第一章 畜禽体热平衡及温热环境需要 1
第一节 畜禽养殖环境及其影响因素 1
一、畜禽养殖环境因素 1
二、影响畜禽养殖的主要物理因素 2
第二节 畜禽的环境温度需要 3
一、畜禽体温 3
二、等热区 3
三、临界温度 4
四、适宜环境温度 6
第三节 畜禽产热和体热调节 7
一、畜禽体内热量的来源 7
二、畜禽体热平衡和体热调节 12
第四节 热环境对畜禽的影响 14
一、热环境对牛的影响 14
二、热环境对羊的影响 16
三、热环境对猪的影响 17
四、热环境对家禽的影响 19
第五节 热环境因素的综合指标 20
一、有效温度 20
二、畜禽有效温度模型 20
参考文献 24
第二章 畜禽舍通风原理 27
第一节 畜禽舍通风系统类型 27
一、自然通风系统 28
二、机械通风系统 29
第二节 畜禽舍通风设计原理 34
一、自然通风设计原理 34
二、机械通风设计原理 35
第三节 畜禽舍通风量设计 43
一、自然通风畜禽舍的通风量计算 43
二、机械通风畜禽舍通风量计算 43
三、通风量分级 46
第四节 进气口的设计 51
一、进气口的结构形式 51
二、进气口控制 55
三、进气口面积 56
四、进入舍内气流分布情况分析 58
五、进气口选择和安装的主要事项 60
第五节 风机选择和通风系统的控制 61
一、选择风机 61
二、通风系统的控制 63
三、通风系统的评价 64
参考文献 65
第三章 畜禽与环境的热交换原理 68
第一节 动物的体表隔热 68
一、动物的热传递过程 68
二、动物体表的隔热层 70
第二节 动物的体表特性 71
一、动物的体表结构 71
二、动物的体表面积 71
三、动物的热阻 74
第三节 热交换量估算 77
一、传导热交换量 78
二、辐射热传递 80
三、对流热交换量 84
四、蒸发热交换量 86
第四节 热交换总量 91
参考文献 92
第四章 不同通风降温技术的特点及其适用范围 94
第一节 传导降温技术 94
栖架、冷枕头 94
第二节 对流降温技术 96
一、通风技术 96
二、地热交换系统（地下自然冷能）降温 99
第三节 辐射降温 104
第四节 蒸发降温 107
一、湿帘／湿墙风机系统 107
二、喷雾降温系统 111
三、体表喷淋降温 114
四、滴水降温系统 117
参考文献 119
第五章 规模化猪场不同猪舍通风降温技术设计和应用 126
第一节 分娩舍全面通风与滴水相结合的综合降温系统 127
一、系统的设计原理 127
二、降温系统设计 127
三、生产应用试验结果 130
四、小结 133
第二节 妊娠猪舍局部环境射流控制喷雾蒸发降温系统 133
一、降温系统设计原理 134
二、降温系统设计 134
三、试验结果 137
四、小结 139
第三节 保育仔猪舍集中雾化降温系统 139
一、集中雾化降温系统原理 139
二、集中雾化降温系统通风系统的设计 139
三、集中雾化降温系统试验结果 142
四、小结 144
第四节 生长育肥猪舍冷风机降温系统 144
一、冷风机扇叶设计 144
二、冷风机喷雾设计 149
三、电机功率确定 151
四、冷风机安装位置确定 152
五、冷风机降温试验结果 153
六、小结 153
参考文献 154
第六章 我国夏季气候状况下的畜禽热应激 155
第一节 夏季最高温度状况图 155
第二节 温湿度指数图 155
参考文献 168
附录 169
一、计量单位换算表 169
二、中英文名词对照 181