《豆类治百病》PDF下载

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  • 作  者:乙力编
  • 出 版 社:长春:时代文艺出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7538718184
  • 页数:306 页
图书介绍:本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。

豆类概述 1

豆类保健 7

扁豆沙拉 7

辣酱扁豆 7

鱼香扁豆 8

白扁豆素菜汤 8

凉拌刀豆 9

刀豆沙拉 9

甜辣刀豆 10

蒜末炒刀豆 10

刀豆炒榨菜 10

刀豆炒玉米 11

香辣刀豆烤饭 11

泡豇豆 12

糖醋豇豆 12

鲜辣豇豆 13

麻辣豇豆 13

咖喱豌豆 14

豌豆泥鲜汤 14

土当归炒豆腐干 15

香蘑炖豆腐 15

贝汁珍珠豆腐 16

松子虾仁腐皮卷 16

三鲜豆腐 17

胡萝卜豆干酱 17

红梅豆腐 18

金玉满堂 19

香葱拌豆腐 19

香蒜拌豆腐 20

鲜汁豆腐脑 20

麻婆豆腐 20

美味炸溜豆腐 21

青蒜炒豆腐 22

一品豆腐 22

油炸豆腐排 23

豆腐烩番茄 23

豆腐烩白菜 24

珍珠豆腐丸 24

沙锅豆腐 25

姜汁百页丝 25

齿汁豆腐干 26

香干炒蒜苗 26

香干炒三丁 27

油豆腐炒山珍 27

香美素肉卷 28

血人参炖豆腐 28

银耳珍珠豆腐丸 29

松子腿烧豆腐 29

炸五香卷 30

芦笋豆腐干 30

鸡腿蘑炖豆腐 31

银耳炖豆腐 31

萝卜豆腐汤 32

黄鱼豆腐汤 32

玉珠青豆 33

黄豆丸子 33

五目豆 33

赤豆菜饭 34

豆泥饺子 34

油炸豆沙饺 35

豆沙梅花包 35

鲩鱼头豆腐汤 36

出水莲蓬 36

黑豆枣杞汤 37

鲤鱼头豆腐健脑汤 37

黄豆木耳饼 38

八宝弱 38

生煸豆苗 39

豆苗炒冬笋 39

奶油烩豌豆 40

素肉松 40

腊八乌豆 40

三色豆泥 41

三色炒菜 41

酱炒三丁 42

天门冬饼 42

天冬黑豆粥 43

天冬黑豆饼 43

红豆枸杞桂花粥 44

豆类美容 45

香椿拌豆腐 45

雪菜豆腐豆芽汤 45

润肤豆芽散 46

香药藻豆方 46

核桃芝麻豆浆蜜饮 47

藻豆方 47

马齿苋拌豆芽 47

五色汤 48

海松豌豆什锦饭 48

青豆薏米饭 49

五白糕 49

扁豆粥 50

杏仁绿豆汤 50

豆茸酿枇杷 50

菜豆猪皮汤 51

芡实八珍糕 51

山药糕 52

青荷包里脊 52

玉容西施散 53

鲜黄豆醋方 53

制黑豆方 53

生发方 54

野料豆方 54

豆干海带炒蒜苗 54

黑豆羊骨乌发汤 55

黑豆首乌牛肉汤 55

大豆猪脂丸 56

黄豆芝麻花生核桃糊 56

黑豆枸杞方 56

八宝山药黑豆泥 57

黑豆芹菜桑椹方 57

黑豆首乌乌鸡汤 58

山楂大青叶黑豆方 58

二黑三黄饮 58

首乌黑豆酒 59

蟹肉烧豆腐 59

桂圆赤豆方 60

