一、概述 1
（一）獭兔的培育过程 1
（二）国内外饲养獭兔的状况 2
（三）獭兔的利用价值 3
二、獭兔的生理及生物学特性 4
（一）獭兔的生理解剖特征 4
（二）獭兔的生活习性 8
（三）獭兔的采食习性 10
（四）獭兔的消化特点 11
（五）獭兔的生长发育规律 12
三、獭兔的品质与色型 15
（一）獭兔的品质要求 15
（二）獭兔的色型分类及特征 17
四、獭兔场的建设与经营管理 21
（一）獭兔场的建设 21
（二）獭兔场的经营管理 28
五、獭兔的饲料与营养 34
（一）獭兔的饲料 34
（二）獭兔的营养需要 42
（三）獭兔的饲养标准与日粮配合 46
六、獭兔的饲养管理 58
（一）獭兔饲养管理的一般原则 58
（二）各类獭兔的饲养要点 65
（三）各类獭兔的日常管理要点 72
七、獭兔的繁殖技术 82
（一）獭兔的生殖器官 82
（二）獭兔的繁殖生理 86
（三）獭兔的性成熟与发情周期 87
（四）獭兔的配种 89
（五）獭兔的妊娠与分娩 96
（六）提高獭兔繁殖力的措施 98
八、獭兔的育种技术 102
（一）獭兔育种的目标 102
（二）獭兔育种的组织与措施 102
（三）獭兔育种的各类记录表格 104
（四）獭兔优良种兔的标准 110
（五）獭兔的毛色遗传 111
（六）獭兔的选种选配 111
（七）獭兔的繁育方法 116
（八）常用獭兔育种技术 119
九、獭兔场的卫生防疫与疾病防治 123
（一）獭兔场的卫生防疫 123
（二）獭兔场的疾病预防 126
（三）獭兔常见疾病的防治 133
十、獭兔产品加工技术 160
（一）獭兔毛皮加工技术 160
（二）獭兔肉加工技术 172