第一章 烤烟分级概述 1
一、烤烟分级标准沿革 1
二、农业生产与分级的关系 7
三、烟叶分级原理 10
第二章 烟叶质量 15
一、烟叶外观质量 16
二、烟叶物理特性 18
三、烟叶内在质量 20
四、烟叶化学成分 23
五、烟叶的安全性 27
六、客户质量 28
第三章 烤烟分组 31
一、分组的意义和原则 31
二、组别划分 32
第四章 烤烟分级 40
一、分级的意义及原则 40
二、分级因素 41
三、分组分级代号 49
第五章 条文释义 50
一、定级原则 50
二、验收规则 50
第六章 验收规格 54
一、烟叶水分检验 54
二、砂土率 56
三、等级纯度允差 56
四、烟叶扎把 57
第七章 标准样品 58
一、标准样品的定义 58
二、标准样品的发展沿革 60
三、标准样品的分类 61
四、标准样品的标准化特性 64
第八章 烤烟标准样品 68
一、行业标准的定义 68
二、工作环境条件 68
三、实物标样制作 69
四、烤烟实物标样审（评）定 70
五、认证、签封 71
六、实物标样包装及保存 71
第九章 烟叶感官分析实验室 73
一、实验室的布局 73
二、实验室的建立 73
第十章 感官分析人员的选拔与培训 77
一、感官分析人员的种类 77
二、优选评价员的初选与筛选 77
三、优选评价员的培训 81
四、优选评价员的考核 82
五、专家评价员的选拔 84
六、专家评价员的培训 84
七、工作水平的管理和检验 90
附录 93
GB 2635—1992 烤烟 95
GB 2635—1992 《烤烟》第1号修改单 109
GB 2635—1992 《烤烟》第2号修改单 110
美国烤烟分级标准简介 112
巴西烤烟分级标准简介 123
浅论烤烟分型与定向栽培 125
建立以烟为主的耕作制度 实现烟叶生产可持续发展 131