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引言&R.舍普 1
博物学知识和人种科学的诞生 3
中国的传统植物学 15
中非的狩猎、垂钓和采摘的知识 29
南美的环境知识 47
传统的药典 63
传统医学 75
人种精神病学的道路 88
人体的象征人类学 105
人类学和宗教行为 116
历史人类学的领域 131
文字和社会 142
数学和文化 151
传统音乐 167
总人类学 178