第一章 小麦标准化生产概述 1
一、小麦标准化生产的概念与意义 1
（一）小麦标准化生产的概念 1
（二）小麦标准化生产的意义 2
二、我国小麦标准化生产的现状与对策 5
（一）我国农业与小麦标准化的发展现状 5
（二）标准化发展中存在的主要问题 6
（三）小麦标准化生产的对策 8
第二章 小麦标准化生产的品种选择 10
一、普通小麦标准化生产的品种选用 10
（一）小麦品种生态类型 10
（二）小麦生产的种植区域及品种选择 12
二、专用型小麦标准化生产的品种选用 32
（一）专用小麦的类型 33
（二）我国专用小麦的种植区划及品种选择 34
三、小麦标准化生产中品种的合理利用 38
（一）小麦标准化生产中品种合理利用的原则 38
（二）小麦标准化生产的引种原则与方法 40
第三章 小麦标准化生产对产地环境的质量要求 44
一、小麦标准化生产对产地土壤的要求 44
（一）小麦标准化生产对土壤肥力的要求 44
（二）小麦标准化生产对土壤环境的要求 48
二、小麦标准化生产对产地水质和空气质量的要求 52
（一）小麦标准化生产对产地水质的要求 52
（二）小麦标准化生产对产地空气质量的要求 54
三、小麦标准化生产对产地农作物茬口的要求 57
（一）作物茬口特性 58
（二）小麦标准化生产中轮作对茬口的要求 59
第四章 小麦标准化生产的播前准备 61
一、小麦标准化生产的土地准备 61
（一）小麦标准化生产的土壤条件要求 61
（二）小麦标准化生产的耕作整地技术 63
二、小麦标准化生产的种子准备 65
（一）小麦标准化生产的良种选用原则 65
（二）小麦标准化生产的种子质量要求 66
（三）小麦标准化生产的种子精选与处理 68
三、小麦标准化生产的其他准备工作 69
（一）小麦标准化生产中基肥的施用 69
（二）小麦标准化生产中播种机的选用 71
（三）小麦标准化生产中除草剂的选用 72
第五章 小麦标准化生产的播种管理技术 75
一、小麦标准化生产的播种技术 75
（一）适期播种 75
（二）合理密植 77
（三）高质量播种 78
二、小麦标准化生产的肥水管理技术 79
（一）小麦的需肥特性 79
（二）小麦标准化生产的合理施肥原则 82
（三）小麦标准化生产的施肥技术 84
三、小麦标准化灌溉 86
（一）小麦的需水规律 86
（二）小麦标准化生产的灌溉技术 88
四、小麦生产田间标准化管理 90
（一）小麦苗期的标准化管理 90
（二）小麦中期的标准化管理 92
（三）小麦后期的标准化管理 94
五、小麦标准化生产中的防灾减灾措施 95
（一）小麦冻害 95
（二）小麦旺苗 101
（三）小麦倒伏 103
（四）小麦干旱 104
（五）小麦湿（渍）害 106
（六）小麦干热风与高温逼熟 109
第六章 小麦标准化生产的病虫害防治技术 113
一、小麦病虫害综合防治的策略 113
（一）加强植物检疫工作 113
（二）大力推广抗病虫品种 114
（三）农业防治 115
（四）物理防治 116
（五）生物防治 116
（六）化学药剂防治 117
二、小麦标准化生产的农药选择 118
（一）农药选用的原则 118
（二）农药种类和使用方法 120
（三）我国无公害农产品生产推荐使用的农药 122
三、小麦标准化生产的主要病虫害防控技术 123
（一）小麦真菌病 123
（二）小麦病毒病 137
（三）小麦胞囊线虫病 140
（四）小麦虫害 142
第七章 小麦标准化收获及产品的质量标准 149
一、小麦收获标准化 149
（一）小麦的收获期 149
（二）小麦的收获方法 151
二、小麦产后管理标准化 152
（一）小麦的清选与干燥 152
（二）小麦的标准化贮藏技术 153
三、小麦品质及有害物质的残留标准 157
（一）小麦的品质 157
（二）小麦产品质量国家标准 159
（三）小麦及其产品中有害物质的限量标准 161
参考文献 165