第一章 制冷基础知识 1
第一节 制冷技术的发展 1
第二节 温度、压力、密度、比体积、湿度与露点温度 3
第三节 热的传递方式 6
第四节 显热、潜热、比热容、蒸发与冷凝 7
第五节 热力学定律 9
第六节 饱和温度与饱和压力、冷凝温度与冷凝压力 11
第七节 焓与熵、压-焓图 13
第八节 制冷与环境保护 15
第二章 制冷设备的构造与分类 18
第一节 电冰箱的构造 18
第二节 电冰箱的分类与型号表示 23
第三节 空气调节与空调器分类 28
第四节 空调器结构与工作过程 30
第五节 空调器使用条件与型号表示 55
第三章 制冷设备的工作原理 60
第一节 人工制冷 60
第二节 蒸气压缩式制冷循环 65
第三节 影响蒸气压缩制冷循环的主要因素 69
第四节 实际蒸气压缩式制冷循环 71
第五节 蒸气吸收式制冷循环 72
第四章 制冷剂与润滑油 74
第一节 制冷剂的特点 74
第二节 常用制冷剂 76
第三节 制冷剂的使用 80
第四节 润滑油 83
第五节 制冷剂与润滑油和水分的关系 86
第五章 制冷系统 88
第一节 压缩机 88
第二节 冷凝器 119
第三节 蒸发器 126
第四节 毛细管和膨胀阀 133
第五节 干燥过滤器 141
第六节 空调器制冷系统辅助部件 144
第六章 电动机与控制系统 148
第一节 电动机 148
第二节 起动继电器 165
第三节 正温度系数热敏电阻（PTC元件） 168
第四节 保护器 172
第五节 温度控制器 176
第六节 电磁阀、电磁换向阀和温度传感器 189
第七节 红外遥控器 193
第八节 除霜、除露装置 198
第九节 电冰箱常见电路分析 204
第十节 空调器常见电路分析 215
第十一节 家用制冷设备模糊技术 235
第十二节 家用制冷设备用微电脑芯片 243
第七章 制冷设备检修技术 249
第一节 检修工具 249
第二节 焊接操作 253
第三节 管路维修 257
第四节 制冷系统的清洗和除污 263
第五节 制冷系统检漏 267
第六节 制冷系统充加制冷剂 270
第七节 制冷设备故障检修的基本方法和步骤 277
第八节 制冷系统检修 278
第九节 电气系统检修 285
第十节 检修后的质量评定 288
第八章 电冰箱的故障分析与处理 292
第一节 完全不制冷 292
第二节 制冷性能差 296
第三节 过冷 299
第四节 除霜不协调 301
第五节 电冰箱内凝露滴水 303
第六节 电冰箱外壳凝露滴水 305
第七节 电冰箱内灯不亮 307
第八节 电冰箱漏电 308
第九节 噪声过大 309
第十节 压缩机起动频繁 310
第九章 空调器的故障分析与处理 313
第一节 空调器压缩机不运转 313
第二节 空调器风扇运转不正常 316
第三节 空调器压缩机运转却不制冷（或不制热） 320
第四节 空调器压缩机运转不正常 324
第五节 空调器振动及噪声过大 327
第六节 空调器漏水、漏电 328
第十章 制冷设备的安装、调试与保养 330
第一节 电冰箱的使用与保养 330
第二节 空调器的安装、调试 333
第三节 空调器的使用与保养 343