第一章 概论 1
第一节 良好农业规范概论 1
一、良好农业规范的定义 1
二、良好农业规范的起源 1
三、良好农业规范的主要内容及基本要求 2
四、实施良好农业规范的意义 3
第二节 良好农业规范的应用 4
一、在国外的应用 4
二、在国内的应用 6
第三节 国际烟草商GAP主要关注点 12
一、消费者的吸食安全 13
二、烟草从业者的安全 16
三、生产过程中对自然环境的冲击和影响 17
第二章 烟叶生产管理 19
第一节 烟草种子管理 19
一、品种的选择 19
二、种子管理 19
第二节 种植环境管理 21
一、基本烟田管理 21
二、基本烟田整治 22
三、基本烟田改良 24
四、基本烟田保护 25
五、烟区环境保护及管理 26
第三节 养分管理 27
一、烟田土壤肥力调查 27
二、配方确定 30
三、烟肥管理 31
四、肥料施用 32
第四节 水分管理 33
一、烟田水分管理原则 34
二、烟田水分管理技术 34
三、烟区水源管理 36
第五节 非烟物质（NTRM）控制 38
一、非烟物质的种类 38
二、过程控制措施 38
第六节 烟叶质量追溯 39
一、烟叶质量追溯的概念与方法 39
二、烟叶生产过程追溯 40
三、烟叶收购过程追溯 40
四、烟叶储存与调运信息追溯 41
五、烟叶质量检验追溯 42
第七节 教育培训与劳动保护 43
一、教育培训 44
二、防护设施 44
三、服务管理 45
第八节 文件管理 46
一、文件分类 46
二、文件管理 46
第三章 烟叶种植管理 48
第一节 烟地管理与养护 48
一、轮作管理 48
二、烟地养护 48
第二节 整地移栽 50
一、整地 50
二、施肥、起垄 51
三、覆盖地膜 52
四、移栽 53
第三节 田间管理 56
一、还苗期管理 56
二、团棵期管理 57
三、旺长期管理 59
第四章 专业化育苗服务 61
第一节 育苗专业队的组建与管理 61
第二节 苗床场地选择 62
第三节 育苗设施建设与维护 62
一、常规育苗棚 62
二、立体育苗棚 65
三、育苗池 66
四、配套设施 67
五、维护管理 68
第四节 消毒操作 68
一、场地消毒 68
二、育苗物资的消毒处理 69
第五节 播种育苗 70
一、播种时间 70
二、种子及物资准备 70
三、播种作业 71
第六节 苗床管理 72
一、温湿度管理 72
二、养分和水分管理 73
三、间苗 73
四、剪叶炼苗 73
五、定苗 74
六、烟苗配送 75
七、废弃物管理 75
第五章 专业化有机肥积制服务 78
第一节 有机肥积制专业队的组建与管理 78
一、专业队的组建 78
二、专业队的管理 78
三、工作职责 79
四、福利保障 80
第二节 场地选择和建设 80
一、场地选择 80
二、建设规模 80
三、功能分区 80
四、场地建设标准 80
第三节 生产设备配置与使用维护 82
一、设备配置 82
二、维护使用 83
三、安全管理 83
第四节 发酵工艺 83
一、原料准备 83
二、物料配比 84
三、有机肥集中发酵操作流程与作业工序 85
四、质量要求 90
第五节 废弃物管理 91
第六章 专业化机耕服务 93
第一节 机耕专业队的组建与管理 93
一、专业队的组建 93
二、专业化机耕运行管理 93
第二节 烟用农机具的配置 95
一、农机配置原则 95
二、深耕翻犁及旋耕起垄机械配置 96
三、烟地地膜覆盖机械 97
四、烟地培土上厢机械 98
五、烟秆拔除机械 99
六、农用残膜回收机 100
第三节 机械化作业 100
一、机械化作业原则 100
二、机械化作业工序、工位及人员配置 101
三、机械化作业规范 101
四、机械作业安全管理 102
第四节 烟用农机具的维护保养 104
一、农机具维护保养要点 105
二、农机维修保养中的注意事项 106
三、农机维护保养安全管理 107
第七章 专业化植保服务 110
第一节 植保专业队的组建与管理 110
第二节 烟用农药管理 111
一、烟用农药采购和供应流程管理 111
二、烟用农药的储存管理 112
三、烟用农药的使用管理 113
四、烟用农药废弃物管理 116
第三节 主要病虫草害的综合防控技术 116
一、苗期主要病虫害的防控技术 116
二、移栽期主要病虫害的防控技术 118
三、团棵、旺长期主要病虫害的防控技术 119
四、成熟采收期主要病虫害的防控技术 120
五、烟田杂草的防控技术 123
第四节 烟蚜茧蜂的规模化繁殖与释放 125
一、保种 125
二、扩种 126
三、扩繁 128
四、田间释放 129
第五节 植保器械的使用、维修与保养 132
一、植保器械的种类选择 132
二、植保器械的使用与保养 132
第八章 专业化采烤服务 144
第一节 采收烘烤专业队的组建与管理 144
第二节 成熟采收 144
第三节 装烟上炕 150
一、堆烟、编烟场所 150
二、烟叶分类 150
三、编烟 150
四、上炕 151
第四节 烟叶烘烤 154
一、烘烤前准备 154
二、烘烤操作规范 155
第五节 快速回潮 161
一、蒸汽回潮技术 161
二、滴水回潮技术 161
三、水雾回潮技术 161
四、超声波喷雾回潮技术 162
五、回潮室加湿回潮技术 162
六、烤后烟叶堆放 162
第六节 设备保养 163
一、供热设备的维护保养 163
二、通风排湿设备的维护保养 163
三、温湿度控制设备的维护保养 164
四、回潮设施的维护保养 164
五、门窗设施的维护保养 164
第九章 专业化分级服务 165
第一节 分级队伍的组建与管理 165
一、分级队伍的组建 165
二、分级队伍的管理 166
三、岗位职责 166
四、福利保障 167
第二节 分级设施设备配置及维护 168
一、功能分区及设施配置 168
二、设施设备的维护保养 171
第三节 分级操作流程 172
一、分级前的准备 172
二、分级操作流程 173
参考文献 175