绪论 1
一、家畜育种的概念 1
二、家畜育种学的主要研究内容 1
三、家畜育种发展简史 2
四、家畜育种在发展畜牧业中的作用 4
习题 5
第一篇 育种对象 6
第一章 品种 6
第一节 家畜起源与动物驯化 6
一、家畜的概念与种类 6
二、家畜在动物分类学中的地位 7
三、家畜的起源及野祖 8
四、动物的驯化 9
第二节 家畜的品种 11
一、家畜品种的概念 11
二、家畜品种的形成 12
三、家畜品种的分类 13
四、国内外主要家畜品种名录 14
习题 23
第二章 家畜的性状 24
第一节 经济性状 24
一、猪 24
二、牛 26
三、羊 27
四、马 27
五、鸡 28
第二节 生物学性状 29
一、体表特征 29
二、体型 31
三、体质 32
四、行为学性状 33
第三节 抗病性 34
一、抗病性的遗传基础 35
二、抗病性的遗传力 35
三、抗病育种的途径 36
第四节 基因组印记性状 36
习题 38
第二篇 选种 39
第三章 选择的作用 39
第一节 选种的理论依据：自然选择与人工选择 39
一、自然选择 39
二、人工选择 41
三、自然选择与人工选择的比较 42
四、人工选择时需要考虑自然选择的作用 42
第二节 选择的作用 42
一、选择的实质 42
二、人工选择的作用与目的 43
习题 43
第四章 数量性状选择的效果与方法 44
第一节 影响选择反应与改良速度的因素 44
一、基本概念 44
二、选择反应公式 45
三、影响选择反应与改良速度的基本因素 46
四、选择反应的预测 48
五、其它因素 49
第二节 提高选择反应与改良速度的措施 51
一、主选遗传力高或中等的性状 51
二、缩小环境方差，提高遗传力 52
三、选用适当的选择方法 52
四、缩小留种率 52
五、检查与扩大性状的变异度 53
六、缩短世代间隔 53
第三节 遗传进展和遗传趋势的估计 54
一、实现遗传力 54
二、设立对照群，估计遗传进展 54
三、遗传趋势分析 55
第四节 数量性状选择的基本方法 56
一、表型值选择法与育种值选择法 56
二、个体选择法与依据亲属信息的选择法 56
三、多个性状的选择法 62
四、间接选择法 63
第五节 数量性状选择技术的基本环节 64
一、科学测定 64
二、准确评估 66
三、严格选留 67
习题 68
第五章 种畜测定 69
第一节 种畜测定的种类 69
一、测定站测定与场内测定 69
二、个体测定、同胞测定与后裔测定 70
第二节 组织实施种畜测定的主要过程 70
一、测定体系的确立 71
二、测定性状的选择 72
三、测定方法的选用 72
四、种畜测定的实施 73
习题 73
第六章 种畜的遗传评估（一）：单性状育种值估计 74
第一节 个体育种值 74
一、基本概念 74
二、估计个体育种值的基本公式 75
第二节 利用一种信息估计个体育种值 76
一、个体本身信息 76
二、系谱信息 77
三、同胞信息 78
四、后裔信息 79
五、利用一种信息估计个体育种值示例 81
第三节 利用多种亲属信息估计个体育种值 82
一、估计原理 82
二、利用多种亲属信息估计个体育种值示例 84
第四节 相对育种值 86
习题 87
第七章 种畜的遗传评估（二）：多性状育种值估计——选择指数 89
第一节 选择指数概述 89
一、选择指数的类别 89
二、选择指数与育种值 90
第二节 普通综合选择指数 90
一、经典选择指数 90
二、通用选择指数 94
第三节 约束与最宜选择指数 99
一、约束与最宜选择指数的概念 99
二、约束选择原理 99
三、约束选择指数选择效果的预估与计算示例 100
习题 101
第八章 种畜的遗传评估（三）：BLUP育种值估计 103
第一节 有关预备知识 103
一、分块矩阵、逆矩阵和广义逆矩阵 103
二、随机向量、期望向量、方差-协方差矩阵和正态分布 104
三、线性模型 105
第二节 BLUP的基本原理 107
一、BLUP的由来 107
二、BLUP的基本理论 108
三、混合模型方程组 109
第三节 BLUP育种值估计模型 113
一、动物模型 113
二、公畜模型 114
三、公畜-母畜模型 115
四、外祖父模型 115
第四节 单性状的BLUP育种值估计 116
第五节 多性状的BLUP育种值估计 118
第六节 BLUP育种值的准确性与重复率 122
第七节 BLUP育种值估计软件 123
一、PEST 123
二、PIGBLUP 124
三、GBS 125
四、NETPIG 125
习题 126
第九章 质量性状与阈性状的选择 127
第一节 家畜质量性状与阈性状的概念 127
第二节 质量性状的选择 127
一、为固定隐性性状的选择法 128
二、为固定显性性状的选择法 129
三、对伴性性状的选择法 135
四、质量性状基因型的分子生物学检测 136
第三节 阈性状的选择 137
一、阈性状的特点 137
二、阈性状的选择法 138
习题 139
第三篇 交配系统 141
第十章 近交 141
第一节 近交的概念与近交程度 142
一、近交的概念 142
二、近交程度 142
三、近交的标准 144