赤豆炖鹌鹑 60

豆尖豆腐 60

豆苗虾仁 61

凤菇豆腐芫荽汤 61

茯苓赤豆粥 62

鸡片烩蚕豆 62

葱花蚕豆 62

冬瓜赤豆粥 63

豆类治疗 64

黄豆三白汁 64

牛枝豆羹 64

百合绿豆粥 65

绿豆荷叶粥 65

黄豆萝卜汤 65

栀豉蛋汤 66

石膏豆豉粥 66

黄豆葱白萝卜汤 66

豆豉香菜豆腐鱼头汤 67

葱豉粥 67

香菜黄豆汤 67

豆豉炖豆腐 68

香薷扁豆饮 68

锅塌豆腐 68

银翘豆豉解毒粥 69

葱须豆豉酒方 69

苹果豆腐 70

水芹豆干 71

川贝炖豆腐 71

淡豆豉葱白豆腐汤 71

豆腐皮汤 72

腐竹鲜蘑 72

萝藦豆腐 72

松子腐皮卷 73

豆腐生姜红糖饮 73

刀豆烧肉 74

鲜蘑扁豆 74

蚕豆花冰糖水 75

豆浆冰糖汁 75

白菜豆腐皮红枣汤 75

八仙藕粉 76

玉露糕 76

黑豆胎盘蜜丸 77

沙锅杏仁豆腐 77

芝麻秸豆腐 77

刀豆鹌鹑丁 78

刀豆甘草蜜饮 78

豆腐萝卜汁 78

绿豆麻黄汁 79

饴糖豆浆 79

二豆糕 79

牛胆黑豆方 80

发汗豆豉粥 81

麻黄煮豆腐 81

肉丝百页炒雪里蕻 81

冬瓜子豆腐汤 82

海带黄豆 82

干姜豆豉汤 82

糖煮豆腐 83

卤汁煮豆腐 83

豆腐鸭儿芹 83

银耳豆浆方 84

酱汁刀豆 84

白芨豆腐 85

肉末口蘑烧豆腐 85

豆浆煮鸡蛋 86

蚕豆荚 86

黑豆松子粥 86

枸杞豆豉粥 87

苜蓿炖豆腐 87

肉丝蕨菜拌豆干 88

豆腐汤 88

芦根绿豆粥 88

参苓扁豆白术散 89

外用绿豆膏 89

刀豆粥 89

炒四季豆 89

淡豆豉鸡蛋饼 90

砂仁扁豆汁 90

白扁豆黄连散 91

吴萸姜豉酒方 91

蔷薇花绿豆粥 91

胡椒黄连姜洗方 92

干煸刀豆 92

老刀豆姜汤 93

刀豆子粥 93

丁香柿蒂茶 93

豌豆烧肉末 94

刀豆柿蒂饮 94

水浮莲烧豆腐 94

刀豆代赭石方 95

西红柿豆腐羹 95

鸭血豆腐汤 96

带鱼豆豉汤 96

黄豆大麦片 96

榨菜拌腐竹 97

香菜腐竹 97

王太守八宝豆腐 98

糟烩鲜蘑豆腐 98

豌豆羊肉萝卜汤 99

蚕豆糕 99

赤豆陈皮饭 99

四季豆炒鸡肫 100

知母绿豆汤 100

豆腐米醋 100

芸豆卷 101

蛋壳豆腐 101

花椒煮黄豆 102

豆豉蒸鳊鱼 102

玫瑰豆腐 102

酸菜豌豆汤 103

豌豆红糖饮 103

黄豆姜桔米粉 104

红枣白芍扁豆汤 105

皮瓜扁豆汤 105

白扁豆藿香散 105

椿根绿豆芽汤 106

豌豆溜鱼片 106

香薷扁豆蛋花汤 106

冰糖豌豆莲子 107

黄豆猪胆方 107

白扁豆肉片汤 108

百草霜黄豆方 108

白糖豆浆 108

美胃三美豆腐 109

高粱黑豆丸 109

黄豆花椒饮 110

马齿苋绿豆汤 110

生扁豆荚饮 110

黑扁豆鸡蛋汤 110

八宝糕 111

黑豆红枣丸 111

鲫鱼红豆粥 111

高粱黑豆丸 112

狗肉豆豉粥 112

