第一章 鸭鹅的生理学特点及生活习性 1
一、鸭鹅的解剖生理特点 1
（一）鸭鹅的消化生理特点 1
（二）鸭鹅的生殖生理特点 6
（三）鸭鹅的呼吸生理特点 9
（四）鸭鹅的循环生理特点 11
（五）鸭鹅的泌尿生理特点 12
（六）鸭鹅的神经和内分泌生理特点 12
二、鸭鹅的生活习性 14
（一）喜水性 14
（二）合群性 14
（三）耐寒怕热性 14
（四）喜杂食，觅食力强 15
（五）反应灵敏性 15
（六）夜间产蛋性 15
（七）生活节律性 16
（八）繁殖特性 16
（九）肥肝性强 16
（十）产羽和产绒性 16
第二章 鸭鹅的饲养管理 17
一、鸭鹅的营养 17
（一）鸭鹅的营养需要 17
（二）鸭鹅的饲料 23
（三）鸭鹅的饲养标准 33
（四）鸭鹅的日粮配合及饲料配方 35
二、鸭鹅的饲养管理 39
（一）孵化期的饲养管理 39
（二）育雏期的饲养管理 43
（三）育成期的饲养管理 47
（四）产蛋期的饲养管理 51
（五）种公鸭鹅的饲养管理 54
第三章 鸭鹅常用药物及针灸穴位 56
一、鸭鹅常用中药 56
（一）概述 56
（二）解表药 62
（三）清热药 67
（四）理气健脾药和助消化药 74
（五）泻下药和止泻药 78
（六）温里药 82
（七）补益药 84
（八）止咳化痰平喘药 91
（九）利湿药和祛风湿药 96
（十）止血药和活血祛淤药 102
（十一）安神镇静药和开窍药 108
（十二）平肝药 110
（十三）驱虫药 114
（十四）外用药 116
（十五）中草药饲料添加剂 119
（十六）方剂举例 122
二、鸭鹅常用西药 124
（一）概述 124
（二）环境消毒药 127
（三）抗生素类药 139
（四）合成抗菌药 149
（五）抗病毒药 156
（六）抗寄生虫药 156
（七）维生素类药 162
（八）灭鼠药 166
（九）饲料抗氧化防霉药 170
（十）解毒药 172
（十一）鸭鹅给药技术 175
三、鸭鹅常用生物制品 181
（一）鸭鹅常用疫（菌）苗 181
（二）鸭鹅常用抗血清 190
（三）其他生物制品 192
四、鸭鹅常用针灸穴位 193
（一）鸭的针灸穴位 193
（二）鹅的针灸穴位 198
第四章 鸭鹅疾病的诊断与防治方法 202
一、鸭鹅疾病的诊断方法 202
（一）流行病学调查 202
（二）临诊检查 203
（三）病理学诊断 208
（四）实验室诊断 213
二、鸭鹅疾病防治方法 226
（一）鸭鹅饲养场的综合防疫措施 226
（二）鸭鹅饲养场的消毒 230
（三）鸭鹅群发生传染病时的处理措施 232
三、中兽医辨证施治 233
（一）八纲辨证 234
（二）脏腑辨证 234
（三）卫气营血辨证 235
第五章 鸭鹅常见疾病防治 236
一、病毒性疾病 236
（一）鸭瘟 236
（二）雏鸭病毒性肝炎 239
（三）番鸭细小病毒病 241
（四）鸭病毒性肿头出血症 243
（五）雏鹅新型病毒性肠炎 244
（六）小鹅瘟 246
（七）鹅副黏病毒病 248
（八）鸭鹅传染性法氏囊病 250
（九）禽流感 251
（十）禽痘 253
二、细菌性疾病 254
（一）鸭鹅巴氏杆菌病 254
（二）鸭鹅传染性浆膜炎 257
（三）鸭鹅大肠杆菌病 259
（四）鸭鹅副伤寒 262
（五）鸭鹅葡萄球菌病 264
（六）鸭鹅结核病 266
（七）鸭鹅肉毒梭菌中毒病 267
（八）鸭鹅丹毒病 268
（九）种鸭坏死性肠炎 270
（十）小鹅流行性感冒 271
（十一）雏鹅绿脓杆菌病 272
三、真菌病及其他传染性疾病 273
（一）鸭鹅曲霉菌病 273
（二）鸭鹅念珠菌病 276
（三）鸭鹅衣原体病 277
（四）鸭鹅螺旋体病 278
四、寄生虫性疾病 279
（一）鸭鹅前殖吸虫病 279
（二）鸭环肠吸虫病 282
（三）鸭鹅棘口吸虫病 283
（四）鸭鹅嗜眼吸虫病 285
（五）鸭鹅后睾吸虫病 287
（六）鸭鹅背孔吸虫病 288
（七）鸭血吸虫病 290
（八）鸭东方杯叶吸虫病 291
（九）鸭枭形吸虫病 292
（十）鸭鹅绦虫病 293
（十一）鸭鹅毛细线虫病 295
（十二）鸭鹅裂口线虫病 297
（十三）鸭鹅华首线虫病 298
（十四）鸭鹅四棱线虫病 300
（十五）鸭鸟蛇线虫病 301
（十六）鸭鹅棘头虫病 303
（十七）鸭球虫病 305
（十八）鹅球虫病 308
（十九）鸭鹅隐孢子虫病 309
（二十）鸭鹅羽虱病 311
五、营养代谢疾病 313
（一）鸭鹅维生素A缺乏症 313
（二）鸭鹅维生素A中毒病 315
（三）维生素D缺乏症 316
（四）维生素E-硒缺乏症 317
（五）维生素B缺乏症 319
（六）鸭鹅痛风 322
（七）鸭鹅脂肪肝综合征 324
（八）钙磷缺乏症 325
（九）微量元素缺乏症 327
（十）蛋白质与氨基酸缺乏症 329
六、中毒性疾病 331
（一）鸭鹅黄曲霉毒素中毒 331
（二）鸭鹅痢特灵中毒 332
（三）鸭鹅磺胺类药物中毒 333
（四）鸭鹅有机磷农药中毒 334
（五）鸭鹅有机氟农药中毒 336
（六）鸭鹅食盐中毒 337
七、其他疾病 338
（一）鸭鹅感冒 338
（二）鸭鹅肠炎 339
（三）鸭鹅食管膨大部阻塞 341
（四）鸭鹅输卵管脱垂 342
（五）鸭鹅中暑 343
（六）鸭鹅感光过敏症 344
（七）鸭鹅应激综合征 345
（八）鸭鹅腹水综合征 346
（九）鸭鹅皮下气肿症 348
（十）鸭啄癖 349
附录 351
附1 大型肉鸭祖代、父母代种鸭基础免疫程序 351
附2 商品代肉鸭基础免疫程序 352
附3 种鹅免疫程序 352
附4 商品肉鹅免疫程序 353
附5 鸭鹅生理指标 354
参考文献 355