绪论 1
0.1 大学化学实验的目的与意义 1
0.2 大学化学实验的程序与要求 1
0.3 化学实验室规则及安全知识 2
0.3.1 化学实验室规则 2
0.3.2 化学实验室安全规则 3
0.3.3 化学实验意外事故的处理 4
0.3.4 化学实验室的消防安全 4
0.4 化学实验室环保规则 5
第1章 化学实验基础知识和基本操作技能 7
1.1 基础知识和基本操作 7
1.1.1 实验室用水的规格、制备及检验 7
1.1.2 实验室常用器皿和用具简介 9
1.1.3 玻璃量器及其使用 13
1.1.4 常用仪器的洗涤和干燥 19
1.1.5 化学试剂与化学药品的使用 21
1.2 化学实验精密仪器 25
1.2.1 分析天平 25
1.2.2 分光光度计 29
1.2.3 电导率仪 32
1.2.4 酸度计 35
1.2.5 恒温槽 40
1.2.6 SHR-15氧弹式量热计 43
1.2.7 SWC-ⅡD精密数字温度温差仪 52
1.3 实验结果的处理 56
1.3.1 误差和数据处理 56
1.3.2 有效数字 59
1.3.3 实验数据的表示 61
1.4 化学实验的预习、记录和实验报告 63
1.4.1 实验的预习 63
1.4.2 实验记录 63
1.4.3 实验报告 63
第2章 基础性实验 65
实验一 天平的称量练习 65
实验二 硫酸亚铁铵的制备及纯度检验 73
实验三 摩尔气体常数的测定 76
实验四 粗食盐的提纯 80
实验五 缓冲溶液的配制及pH值的测定 82
实验六 EDTA标准溶液的配制与标定 85
实验七 食用醋中醋酸含量的测定 87
实验八 碳酸钠的制备与分析 90
第3章 应用与综合性实验 94
实验九 平衡常数的测定 94
实验十 高锰酸钾法测定水质化学耗氧量 99
实验十一 醋酸解离度和解离常数的测定 102
实验十二 水的总硬度的测定 108
实验十三 水的软化和净化处理 110
实验十四 从茶叶中提取咖啡因 116
实验十五 植物中某些元素的鉴定 119
实验十六 维生素C药片中抗坏血酸含量的测定 123
实验十七 含碘食盐中含碘量的测定 126
实验十八 钢铁中锰含量的测定 128
实验十九 金属材料的电化学腐蚀与防护 131
实验二十 燃烧焓的测定 136
实验二十一 乙酸乙酯的皂化 142
实验二十二 原电池电动势和电极电势的测定与应用 145
第4章 研究与设计性实验 152
实验二十三 废干电池的综合利用 152
实验二十四 微波水热合成法制备Fe2O3纳米材料 153
实验二十五 环境友好产品（CaO2·H2O,Na2CO3·1.5H2O2）的制备与分析 155
第5章 常用数据表 158
5.1 国际相对原子质量 158
5.2 常见化合物的摩尔质量表 162
5.3 弱酸及其共轭碱在水中的离解常数 163
5.4 一些微溶化合物的溶度积 165
5.5 常用酸碱指示剂及变色范围 167
5.6 标准电极电势 167
参考文献 170