荷叶绿豆糯米粥 113

金花菜烧豆腐 113

豆腐干炒青蒜 114

肉丝蕨菜拌豆干 114

山芹菜烧豆腐 114

水浮莲烧豆腐 115

扁豆羊肉丝 115

狗肉粥 116

银耳炖豆腐 116

金花菜烧豆腐 117

砂锅腐竹 117

干烧刀豆 118

大麦豆粉方 118

苋菜鱼头豆腐汤 119

银耳珍珠豆腐 119

笋尖焖豆腐 120

绿豆车前汤 120

扁豆莲子汤 121

火腿青豆粥 121

茯苓豆沙寿桃 121

陈皮菜豆 122

黄豆皮饮 122

黑豆纱白术饮 122

绿豆胡椒饮 123

黑扁豆饮 123

豆腐蛋 123

鲜菱炖豆腐 124

绿豆苦瓜汤 124

豆根甘草饮 124

醋煮豆腐 125

炒豆腐脑 125

鲜菱炖豆腐 126

扁豆花馄饨 126

红小豆粥 126

蚕豆百草霜粥 127

蒸刀豆荚 127

松子豆腐 127

凉拌五香豆腐干 128

蟹腐汤 128

加香豆腐 128

炸荸荠豆腐 129

荸荠豆浆 130

金钩挂银丝 130

凉拌海带豆腐丝 130

黄豆皮茶 131

菜豆猪皮汤 131

毛连菜豆羹 131

桃酥豆泥 132

小青草煮豆腐 132

莼菜豆腐汤 133

二豆饮 133

茯苓赤豆方 133

紫云三仙 134

水杨梅蒸豆腐 135

鲜蘑豆腐汤 135

豌豆泥鳅豆腐汤 135

丹参黄豆蜜汁 136

豆浆蜜方 136

蟹肉烧豆腐 137

黄豆白菜干 137

赤豆黄芪粥 137

茯苓赤小豆薏米粥 138

赤豆花生红糖饮 138

绿豆酸枣仁灌藕 139

葱花蚕豆 139

胆汁豆粉 139

黑豆五味粉 140

猪胆绿豆丸 140

鲤鱼赤豆陈皮汤 141

赤小豆冬瓜炖乌鱼 141

黑鱼黑豆汤 141

黑豆核桃红枣蜜丸 142

赤豆枣汤 142

薏苡仁赤豆汤 142

绿豆汤 143

绿豆芝麻糊 143

甜浆粥 144

银叶红枣绿豆汤 144

夏枯草黑豆汤 144

花生蚕豆汤 145

蘑菇豆腐汤 145

香菇萝卜汤 145

蚕豆花饮 146

绿豆海带粥 146

芹菜肉片豆腐汤 146

平菇炖豆腐 147

鲩鱼头豆腐汤 147

二豆红枣饮 147

绿豆灌藕 148

笋脯豆 148

绿豆粉 149

绿豆胡椒散 149

三色银芽 149

首乌黑豆炖甲鱼 150

益寿饺子 150

葛根绿豆粥 150

香菇烧豆腐 151

绿豆糕 151

黄豆芽炖豆腐 152

草菇豆腐羹 152

黑木耳烧豆腐 153

木耳烧豆腐 153

草鱼炖豆腐 154

兔肉紫菜豆腐汤 154

益寿杂面 155

开元寿面 155

豆浆粥 155

豆豉酱猪心 156

昆布海藻黄豆汤 156

香干炒芹菜 156

凤菇豆腐汤 157

沙锅猪胰豆腐 157

西红柿豆腐鱼丸汤 158

黄精黑豆蜜 159

豇豆汤 159

木耳扁豆粉 159

南瓜绿豆汤 159

苦瓜烧豆腐 160

猪肚豆豉汤 160

枸杞豆腐羹 160

扁豆炒肉片 161

南瓜红豆色拉 161

款冬炒豆干 161

鸡腿蘑炖豆腐 162

乌塌菜炒豆干 162

