在中国分布最广的少数民族——回族 1
千里迢迢来到中国的回族先辈迁徙西陲边疆生产习俗 13
娴熟精湛的耕作技术独具特色的商业经济生活民俗 25
品种繁多的饮食绚丽多彩的穿戴居住婚姻家庭 43
其乐融融的大家庭遗产继承子女教育人生礼仪 51
见面礼待客礼婚姻礼仪婴儿降生礼仪割礼葬礼禁忌信仰民俗 69
伊斯兰教的信仰教派及门宦制度礼拜寺节日习俗 81
开斋节（肉孜节）宰牲节（古尔邦节）其他宗教节日文学艺术 89
故事或散文体类民歌或诗歌类谚语及歇后语民间舞蹈当代文学艺术语言艺术 109
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