第1章 电热基础 1
电热器件 1
电热器件分类 1
电阻式电热器件 2
红外式电热器件 3
PTC式电热器件 4
温控器件 5
双金属片式温控器件 5
磁控式温控器件 6
定时式温控器件 6
记忆式温控器件 6
电子式温控器件 6
热敏电阻式温控器件 8
温度保险器件 9
双金属片式温度保险器件 9
超温熔断式温度保险器件 9
本章小结 9
思考与练习题1 10
第2章 电热水器 11
食用储水式电热水器 11
电热水瓶 11
超静音温热饮水机 13
电热咖啡壶 15
多功能保健电开水器 16
洗用流动式电热水器 17
器具分类 18
规格要求 18
水槽式流动热水器 18
腔体式流动热水器 19
流动热水器安全措施 20
洗用储水式电热水器 20
器具规格 20
基本结构 20
工作原理 22
电热水器的使用注意事项 22
食用电热水器 22
洗用电热水器 22
电热水器常见故障检修 23
食用电热水器的检修 23
洗用电热水器的检修 24
本章小结 25
实训项目及要求 26
实训1洗用储水式电热水器的安装与检修 26
思考与练习题2 28
第3章 电热炊具 29
电饭锅 29
自动保温电饭锅 29
电子控制自动压力电饭锅 31
微电脑控制电饭锅 33
智能型模糊控制电饭锅 34
电饭锅使用保养 37
电饭锅常见故障检修 37
电磁灶 38
类型与特点 38
工频电磁灶 39
高频电磁灶 40
电磁灶的使用保养 42
电磁灶常见故障检修 43
微波炉 44
微波加热原理 44
微波炉种类与结构 45
电脑型微波炉 47
新型微波炉简介 51
微波炉使用保养 52
微波炉常见故障检修 53
本章小结 55
实训项目及要求 56
实训2自动保温电饭锅的检测与调整 56
实训3电磁灶的检测与检修 57
实训4微波炉的检测与主要器件拆装 58
思考与练习题3 61
第4章电暖器 63
电热毯 63
类型特点 63
结构与原理 65
电热毯常见故障检修 68
石英电暖器 69
类型与特点 69
结构与原理 70
石英电暖器常见故障检修 72
电热油汀 73
基本结构 73
工作原理 74
电热油汀常见故障检修 74
本章小结 75
实训项目及要求 76
实训5电热毯的检测和不热故障检修 76
实训6石英电暖器的拆装 78
实训7电热油汀的使用与检修 78
思考与练习题4 80
第5章 电热洁具 81
电熨斗 81
类型与组成 81
调温喷汽、喷雾型电熨斗 82
PTC型电熨斗 83
新型电熨斗简介 84
电熨斗常见故障检修 84
电子消毒柜 85
高温型电子消毒柜 85
智能型模糊控制高温电子消毒柜 86
低温型电子消毒柜 87
高低温型电子消毒柜 89
电子消毒柜常见故障检修 90
蒸汽浴箱 91
电热管加热式蒸汽浴箱 91
电极加热式蒸汽浴箱 92
蒸汽浴箱常见故障检修 93
本章小结 93
实训项目及要求 94
实训8调温喷雾型电熨斗的拆装与检修 94
思考与练习题5 95
第6章 电动基础 96
电动控制电路结构 96
单负载电路 96
双负载电路 97
微电脑控制电路 97
常用电动机类型与结构 97
单相异步电动机 97
罩极式异步电动机 98
单相串激式电动机 99
永磁式直流电动机 99
常用电子元件的作用 99
热敏电阻 99
压敏电阻 99
晶闸管 100
双向触发二极管 100
三端集成稳压器 101
集成电路和单片机 101
电磁继电器 101
本章小结 102
思考与练习题6 102
第7章 电风扇 103
概述 103
电风扇的类型 103
电风扇的规格、型号 103
电风扇的主要技术参数 104
电风扇的调速方法 105
电抗器法 105
抽头调速 106
电子无级调速式 106
台扇 106
扇叶 107
网罩 107
扇头 108
控制开关及底座 110
吊扇 113
吊扇的组成与结构 113
典型电路 114
吊扇的安装 115
转页扇 115
转页扇的结构组成 116
转页扇的典型电路 117
排气扇 117
单向排气扇 117
双向排气扇 118
电风扇电路 118
电抗器调速电路 118
抽头调速台扇的典型电路 119
模拟自然风电风扇工作原理 119
红外线遥控电风扇的工作原理 120
超声波遥控电路 122
电脑程控电风扇 123
感应制动式电风扇 125
电风扇的使用与保养 125
电风扇的使用注意事项 125
电风扇的保养 126
电风扇常见故障检修 126
基本检修程序 126
普通电风扇的检修 126
高档电风扇的检修 128
本章小结 128
实训项目及要求 129
实训9电风扇的拆装与检测 129
思考与练习题7 129
第8章 电动洁具 131
洗衣机 131
概述 131
普通波轮式双桶洗衣机 133
波轮式全自动洗衣机 136
滚筒式洗衣机 141
搅拌式洗衣机 147
智能型模糊控制洗衣机 147
洗衣机中的新技术简介 148
洗衣机常见故障检修 149
吸尘器 152
吸尘器类型及其特点 152
吸尘器主要性能参数 152
吸尘器的结构组成 153
吸尘器的工作原理 154
吸尘器的控制电路 154
智能型模糊控制吸尘器 155
吸尘器常见故障检修 155
本章小结 156
实训项目及要求 156
实训10普通波轮式双桶洗衣机的拆装与检修 156
实训11吸尘器的拆装与检修 157
思考与练习题8 158
第9章 厨房电动器具 159
多功能食品加工机 159
多功能食品加工机的类型和规格 159
多功能食品加工机的结构和原理 160
多功能食品加工机的选用与保养 162
多功能食品加工机常见故障检修 164
全自动豆浆机 165
全自动豆浆机的类型和规格 165
全自动豆浆机的结构和原理 165
全自动豆浆机的选用与保养 168
全自动豆浆机常见故障检修 169
全自动洗碗机 170
全自动洗碗机的类型和规格 170
全自动洗碗机的结构和原理 171
全自动洗碗机的选用与安装 175
全自动洗碗机常见故障检修 176
电脑程控全自动洗碗机 177
抽油烟机 179
抽油烟机的类型与特点 180
抽油烟机的结构与原理 180
抽油烟机的选用与保养 183
抽油烟机常见故障检修 185
本章小结 186
实训项目及要求 187
实训12自动控制型抽油烟机拆装及检测 187
思考与练习题9 188
第10章 美容保健电动器具 189
电动理发剪 189
电动理发剪的基本结构 189
电动理发剪的工作原理 190
电动理发剪常见故障检修 191
电动剃须刀 192
电动剃须刀的基本结构 192
电动剃须刀的工作原理 194
电动剃须刀常见故障检修 194
电吹风 195
电吹风的基本结构 196
电吹风的工作原理 197
电吹风常见故障检修 199
电动按摩器 200
电动按摩器的基本结构 200
电动按摩器的工作原理 200
电动按摩器常见故障检修 203
本章小结 203
实训项目及要求 204
实训13电吹风的拆装检测 204
实训14电动按摩器的拆装及检修 205
思考与练习题10 206
参考文献 207