第一章 青少年的营养健康管理 1
一、令人瞩目的学生营养餐 3
二、青少年饮食指南 5
三、牛奶的营养价值与科学饮用法 6
四、世界卫生组织（WHO）推荐的最佳食品 7
五、拒绝“垃圾食品” 8
六、怎样保护大脑 13
七、青少年缺碘的危害 15
八、多吃蔬菜和水果 16
九、每天不忘吃早餐 18
十、脂肪和维生素同样重要 20
十一、高考饮食搭配 21
第二章 青少年的性健康教育与管理 23
一、什么是青春期 25
二、什么是第二性征 25
三、性早熟 26
四、性发育延迟 27
五、青春期功能性子宫出血 28
六、痛经 30
七、闭经 32
八、经前期紧张综合征 34
九、少女妊娠 35
十、遗精 38
十一、手淫 38
十二、帮助青少年调节性心理 39
十三、美国“银戒指行动”的启示 42
十四、什么是同性恋 42
十五、如何预防性病、艾滋病 46
第三章 青少年的心理健康管理 49
一、心理健康的标准 51
二、心理健康的现状 51
三、青少年期的一般特征 52
四、青少年期的主要心理问题及调适 58
附：少儿期的主要心理问题及调适 104
第四章 青少年常见疾病的防治 141
一、常见内科疾病 143
二、常见外科疾病 157
三、常见眼科疾病 163
四、常见耳鼻喉科疾病 171
五、常见口腔疾病 175
六、发生触电怎么办 176
七、烧伤的现场急救 177
八、必须到医院诊治的疾病 178
九、用药警示 179
第五章 青少年的安全教育与管理 181
一、交通安全教育 183
附：儿童交通——不同年龄段采取不同预防措施 188
二、消防安全教育 192
三、自然灾害安全教育 196
四、青少年可能面临的犯罪行为——绑架 205
五、谨防校园内的意外伤害 208
第六章 紧急呼吁和高度关注的问题 209
一、青少年与网络 211
二、运动不足综合征 215
三、青少年与毒品 217
四、吸烟、酗酒对健康的影响 219
附：无烟单位、学校、家庭达标标准 221
五、关爱青少年的睡眠 223
第七章 学校健康促进与管理 227
一、学校健康促进的含义 229
二、学校健康促进的特征 229
三、学校健康促进的意义 230
四、学校健康促进的任务 232
五、学校健康促进的环境 234
六、社区关系与学校健康促进工作 235
七、学校卫生服务 235
八、学校健康促进的实施步骤 236
附录 238
中华人民共和国未成年人保护法 238
参考文献 250
后记 251