第一单元 经营策划 3
第一节 市场调研 3
第二节 企业经营战略分析 23
第三节 经营项目的分析与选择 35
第四节 组织结构设计 43
第五节 资源配置分析 51
第六节 经营计划 57
单元测试题 67
单元测试题答案 70
第二单元 生产组织与管理 75
第一节 生产过程的组织 75
第二节 生产计划的制定 80
第三节 生产管理的内容和方法 85
第四节 农产品品种与质量安全管理 109
第五节 农业企业的人力资源管理 112
单元测试题 132
单元测试题答案 134
第三单元 财务管理 139
第一节 筹资管理 139
第二节 流动资产管理 155
第三节 财务分析 161
第四节 财务预算 171
第五节 成本管理 181
单元测试题 188
单元测试题答案 194
第四单元 销售管理 197
第一节 营销计划 197
第二节 营销战略 202
第三节 商品定价策略 222
第四节 销售渠道策略 231
第五节 促销及策划 236
第六节 销售组织与控制 240
第七节 国际市场营销 247
单元测试题 258
单元测试题答案 263
第五单元 法律法规 267
第一节 合同法有关规定 267
第二节 公司法有关规定 275
第三节 价格法有关规定 284
第四节 食品卫生法有关规定 291
第五节 反不正当竞争法有关规定 302
第六节 仲裁法有关规定 307
第七节 民事诉讼法有关规定 311
第八节 聘请法律顾问 316
单元测试题 319
单元测试题答案 321
知识考核模拟试卷 323
知识考核模拟试卷答案 328
技能考核模拟试卷 330
技能考核模拟试卷参考思路 332