一、生产反季节蔬菜必须掌握的五大关键技术 1
（一）降低棚内湿度，控制病虫害的发生 1
（二）解决连作障碍及土壤的酸化、盐碱化难题 3
（三）茬口安排及品种选择的五大注意点 4
（四）合理调控温度 4
（五）妥善应对灾害性气候 5
二、无公害蔬菜的标准及其生产加工的关键技术 7
（一）什么是无公害蔬菜 7
（二）生产无公害蔬菜对栽培环境的要求 8
（三）蔬菜污染的主要来源 10
（四）无公害蔬菜的采后处理技术 11
（五）无公害蔬菜的施肥技术 15
（六）无公害蔬菜病虫害综合防治技术 18
三、常见蔬菜反季节无公害栽培技术 26
（一）黄瓜 26
（二）番茄 53
（三）茄子 70
（四）豇豆 80
（五）莴苣 94
（六）青花菜 102
（七）青椒 119
（八）菜豆 130
（九）苋菜 141
（十）西葫芦 145