赤小豆煲鸡 163

冬瓜皮蚕豆汤 163

木耳豆腐羹 163

豌豆苗汁 164

川冬菜炒蚕豆 164

鲜蘑烧腐竹 165

麻婆豆腐 165

紫菜豆腐肉片汤 166

口蘑冬笋烧豆腐 166

荠菜炒肉干丝 167

山芋豆豉 167

鸡血藤首乌齿黑豆 168

丹参黄豆蜜汁 168

独活黑豆汤 169

羌活黑豆酒方 169

丹参黄豆酒方 170

獾油炸豆腐 170

豆豉葛粉面 170

豆豉羊肚羹 171

四季豆炒猪心 171

核桃仁豌豆泥 172

鸡丝烩豌豆 172

冻豆腐鸡蛋方 173

炒红白豆腐 173

黄豆粉鸡蛋饼 173

黄豆炖猪肝 174

黄豆排骨汤 174

鸡肝豆豉粥 175

红果黑豆汤 175

镶油豆腐汤 175

菠菜豆腐汤 175

荠菜鱼卷 176

绿豆沙茶 177

香辣绿豆 177

绿豆煎饼 178

绿豆水晶包 178

淡盐绿豆汤 179

冰镇绿豆汤 179

酒香银丝 179

豆芽莼菜汤 180

火烧冰豆腐 180

番茄豆腐鱼丸汤 181

海带冬瓜豆瓣汤 181

荷叶白扁豆粥 181

绿豆丝瓜花汤 182

绿豆杨梅方 182

红旱莲炒豆腐 182

银耳杏仁豆腐汤 183

银耳玉米豆腐汤 183

芹菜煮豆腐 184

防眩晕茶 184

腐竹赤豆焖鲤鱼 184

贝汁珍珠豆腐 185

黑豆莲藕乳鸽汤 185

豆腐干贝汁 186

黑豆鱼汤 186

艾叶黑豆方 187

黄豆干贝兔肉汤 187

黑豆桂圆羊肉汤 188

小麦黑豆夜交藤汤 188

黑豆合欢蜜饮 188

八宝青梅粥 189

面粉豆豉醋蛋饼 189

豆腐鲤鱼头汤 189

天麻毛豆羹 190

青椒炒绿豆芽 190

生二豆饮 191

黄豆甘草饮 191

黑豆汤 191

红小豆花饮 191

绿豆汁方 192

生豆浆饮 192

黄豆汤 192

绿豆五味饮 192

生粉甘草绿豆饮 193

黑豆豆腐皮汤 193

炒豆腐皮 193

鸭肉芡实扁豆饮 194

豆麦黄芪汤 194

黑豆五味子方 194

豆麦汤 195

黑豆黄芪汤 195

黑豆麦莲枣汤 195

红枣黑豆黄芪汤 196

黑豆红枣方 196

核桃山药莲子黑豆糊 196

黑豆生地方 197

猪肉豆麦汤 197

龙眼枣豆汤 197

海参豆腐 198

海藻煮黄豆 198

海带炖豆腐 199

海带煮黄豆 199

丝瓜烩豆腐 199

绿豆薏米猪肠汤 200

木耳炖豆腐 200

鹅肠菜烧豆腐 201

绿豆糯米酿猪汤 201

赤豆酒醋 202

鸡腿蘑炖豆腐 202

豆豉姜茶 202

刀豆末饮 203

大黄绿豆方 203

蛋清赤豆方 203

豆腐白糖敷 204

黑豆汁涂擦方 204

绿豆药擦方 204

蚕豆麻油涂擦方 204

赤豆洗冻疮方 205

消肿汤 205

黑豆乳香洗方 206

绿豆醋调方 206

醋冻豆腐 206

大黄绿豆糊 207

蛋清赤豆糊 207

鹅肠菜豆羹 207

桃仁红花酒洗方 208

热吃豆腐 208

黑扁豆饮 209

附子防枳洗手方 209

黑豆炖南蛇皮 209

刀豆腰子 210

