《味与味道》PDF下载

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  • 作  者:贡华南著
  • 出 版 社:上海:上海人民出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787208080799
  • 页数:293 页
图书介绍:本书旨在寻求以味觉阐释世界的可能性与必要性。中国哲学在存在论上以味为性,相应于此,在方法论上以味辨物,以味论性,以味论道。味以“合”、“进入”为基本特征,而区别于以“距离”为基本特征的“看”。味渗透于中国思想的各个层面,在生存论上强调以味(感)在世;思想方式上以感思、感情为特征,以象为范畴形态,以立象为通达普遍性的道路,以自证为实证。味、感、象因此成为中国哲学精神失落与重建的重要尺度,也成为审视、反思视觉文化的一个出发点与参照系。书稿从味、味觉开始讨论中国哲学的生成基础,探讨了"味"活动的存在论意义、结构和在感觉谱系中的地位,并参照西方“沉思”、“移情”的观念考察了感思、感情等观念及它们所展示的思考方式和存在方式。书稿以味、感、象为核心,对20世纪中国哲学作了提纲式的总结。

总序 1

绪论 味道:追寻中国哲学方法论 1

第一章 从“味”开始 15

第一节 气、味、物 16

第二节 味之质:时、阴阳、形式、本质 21

第三节 心开窍于舌——中国哲学中感觉的秩序 24

第四节 中国哲学中的“看”:看何以没有产生哲学 31

第二章 味物与味道 57

第一节 物与体:物之为物与成物 58

第二节 以事解物与万物一体 62

第三节 味物与感物——进入物的方式 69

第四节 味、感与物自身 72

第五节 道味(道何以有味) 74

第六节 味—道:有味之道的理解与把握 80

第七节 谁解其中味——重味的普遍意义 85

第三章 感:以心灵味世界 95

第一节 咸:从“味”到“感” 96

第二节 一身皆感焉:诸觉之“感化”及其影响 107

第三节 “看”与沉思 118

第四节 “感”与“感思” 123

第五节 感思、沉思与哲学之思 130

第四章 以味在世:羞与感情 141

第一节 羞与味 142

第二节 移情与感情 157

第三节 感—情 165

第五章 味与象——味、感的范畴表达 187

第一节 “象”义辨析:从大象到物象、心象 188

第二节 象与形 189

第三节 感与象:从物象到意象、心象 192

第四节 形之上下与象之内外 198

第五节 象与启发 200

第六章 味:普遍性与实证 207

第一节 相与抽象 208

第二节 象与立象 212

第三节 象与幽明之故 217

第四节 实证与他证 219

第五节 自得与自证 224

第六节 “中国科学”与内证 227

第七章 “味”的失落与重建 235

第一节 自然之味的失落与重建 235

第二节 意味的重建及其问题——以金岳霖为例 245

第三节 象、像、相之辩——中西之间 260

第四节 “相”到“象”之辩——儒、释之间 270

参考文献 287

后记 292