第一章 苹果优良品种及砧木选择 1
第一节 选择优良品种的意义 1
第二节 选择优良品种的原则及品种的配置比例 2
第三节 砧木选择及良种良砧配套 3
第四节 优良品种介绍 5
第二章 苹果树的器官、功能与环境条件 20
第一节 根系与土壤 20
第二节 树体骨架与树形 31
第三节 结果枝组 38
第四节 枝 41
第五节 叶及叶幕 43
第六节 芽 46
第七节 花与果实 50
第八节 各器官间的数量关系 60
第三章 优质丰产栽培技术原理 62
第一节 树相的观测及其应用 62
第二节 年生长周期内的营养代谢 64
第三节 苹果树年龄时期的划分和特点 68
第四节 叶幕形状与光照条件 70
第五节 轴干状态 71
第六节 生长势的集中与分解 72
第七节 土壤肥力的消耗与施肥 75
第四章 纺锤形树体的定位化、定量化管理 77
第一节 树体的基本结构与定位化、定量化指标参数 77
第二节 产量分布与果实质量 79
第五章 密植苹果园规范化栽培技术 84
第一节 果园设计 84
第二节 栽植密度 86
第三节 适宜树形 86
第四节 栽植技术 87
第五节 改土施肥 88
第六节 一年生树的管理 90
第七节 二年生树的管理 91
第八节 三年生树的管理 94
第九节 四年生树的管理 96
第十节 盛果期树的管理 98
第十一节 结果轴干的调整与修剪 99
第六章 低产果园改造 103
第一节 改造低产果园的意义 103
第二节 密植苹果低产果园改造 104
第三节 盛果期稀植大冠低产果园的改造配套技术 109
第七章 主要病虫害综合防治技术 112
第一节 主要病害及其防治 112
第二节 主要害虫及其防治 115