松节黑豆黄酒方 210

黑豆蛇肉汤 211

补气活血汤 211

钟乳豉酒方 211

杜仲腰花蚕豆 212

独活大豆酒方 212

黑豆鱼汤 213

黑豆甜酒 213

刀豆丝瓜酒方 213

刀豆根酒 213

刀豆根粥 214

菜豆补骨脂粥 214

桑寄生黑豆酒方 214

蚕豆炒肉 215

三豆煎甘草 215

玉肌散 216

甲鱼炖黑豆 216

芹菜枸杞煮豆腐 216

绿豆猪肠败酱草 216

海带绿豆饮 217

荆芥地黄绿豆汤 217

清凉绿豆汤 217

豆奶核桃芝麻饮 218

玉米须赤豆粥 218

黄油拌绿豆粉 218

薏米绿豆百合粥 219

麻酱马齿苋 219

绿豆鱼腥草海带汤 219

薏米赤小豆玉米须粥 220

绿豆芸香饮 220

绿豆海带汤 220

薄荷绿豆蜜方 220

二豆汁 221

绿豆刺蒺藜汤 221

二豆百合猪肉汤 221

臭草绿豆汤水 222

芹菜煮豆腐 222

豆腐麻油方 223

桃豆猪油膏 223

三豆皮敷 223

蚕豆衣红茶 224

赤小豆煲鸡 224

黄豆汤 224

菜豆饭 224

花生豆枣汤 225

肉丝干豆腐炒雪里蕻 225

炸五香卷 225

黑豆甘草汤 226

鸡脚黄豆汤 226

青煸鲜蚕豆 226

白茅赤豆汤 227

淡竹叶赤豆粥 227

黄豆陈皮汤 228

菜豆陈皮汤 228

炝扁豆 228

黄豆米糠方 229

黄豆芽汤 229

绿豆芽汁 229

香干炒芹菜 230

鸡内金赤小豆粥 230

豆麦通草方 230

冬瓜豆豉粥 231

火麻仁绿豆粥 231

蚌肉豆腐干 231

绿豆芽汁白糖饮 232

车前子绿豆汤 232

绿豆芽橘皮汤 233

冬瓜皮黑豆饮 233

绿豆芽芹菜方 233

肉菜豆腐 233

荠菜豆腐汤 234

赤小豆汤 234

鲫鱼商陆赤豆汤 235

白扁豆煨鸭汤 235

赤豆冬瓜鳢鱼汤 236

蚕豆糕 236

肉菜豆腐 236

黄芪赤豆粥 237

瓜皮赤豆汤 237

蚕虫牛肉汤 238

桑菊绿豆粥 238

浮萍黑豆粥 238

冬瓜赤豆粥 239

花生蚕豆汤 239

黑豆杜仲汤 239

赤豆蒸乌骨鸡 240

茅根赤豆粥 240

扁豆泥 241

猪肝绿豆粥 241

冬瓜蚕豆壳粥 241

黄豆散 242

大豆皮黄酒方 242

莴苣炒豆干 243

腐竹赤豆焖鲤鱼 243

炒绿豆芽 244

赤豆鲤鱼 244

六一散煮豆浆 244

红苋豆腐汤 245

山药豆腐汤 245

消肿豆腐 246

苜蓿炖豆腐 246

利水豆腐汤 246

八宝饭 247

红枣白扁豆玉米粥 247

大豆方 247

黄豆炖猪肝 248

白萝卜豆腐脑 248

牛肉蒜汤 249

赤豆鲤鱼大蒜汤 249

黑豆大蒜煮红糖 249

玉兰花炖鲫鱼 250

利水消肿汤 250

豌豆苗汤 250

猪腿赤豆汤 251

赤小豆炖鸡 251

眉豆薏米粥 251

黑豆鸡蛋粥 252

茯苓赤小豆粥 252

车前子赤豆粥 252

黑豆薏苡仁汤 253

清炖鸭汤 253

海米黄豆芽汤 253

樟柳赤豆方 254

