第一章 马铃薯的生长与发育 1
一、马铃薯的起源与分布 1
二、马铃薯的形态特征 2
三、马铃薯的生长发育特性 5
四、马铃薯生长发育对环境条件的要求 7
第二章 发展马铃薯生产的意义 10
一、我国马铃薯生产区划 10
二、马铃薯的工业价值 12
三、马铃薯的营养价值 13
四、马铃薯的药用价值 14
五、马铃薯经济效益好，我国马铃薯种植面积不断扩大 14
第三章 国内马铃薯高产栽培技术经验 16
一、北方马铃薯一作区 16
二、中原马铃薯二作区 17
三、南方马铃薯二作区 18
四、西南单双季马铃薯混作区 18
第四章 广西发展马铃薯生产的资源优势及前景 20
一、广西发展马铃薯生产的资源优势 20
二、广西马铃薯生产前景 23
第五章 广西冬种马铃薯栽培技术 26
一、选用优良品种 26
二、种薯处理 27
三、适时播种 28
四、整地和施肥 28
五、加强田间管理 29
六、综合防治病虫鼠害 30
七、适时收获 30
第六章 广西适度发展晚秋马铃薯的可行性及其栽培技术 31
一、广西适度发展晚秋马铃薯的可行性 32
二、广西晚秋种植马铃薯的栽培技术 35
三、广西适度发展晚秋马铃薯应注意的问题 40
第七章 广西冬种马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术 41
一、品种的选用和种薯的选择 42
二、种薯的处理 43
三、稻田选用及整地 44
四、播种、施肥及稻草覆盖 44
五、田间管理 45
六、病虫害防治 46
七、适时收获 46
第八章 广西高海拔地区脱毒马铃薯春夏繁种丰产栽培技术 48
一、广西高海拔地区适宜马铃薯春夏繁种 48
二、广西高海拔地区马铃薯春夏繁种栽培技术 49
第九章 马铃薯主要病虫害介绍及其防治方法 54
一、马铃薯主要病害 54
二、马铃薯主要虫害 64
第十章 适合广西栽培的主要马铃薯品种 71
一、早熟品种 71
二、中熟品种 73
三、晚熟品种 75