考点5根据物质的吸附性差别进行分离：各种色谱法的分离方法及其应用 178
考点6其他的分离方法在分离中的应用 180
第3单元 中药化学成分的鉴别和结构鉴定 182
考点常用色谱学和波谱学方法在成分纯度和结构鉴定中的应用 182
第18章 生物碱 184
第1单元 基本内容 184
考点1生物碱的分类及结构特征：生物碱在动、植物界的分布和存在情况 184
考点2生物碱的分类及结构特征：各类生物碱的结构特征 185
第2单元 生物碱的理化性质 186
考点1实际工作中的常用性质：生物碱的性状和旋光性 186
考点2实际工作中的常用性质：游离生物碱和生物碱盐的溶解性及其应用 187
考点3实际工作中的常用性质：生物碱的酸碱性，碱性强弱与化学结构的关系及其在提取分离中的应用 188
考点4实际工作中的常用性质：常用生物碱沉淀试剂的名称、沉淀反应条件和阳性结果的判定及其应用 189
考点5实际工作中的常用性质：生物碱的显色反应 190
第3单元 生物碱的提取分离和鉴别 190
考点1常用方法：生物碱的提取分离方法 190
考点2常用方法：分离水溶性生物碱的常用方法 193
考点3常用方法：生物碱的色谱鉴别方法 193
第4单元 实例 194
考点含生物碱的常用中药：所含主要生物碱的化学结构类型、理化性质、鉴别方法、提取分离方法和生物活性等 194
第19章 糖和苷 199
第1单元 糖和苷的分类 199
考点1糖类：糖的分类、结构特征、英文缩写及直链淀粉和支链淀粉的区别及鉴别方法 199
考点2苷类化合物的分类及结构特征 200
考点3苷类化合物的一般性状、溶解度和旋光性 201
第2单元 糖和苷的化学性质 202
考点1糖的化学性质：氧化反应、羟基反应、羰基反应和硼酸络合反应 202
考点2糖的化学性质：糖的显色反应及其纸色谱鉴定法 202
考点3苷的化学性质：苷键的酸催化水解法、碱催化水解法和酶催化水解法 203
第3单元 苷类化合物的提取分离及结构鉴定 204
考点1苷类化合物的提取分离方法及注意事项 204
考点2苷类化合物结构测定的常用方法：糖的种类、构型和比例，糖与糖的连接位置，糖与苷元的连接位置 204
第4单元 实例 206
考点苦杏仁中所含主要苷类化合物的化学结构类型、理化性质和鉴定方法 206
第20章 醌类 207
第1单元 醌类化合物的化学结构类型及理化性质 207
考点1醌类化合物的化学结构类型：各类化合物的分类及基本结构 207
考点2醌类化合物的理化性质：性状、升华性、溶解度与结构的关系、酸性及酸性强弱与结构的关系 208
考点3醌类化合物的理化性质：蒽醌类化合物的显色反应 209
第2单元 醌类化合物的提取分离及结构鉴定 210
考点1蒽醌类化合物的常用提取分离方法 210
考点2醌类化合物的结构鉴定：IR光谱特征和Ms裂解规律 211
第3单元 实例 213
考点含醌类化合物的常用中药：主要醌类化合物的化学结构、提取分离方法和生物活性等 213
第21章 香豆素和木脂素类 215
第1单元 香豆素 215
考点1香豆素基本母核的结构特征和类型 215
考点2香豆素的理化性质：性状、溶解性、荧光性和与碱的作用及其应用 216
考点3香豆素的理化性质：香豆素的显色反应及其应用 218
考点4香豆素的提取分离和结构鉴定：提取分离方法 219
考点5香豆素的提取分离和结构鉴定：简单香豆素的UV、IR和1H-HMR波谱特征 220
第2单元 木脂素 221
考点木脂素的理化性质：溶解度、比旋度等 221
第3单元 实例 221
考点含香豆素、木脂素的常用中药：主要化学成分的结构类型及质量控制指标成分 221
第22章 黄酮 223
第1单元 黄酮类化合物的结构分类 223
考点黄酮类化合物的基本母核和结构分类 223