麻黄连翘赤豆汤 254

泥鳅炖豆腐 255

榛子赤豆粥 255

樟柳麻黄洗方 256

商豆鲫鱼汤 256

鲫鱼炖豆腐 256

鸡汁红豆粥 257

芹菜炒肉丝 257

车前绿豆粱米粥 258

香干肉丝炒芹菜 258

三鲜酿豆腐 259

刀豆炒腰花 259

豆瓣海参 260

豆瓣胖头鱼 260

松子虾仁腐皮卷 261

豆豉泥鳅 262

豆豉苁蓉萝卜汤 262

桃仁豆腐 263

黑豆青蒿汤 263

豇豆炖鸡肉 264

法制黑豆 264

干蒸莲子 265

芡实饺子 265

扁豆鸭汤 266

淡菜黑豆饮 266

乌豆苏木红糖汤 267

醋煮豆腐 267

豆腐红糖汤 267

鹅肠菜烧豆腐 267

红花蛤蜊豆腐 268

土当归炒豆腐干 268

月季炒蚕豆 269

黑豆莲藕鸡汤 269

豆豉羊肉汤 270

党参黑豆方 270

红枣扁豆汤 270

赤豆黄精鸽肉汤 271

乌豆蛋酒汤 271

牛皮菜炒豆干 272

当归豆腐火锅 272

凤仙黑豆酒 273

羊肉黑豆炖当归 273

百部蒸豆腐 273

红枣扁豆粥 274

豆腐石膏汤 274

蜂房豆腐汤 274

豆腐烧扁豆 275

刀豆汤 275

皂荚豉汤 276

鸭蛋豆浆方 276

黑豆炖鳗鱼 276

胡枝子豆羹 277

龟板黑豆方 277

狗肉黑豆方 278

荔枝扁豆方 278

猪膀胱黑豆粥 278

二子黑豆汤 279

桑菊黄豆方 279

桑叶黄豆方 279

地耳豆腐汤 280

白菊黄豆粥 280

荠菜拌豆腐 280

清热洗眼膏 281

豌豆乌梅 281

扁豆枣茶 282

核桃仁豆浆蜂乳饮 282

小白菜炖豆腐 282

鱼肝豆豉鸡蛋方 283

羊肝排叉 283

鲇鱼须豆羹 284

油豆腐烧油菜 284

猪肝豆豉葱白蛋汤 285

肉汁糯米豆粉 285

什锦黑豆 285

黑豆枸杞猪肝汤 286

山芹菜烧豆腐 286

款冬炒豆腐干 287

黑豆猪尾汤 287

小茴香叶烧豆腐 288

怡神酒方 288

羊肾黑豆杜仲汤 288

干柿粥 289

山药白术扁豆汤 289

苡仁二白山药粥 289

茯苓赤豆粥 290

扁豆山药糜 290

生菜萝卜豆腐汤 290

胡枝子豆羹 291

马兰头拌豆腐干 291

荠菜谷精豆腐汤 292

石耳豆腐汤 292

夏枯草黑豆汤 293

竹叶绿豆鸡蛋方 293

苍耳豆腐粥 293

两面针绿豆粥 294

冬瓜豆腐枇杷叶方 294

绿豆芒硝方 294

猪蹄豆芽紫草汤 295

葛根银鱼豆腐汤 295

刀豆菊花茶 296

齿汁煮豆腐 296

豆果竹橙饮 296

紫云三仙 297

蛋白豆沙 297

胖豆茶 298

鲜蘑炒豌豆 298

葱花蚕豆 299

肉末炒蚕豆 299

赤小豆葫芦蜜方 300

鲜菱炖豆腐 300

素鸽蛋 300

笋尖焖豆腐 301

黄豆芽醋方 301

乌梅饮 302

扁豆内金粥 302

豌豆烩三丁 302

荸荠甜浆 303

鹅血烧豆腐 303

乳汁草炖豆腐 304

乌梢蛇赤豆方 304

白鳝红花黑豆方 304

烧槟榔豆腐 305

乳香蛋丁 305