读“吴仪副总理直击食品安全问题”有感 1
面粉过白须回避 3
如何识别新陈米 7
豆油“身份”应认证 11
当心买到泔脚油 15
酱油质“忧”宜少吃 19
贪食酱菜损健康 23
慎食泡菜拒“涉红” 26
少盐更须防假伪 31
食醋品牌作保证 36
葡萄美酒咏叹调 40
功过是非论“杜康” 44
日常饮水有讲究 49
汽水可乐非良饮 54
花式饮料“花”在哪 57
冷饮果冻存戒心 61
喜忧参半话牛奶 66
婴儿奶粉难放心 70
茶叶防癌显功效 75
问题茶叶“花头”多 80
茶叶收藏与禁忌 85
食蔬也要长“心眼” 89
“天然”食品藏猫腻 93
番茄虽佳惜招损 98
竹笋生姜遭变味 102
豆制食品两面观 105
粉丝命运变迁史 109
牛肉猪肉滋味谈 113
腌腊肉类宜自制 117
金奖肉松假作真 121
金华火腿真作假 125
“鲜肉制品”什么做 129
“易容”海鲜存毒素 133
水发摊前危险地 137
美容豆芽绿海带 141
激素鸡鸭致早熟 146
味精鸡精卤制品 150
虾米为啥这样红 155
小龙虾招肺吸虫 159
危险美味香辣蟹 163
乡情难忘大闸蟹 167
“蟹侨”归国续香火 171
蟹市要打防伪战 175
雅俗共赏侃蟹经 179
火锅好吃须避害 183
水果无益太“崇洋” 188
炎夏之日话西瓜 193
葡萄架下说葡萄 197
桃子香蕉“美容”术 201
折辱水果三“姐妹” 206
橙子椰果造假录 212
水果罐头与蜜饯 217
炒货干货和蜂蜜 221
滋补养生选芝麻 225
人造脂肪与蛋糕 229
粽子月饼“规矩”谈 235
油炸食品最“垃圾” 240
后记 246