第一章 概述 1
一、国内外西瓜栽培概况 1
二、我国西瓜生产现状及对策 2
第二章 西瓜 5
第一节 西瓜的生育特性 5
一、西瓜的形态特征 5
二、西瓜的生育周期 9
三、西瓜对环境条件的要求 11
第二节 小西瓜无公害栽培技术 15
一、小西瓜的生育特性 15
二、小西瓜的早熟栽培技术 17
三、小西瓜立架栽培技术要点 23
四、小西瓜秋季栽培技术要点 27
五、小西瓜一年多茬栽培技术 32
第三节 无籽西瓜无公害栽培技术 34
一、无籽西瓜的新优品种 34
二、无籽西瓜的特征特性 35
三、无籽西瓜的栽培技术 36
第四节 小型无籽西瓜大棚栽培技术要点 40
一、温室嫁接育苗 41
二、大棚立架栽培 41
三、管理技术要求 42
第五节 暑宝无籽西瓜无公害栽培技术 43
一、品种特征特性与培育壮苗 43
二、田间管理 45
第六节 南方无籽西瓜栽培技术要点 46
一、品种选择与培育壮苗 46
二、田间管理技术 48
第七节 西瓜嫁接栽培实用技术 49
一、概述 49
二、嫁接栽培的重要意义 50
三、嫁接苗的成活过程 52
四、砧木 54
五、嫁接技术和方法 63
六、嫁接苗管理 72
第三章 甜瓜保护地无公害栽培技术 75
第一节 甜瓜的主要特征特性 76
一、植物学特征特性 76
二、生长发育过程 77
第二节 保护地厚皮甜瓜栽培技术 79
一、生长发育条件 79
二、品种选择 79
三、选地建棚 82
四、育苗与定植 82
五、定植后的田间管理 88
第三节 主要病虫害防治 92
一、病害 92
1．白粉病（真菌性病害） 92
2．枯萎病（真菌性病害） 93
3．蔓枯病（真菌性病害） 94
4．细菌性叶斑病 95
5．霜霉病 96
6．苗期猝倒病和立枯病 97
7．病毒病 97
8．炭疽病 97
二、虫害 97
1．地蛆 97
2．蝼蛄 97
3．小地老虎 97
4．蛴螬 98
5．潜叶蝇 98
6．黄守瓜 98
7．蚜虫 98
8．红蜘蛛 99
9．美洲斑潜蝇 99
10．蓟马 99
第四节 果实管理与采收 99
第五节 保护地厚皮甜瓜品质下降的原因及改进措施 100
一、品质下降原因 100
二、改进措施 101
第六节 保护地甜瓜落花落果原因及防治措施 102
一、落花落果的原因 102
二、提高坐果率的措施 103
第七节 厚皮甜瓜成熟的鉴别技巧 104
第八节 如何防治甜瓜畸形 104
第九节 京蜜五号厚皮甜瓜大棚栽培技术 106
第十节 薄皮甜瓜栽培技术 107
一、品种选择 108
二、大棚薄皮甜瓜栽培技术 108
三、露地薄皮甜瓜拱棚浅沟栽培技术 110
附录Ⅰ 优新品种介绍 112
附录Ⅱ 北京市地方标准 保护地无公害西瓜生产技术规程 119