第1章 普通化学实验准备知识 1
1．1普通化学实验的目的 1
1．2实验室规则 1
1．3实验室安全守则和意外事故处理 2
1．4普通化学实验常用仪器介绍 4
1．5普通化学实验的学习方法 15
1．6实验数据的记录和处理 21
1．7作图技术 23
1．8实验性污染与环境保护知识 25
第2章 普通化学实验基本操作 29
2．1加热与冷却 29
2．2试剂的取用 33
2．3试纸及其使用 36
2．4称量及台秤的使用 38
2．5气体的发生、净化和干燥 38
2．6溶解、蒸发、结晶和干燥 40
2．7沉淀的分离和洗涤 42
第3章 普通化学基本实验 48
操作性实验 48
实验一 玻璃工操作实验 48
实验二 酸度计的使用 51
实验三蒸馏及沸点的测定 57
实验四 熔点的测定和温度计的校正 60
实验五 萃取与洗涤 63
实验六 色谱分析 66
实验七 溶液的配制 71
测定性实验 74
实验八 醋酸离解常数的测定 74
实验九 化学反应速率和化学平衡 76
实验十 电导率法测定硫酸钡的溶度积 80
实验十一 离解平衡和沉淀—溶解平衡 83
实验十二 氧化还原与电化学 88
实验十三 配位化合物 91
第4章 物质的制备实验 96
一、物质制备的一般方法 96
二、物质提纯的一般方法 96
实验一 硫酸铜的提纯 98
实验二 氯化钠的提纯 101
实验三 硫酸亚铁铵的制备（微型实验） 104
实验四 溴乙烷的制备（微型实验） 108
实验五 乙酸乙酯的制备（微型实验） 110
第5章 元素化学与物质鉴定 114
实验一 卤素的性质及其离子的鉴定 114
实验二 过氧化氢、硫的化合物及其离子的鉴定（部分为微量试验） 119
实验三铜、锌、银、镉、汞及其离子的鉴定（部分为微量试验） 125
实验四氮、磷、碳、硅及其化合物（部分为微量实验） 132
实验五锡、铅、锑、铋及其离子的鉴定（部分为微量实验） 137
实验六 烃的性质与鉴定 141
实验七 卤代烃的性质与鉴定 145
实验八 醇和酚的性质与鉴定 147
实验九 醛和酮的性质与鉴定 152
实验十 羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物的性质 155
实验十一 胺类化合物的性质与鉴定 161
实验十二 糖类化合物的性质与鉴定 166
实验十三 蛋白质的性质与鉴定 169
第6章 综合性实验与研究性实验 174
综合性实验 174
实验一 从茶叶中提取咖啡因（微型实验） 174
实验二 用废干电池锌皮制取硫酸锌晶体 177
实验三 固体乙醇的制备 180
实验四 聚乙烯醇缩甲醛反应制备胶水 182
实验五 甲基橙的制备（微型实验） 183
实验六 从海带中提取碘（微量实验） 186
实验七 水中花园实验 187
研究性实验 188
实验八 阴阳离子未知液的分析与鉴定 191
实验九醇、酚、醛、酮、羧酸未知液的分析与鉴定 192
实验十 用纸色谱法分离与鉴定Fe3+、 Co2+、 Ni2+、 Cu2+ 193
实验十一 碱式碳酸铜的制备 194
实验十二 从黄连中提取黄连素 195
附录 196
一、化学药品的规格 196
二、常用酸碱溶液的浓度 196
三、不同温度时水的饱和蒸气压 197
四、弱电解质的解离常数 198
五、难溶电解质的溶度积 198
六、标准电极电势 199
七、配离子的稳定常数 201
八、元素相对原子质量表（2001） 201
九、硫酸溶液的密度 202
十、盐酸溶液的密度 202
十一、硝酸溶液的密度 202
十二、氢氧化钠溶液的密度 203
十三、校正玻璃温度计常用的标准化合物 203
十四、常用试剂的配制 203
参考文献 206