第一章 绪论 1
第二章 烷烃和环烷烃 5
第三章 烯烃和炔烃 10
第四章 芳香烃 19
第五章 立体化学基础：手性分子 27
第六章 卤代烃 32
阶段性测试题（一） 37
第七章醇、硫醇和酚 47
第八章 醚和环氧化合物 54
第九章 醛和酮 58
第十章 羧酸和取代羧酸 66
第十一章 羧酸衍生物 73
第十二章 胺和生物碱 81
阶段性测试题（二） 90
第十三章 有机波谱学基础 98
第十四章 杂环化合物和维生素 105
第十五章 糖类 109
第十六章 脂类 116
第十七章 氨基酸、多肽和蛋白质 124
第十八章 核酸 130
第十九章 代谢途径中的辅酶 133
阶段性测试题（三） 136
综合测试题（一） 142
综合测试题（二） 150
综合测试题（三） 159
综合测试题（四） 166
综合测试题（五） 177
综合测试题（六） 186