入门测试 2
彩色相片怎么褪色了？ 2
1．一盒完整的火柴都包括哪些原料？ 3
2．火柴能在一杯汽水上方燃烧吗？ 3
3．什么是月亮元素？ 3
4．一个小气泡可以让我们发现什么？ 3
5．为什么霓虹灯会有不同的颜色？ 3
6．猫舔毛是在洗澡吗？ 3
7．用香皂洗脸好吗？ 3
8．肥皂水为什么能吹出泡泡？ 4
9．人怎么造出了黄油？ 4
10．为什么面包会发硬？ 4
11．糖为什么是甜的？ 4
12．铅笔是怎样把字迹写到纸上的？ 4
13．铜锈产生的原因是什么？ 4
14．煤气罐在什么情况下会爆炸呢？ 5
15．复印机为什么能够把资料上的内容清晰地复印出来？ 5
知识解释与延伸阅读 5
第一章 活跃在我们生活中的化学 24
生活无处不化学 24
1．怎样用化学的知识取火？ 25
2．食盐是怎样生产的？ 25
3．如何制造味精？ 25
4．你知道酿酒的原理吗？ 25
5．怎么酿醋？ 26
6．牙膏的构成成分有哪些？ 26
7．肥皂为什么能去污？ 26
8．肥皂怎样变成香皂？ 26
9．为什么说肉食比素食更有营养？ 27
10．为什么罐头里的食品不会腐烂？ 27
11．饼干是怎样诞生的？ 27
12．烤面包为什么软松好吃？ 27
13．野外怎样获得干净的饮用水？ 28
14．为什么烟雾过一段时间就会消失？ 28
15．怎样进行室外降温？ 28
知识解释与延伸阅读 29
第二章 可以解释生活的化学基本理论煮干糖水，为什么也不会留下糖？ 62
1．火焰分为哪几个部分？ 63
2．火焰为什么总是向上燃烧？ 63
3．为什么香烟的烟可以看见而空气却看不见？ 63
4．怎样才能用眼睛看见空气？ 63
5．地球上的氧气会被用完吗？ 63
6．香烟有害健康，它又是怎样出现的呢？ 63
7．什么样的气体可以让人发笑？ 63
8．糖在化学上是怎样分类的？ 64
9．为什么说饮茶有益健康？ 64
10．能提神的咖啡为什么会对身体不好？ 64
11．饮用汽水为什么可以消暑？ 64
12．为什么冰都是淡水？ 64
13．酱油是用什么做的？ 64
14．酒心巧克力中的酒是怎样加进去的？ 64
15．三明治是怎样发明的？ 65
16．牛奶加热后为什么会有层皮？ 65
17．黑色食品为什么受推崇？ 65
18．牛排怎么味道像猪肉？ 65
19．彩色铅笔是用什么制造的？ 66
20．为什么能用橡皮把铅笔字擦掉？ 66
21．为什么画烛能燃？ 66
22．人体里的铁与制作刀枪的铁是一回事吗？ 66
23．怎样破译化学密码？ 66
知识解释与延伸阅读 67
第三章 元素化合物的本质 100
为什么火焰穿不过漏网？ 100
1．金属为什么能导电？ 101
2．这种金属是碱性的吗？ 101
3．打火机是怎么回事？ 101
4．火苗的颜色都是红色的吗？ 101
5．惰性气体为什么懒惰？ 101
6．人体中含量最多的元素是什么？ 101
7．蛋壳是由什么成分组成的？ 101
8．鸡蛋为什么不断沉浮？ 101
9．玻璃真是用沙子制成的吗？ 102
10．怎样用化学方法人造琥珀？ 102
11．分子是怎样被发现的？ 102
12．防腐剂对人体有什么坏处？ 102
13．口香糖的锡箔纸上面的银色物质是不是锡？ 102
14．502胶为什么那么粘？ 102
15．什么是干冰？ 103
16．为什么有体香？ 103
17．香水为什么香？ 103
18．龙涎香真的是龙的口水吗？ 103
19．荧光棒是什么材料做的？ 103
20．现在制作显示屏的“液晶”究竟是什么材料？ 103
知识解释与延伸阅读 104
第四章 化学反应的分析与总结 134
物理和化学的根本区别 134
1．为什么在冰里加盐会使温度降低？ 135
2．化学反应时为什么会伴有吸热或放热？ 135
3．物体燃烧是化学反应吗？ 135
4．火柴燃烧时冒的黑烟是什么？ 135
5．胃能不能消化掉自己？ 135
6．能从石头中榨出水来吗？ 135
7．口吞烈火是怎样完成的？ 135
8．你能在水中点火吗？ 136
9．水滴入热油里为什么会溅起来？ 136
10．水为什么能灭火？ 136
11．毛巾为什么变硬了？ 136
12．造纸过程是物理变化还是化学变化？ 136
13．为什么会不断变色？ 136
14．火柴真的能在墙上划燃吗？ 136
15．烛火为什么会熄灭？ 136
16．烟灰燃烧后为什么没有增多也没有变少？ 136
17．肥皂和洗衣粉为什么能把衣物洗干净？ 137
18．烟雾是怎样突然出现的？ 137
19．牧民为什么喜欢用银碗盛放奶茶？ 137
20．不锈钢为什么不易生锈？ 137
知识解释与延伸阅读 138
第五章 与环境互动的化学 160
方便的污染 160
1．汽车尾气怎样污染环境？ 161
2．酸雨为什么成为“空中杀手”？ 161
3．洛杉矶型烟雾是什么样的污染？ 161
4．为什么最近几年大家感觉越来越热？ 161
5．为什么现在大家都要喝矿泉水，仅仅是因为里面含有更多矿物质吗？ 161
6．赤潮是什么？ 161
7．石油泄露导致的“油祸”是怎么回事？ 161
8．为什么洗衣服、洗澡，都会污染环境？ 162
9．为什么白色会成为污染？ 162
10．石油可以种出来吗？ 162
知识解释与延伸阅读 163