第2单元 黄酮类化合物的理化性质 225
考点1实际工作中的常用性质：性状、溶解性与化学结构的关系 225
考点2实际工作中的常用性质：酸碱性、酸性强弱与化学结构的关系及其在提取分离中的应用 227
考点3实际工作中的常用性质：显色反应及其应用 228
第3单元 黄酮类化合物的提取分离与结构鉴定 230
考点1黄酮类化合物的常用提取和分离方法 230
考点2黄酮类化合物的结构鉴定：色谱鉴别方法及应用 232
考点3黄酮类化合物的结构鉴定：UV光谱位移试剂在结构研究中的应用及各类黄酮的UV光谱特征 233
第4单元 实例 235
考点含黄酮类化合物的常用中药：主要黄酮类化合物的化学结构、理化性质、提取分离方法、鉴别方法和生物活性等 235
第23章 萜类和挥发油 237
第1单元 萜类 237
考点萜的分类、环烯醚萜苷及常见倍半萜、二萜的化学结构特点和主要性质 237
第2单元 挥发油 239
考点1基本内容：挥发油的化学组成和通性 239
考点2基本内容：挥发油的化学常数 241
考点3提取分离与鉴定：挥发油的提取分离方法 241
考点4提取分离与鉴定：挥发油的气相色谱鉴定方法 243
第3单元 实例 244
考点含萜和挥发油的常用中药：主要萜类成分的化学结构和生物活性 244
第24章 皂苷 245
第1单元 基本内容 245
考点皂苷的结构特点和分类 245
第2单元 皂苷的理化性质 247
考点1实际工作中的常用性质：性状、溶解度、发泡性、溶血性等 247
考点2实际工作中的常用性质：皂苷的水解 249
考点3实际工作中的常用性质：皂苷的显色反应 249
第3单元 皂苷的提取分离与结构鉴定 250
考点1皂苷的提取分离：皂苷及其苷元的常用提取方法，皂苷的分离、纯化方法 250
考点2皂苷的结构鉴定：MS、13C-NMR谱在三萜皂苷结构鉴定中的应用，甾体皂苷元的IR光谱特征 251
第4单元 实例 252
考点含皂苷的常用中药：主要皂苷成分的化学结构类型、理化性质、提取分离方法、生物活性和贮存保管的注意事项 252
第25章 强心苷 255
第1单元 基本内容 255
考点特点和分类：强心苷苷元部分的结构特点和分类强心苷糖部分的结构特点及其与苷元的连接方式 255
第2单元 强心苷的理化性质 257
考点1实际工作中的常用性质：强心苷的溶解性 257
考点2实际工作中的常用性质：强心苷的显色反应及其应用 258
考点3实际工作中的常用性质：酸水解法、酶水解法及其在生产中的应用 260
第3单元 强心苷的提取分离与结构鉴定 262
考点1强心苷的常用提取分离方法 262
考点2强心苷的结构鉴定：UV光谱特征 263
第26章 主要动物药化学成分 264
第1单元 基本内容 264
考点基本要求：胆汁酸类成分的化学结构特点 264
第2单元 主要动物药的理化性质 265
考点实际工作中的常用性质：胆汁酸的化学鉴别方法 265
第3单元 主要动物药的提取分离 266
考点基本要求：胆汁酸的提取方法 266
第4单元 实例 266
考点常用动物中药：主要成分的结构特点 266
第27章 其他成分 269
第1单元 基本内容 269
考点1结构特点：鞣质的基本结构和分类 269
考点2结构特点：中药中含有的桂皮酸类衍生物的化学结构特点 270
考点3结构特点：马兜铃、细辛等中药中马兜铃酸的化学结构特点和毒性 270
第2单元 理化性质 270
考点常用性质：鞣质的理化性质 270
第3单元 提取分离 271
考点1实际工作中的常用方法：有机酸的提取方法 271
考点2实际工作中的常用方法：除去鞣质的方法 271
第4单元 实例 272
考点含有机酸的常用中药：金银花中绿原酸的化学结构、理化性质和提取分离方法 272