一、概述 1
（一）发展水貂饲养业的意义 1
（二）水貂饲养业的兴起和发展 2
（三）保证我国养貂业居世界先进行列 3
二、水貂的生物学特性 6
（一）水貂在动物分类学上的地位和形态特征 6
（二）水貂的地域分布和生态特征 6
（三）水貂的繁殖特性 7
（四）光周期的变化与水貂繁殖和换毛的关系 15
三、水貂的繁殖技术 21
（一）种貂繁殖时期划分 21
（二）母貂的发情周期及配种方案 22
（三）母貂妊娠 27
（四）产子 28
（五）提高母貂繁殖率的技术措施 29
四、水貂的饲养管理 37
（一）营养素及生理作用 37
（二）饲料的开发利用 50
（三）饲料单的制定及饲料调制 64
（四）不同生理时期的营养需要和饲养管理 69
五、水貂的选种与育种 90
（一）水貂主要经济性状的遗传力 90
（二）选留种貂 92
（三）种貂的选配 96
（四）纯种繁育 97
（五）杂交繁育 98
（六）制订配种计划 101
六、提高水貂生产水平的综合措施 103
（一）水貂饲养场人员素质要高 103
（二）解决好饲料问题 104
（三）精心选择种貂 105
（四）精心培育种貂 106
（五）提高母貂受胎率的关键措施 107
（六）加强妊娠期的饲养管理 108
七、水貂的取皮技术 110
（一）商品水貂皮的质量及毛皮质量鉴定 110
（二）水貂取皮时间、处死方法与剥皮方法 113
（三）刮油与洗皮 115
（四）上楦与烘干 116
（五）皮张整理、分级和包装 118
八、貂场建设 121
（一）场址选择 121
（二）貂场的建设和设备 123
（三）其他设备和用具 129
九、水貂的疾病防治 131
（一）卫生与防疫 131
（二）水貂疾病的一般诊断方法 136
（三）水貂传染性疾病的防治 138
（四）水貂普通疾病的防治 163