第一部分 畜牧业总论 3
对我国农牧结合的一些想法 3
畜牧业 10
畜牧业基础 15
畜牧，畜牧科学与人类 24
畜牧业发展必须走我国自己的道路 29
关于发展畜牧业的几个问题 32
食物与人类营养 35
在微量元素上土壤、植物与动物的相互关系 45
多纤维饲料在畜牧业的利用 48
畜牧生产中营养物质转化规律及其影响因素 63
生物技术与畜牧业 85
十年来我国畜牧学科中微量元素研究 91
环境气温与畜牧生产 100
家畜饲养科学界的现状与发展前途 117
养猪科技的国内外水平对比和赶超设想（初稿） 121
世界养猪业 134
对我国养猪的思考 144
近年猪的科研进展与展望 146
第二部分 动物营养与生产养猪研究总报告 157
猪的消化试验 169
哈尔滨白猪的研究——哈白猪的正常发育与肥育 176
仔猪人工养育试验总结 197
评定喂猪饲料的营养价值 203
猪的经济杂交实验总结 217
中国猪饲养标准的制订 250
能量及蛋白质水平与猪的瘦肉生产 269
喂猪饲料与饲粮能值的估测 284
猪对纤维性饲料的利用 292
养分对猪的生物效价 303
养分调控与猪的瘦肉生产 328
能量、粗纤维水平与哈白猪对饲料的利用 334
从营养角度看仔猪生前生后的特点 341
仔猪营养与饲养 350
仔猪浓缩补料“奶猪宝”的研究 362
断奶仔猪饲粮配方协作试验一报 367
断奶仔猪饲粮配方协作试验二报 375
仔猪初生重 379
酶制剂在仔猪开食料中的使用 381
仔猪的营养 383
仔猪开食料的酸化 388
仔猪开食料中脂肪的饲用 391
生长肥育猪的营养 394
生长肥育猪饲料配方的研究 404
东北民猪与哈尔滨白猪及其正反交一代的生产表现与杂种优势 413
东北民猪、哈尔滨白猪在不同状态下生理生化常值变化 427
在饥饿与补偿状态下，东北民猪、哈白猪的比较 434
猪的多世代表型选择 447
猪的性状间相互关系 457
中国一些地方猪种质特性的研究 465
猪的胚胎发育与初生前后死亡问题 477
提高初生仔猪的成活率 483
应用不溶于盐酸的灰分作为指示物质测定猪的表观消化率 489
气温与猪的生产 491
生长素在养猪生产中的应用 500
拉康比品种猪的选育 503
轻重型鸡生长性能比较 506
白色来航鸡的选育与杂交优势 523
在生理学研究中应用示踪原子的方法 536
单胃动物对不同来源锌利用的研究 539
动物的能量代谢 554
畜禽饲料能值的评定 568
瘤胃的作用 595
饲养水平对家畜生产力及生命力的影响 613
胖瘦基因型单胃哺乳动物的对比 627
畜禽代谢规律的研究 638
科学研究简讯三篇 646
微量元素与动物营养 649
东北绵羊及其改良经过 661
塑料细管冷冻牛精液 670
论文摘要 675
第三部分 动物代谢与营养需要各种猪的营养需要量与饲养标准（草案） 683
哈白猪肥育的营养需要与饲养标准（Ⅰ）——精粗料比例与饲养水平对哈白猪及其杂种肥育性能影响的比较 694
哈尔滨系统猪的饲养标准（Ⅱ）——饲养水平对母猪妊娠及哺乳的影响 703
哈白系统猪的营养需要与饲养标准（Ⅲ）——肥育方式及屠宰体重对增重速度、利用饲料效率及胴体的影响 711
生长肥育猪的能量、蛋白质与赖氨酸的需要 721
猪的采食量 727
猪的消化 734
猪的能量代谢 741
猪的蛋白质代谢 748
猪的脂肪代谢 756
猪与饲料纤维 764
猪对常量无机元素的需要 773
猪的钙磷需要 782
猪对磷的利用 785
猪的微量元素需要量 789
猪的维生素需要量 797
猪的水溶维生素需要 805
猪的必需氨基酸需要进展 811
妊娠母猪的营养需要 818
哺乳母猪的营养需要 825
仔猪开食料的微量元素需要量 832
仔猪开食料的维生素需要量 834
对现行猪的养分需要量的新建议量 836
采食量 840
畜禽营养需要的研究方法 850
肉仔鸡对磷的需要量 864
生长家畜的营养需要 869
泌乳牛的营养需要 885
制定东北役马热能（饲料单位）需要标准的方法 896
第四部分 发言与致辞 903
肉从何来 猪向何去 903
《动物营养学报》创刊献辞 904
庆贺与期望 907
1957年在助党整风运动会上的发言 908
一名老教师的忧虑 909
关于农牧结合的几点意见 911
纯农业地区新农业的发展模式 916
洋为中用 古为今用 创造我国的养猪科学 920
实行农牧结合 加强畜禽营养研究 923
祝贺与希望 925
仔猪配合料研究学术讨论会（杭州）开场白 926
在第二届全国学术讨论会上的开幕词 927
中国动物营养研究会第三届年会开幕词 931
在东北农业大学动物营养研究室启用暨第五届畜禽营养讲习班开学式上的发言 934
在吉林省农科院部分科技人员会议上的讲话 935
在庆祝许振英教授从事教学、科研五十周年大会上的答谢辞 942
在民盟黑龙江省委庆祝许振英教授八十寿辰会上的答辞 945
壬戌春节缅怀并述旧 947
金刚钻婚颂 948
承接“庆祝工作六十年”会有感 949
跋 951
鸣谢 961