第二节 近交的遗传效应 144
一、近交使纯合子的比例增加 144
二、近交使群体产生分化 145
三、近交使群体均值下降 145
第三节 近交衰退 146
一、近交衰退表现 146
二、近交衰退原因 146
三、近交衰退的表现规律 147
第四节 近交的用途与注意事项 147
一、近交的用途 148
二、近交注意事项 149
第五节 亲缘系数 150
一、直系亲属亲缘系数的计算 150
二、旁系亲属亲缘系数的计算 152
习题 153
第十一章 品质选配 154
第一节 同质交配 154
一、概念 154
二、适用时机 154
三、评价 155
第二节 异质交配 155
一、概念 155
二、适用时机 156
三、评价 156
第三节 品质选配的运用 156
习题 156
第十二章 种群选配——杂交繁育与纯繁 157
第一节 杂交繁育 157
一、杂交繁育的概念与作用 157
二、杂交的遗传效应 157
三、杂交繁育的种类 157
第二节 纯种繁育 159
一、纯种繁育的任务 159
二、纯种繁育的方法 160
三、纯繁的目的和用途 162
习题 162
第四篇 杂种优势利用 163
第十三章 杂种优势的表现规律及其在商品畜禽生产中的利用 163
第一节 利用杂交法生产商品畜禽的意义 163
一、杂交能获得杂种优势 163
二、杂交有可能获得亲本性状的互补性 167
第二节 杂种优势的表现规律 168
一、杂交亲本间的遗传差异愈大，杂种优势愈明显 168
二、杂交亲本愈纯，后代优势愈明显 169
三、同类型杂种互交，杂种优势量逐代下降 170
四、不同类性状的杂种优势程度不同 170
五、环境对杂种优势表现的影响 171
第三节 利用杂种优势与互补性的措施 171
一、选用适宜的杂交方式，提倡品系间杂交 171
二、确定最佳杂交组合 175
三、搞好杂交亲本的选优提纯，提高二亲本的特殊配合力 178
四、建立科学的杂交繁育体系 180
习题 184
第十四章 配套系及其利用 185
第一节 配套系与配套系育种的概念 185
第二节 培育我国自己的禽猪配套系的必要性 186
一、配套系有其优越性 186
二、我国具有得天独厚的宝贵地方畜禽资源的条件 187
第三节 配套系的培育与利用 187
一、配套系的培育方法 187
二、配套系推广利用的特点 190
习题 190
第五篇 新品系与新品种的培育 191
第十五章 新品系的培育 191
第一节 品系的概念与类别 191
一、品系的概念 191
二、品系的类别 191
第二节 培育新品系的意义 193
第三节 系祖建系法 194
第四节 群体继代选育法 195
一、建系方法 195
二、群体继代选育法的优缺点 198
三、群系的保持 199
四、应注意和值得讨论的问题 200
第五节 品种内专门化母系的培育 201
一、确定主选性状 202
二、个体选择难于改良初生窝仔数的原因 202
三、采用超常法培育专门化母系 203
四、注意事项 204
第六节 特定突变个体的发现与扩群 205
习题 205
第十六章 新品种的培育 206
一、培育新品种的目的 206
二、培育新品种的方法 207
三、育成杂交法的分类 208
四、用育成杂交法培育新品种的三个阶段 211
习题 213
第六篇 育种新技术 214
第十七章 胚胎生物技术与育种 214
一、胚胎的冻存与移植 214
二、体外受精 214
三、胚胎的性别鉴定 215
四、动物克隆技术 216
五、胚胎生物技术对家畜改良的作用 217
习题 217
第十八章 转基因动物技术与育种 218
第一节 转基因动物技术 218
一、常规技术 218
二、转基因克隆动物技术 219
第二节 转基因动物技术的意义 219
一、改良经济性状 219
二、改良抗病性 219
三、转基因动物作为生物反应器生产重组蛋白 219
四、用转基因动物生产移植用器官 220
习题 220
第十九章 分子育种 221
第一节 遗传标记 221
一、理想的遗传标记的特征 221
二、遗传标记的种类 222
三、DNA标记的类型 223
四、DNA标记的选用 225
第二节 数量性状基因的鉴别与定位 225
一、数量性状基因概念的发展 225
二、数量性状基因的鉴别方法 226
三、QTL定位的必备条件 229
四、畜禽主基因、候选基因与QTL研究进展 229
第三节 DNA标记在选种中的应用——标记辅助选择 231
一、标记辅助选择的概念与前提 231
二、影响标记辅助选择进展的因素 231
三、标记辅助选择的方法 234
第四节 DNA标记在杂交中的应用 237
一、标记辅助渗入 237
二、杂种优势预测 237
第五节 DNA标记在近交和遗传多样性评估中的应用 239
一、DNA标记在近交中的应用 239
二、DNA标记在遗传多样性评估中的应用 239
习题 240
第七篇 地方畜禽遗传资源 241
第二十章 遗传资源的评估 241
第一节 种质特性的评估 241
一、种质特性的概念与研究意义 241
二、种质特性评估的内容 242
第二节 遗传多样性的评估 243
一、遗传多样性的概念与研究意义 243
二、遗传多样性的评估方法 243
三、遗传多样性的评估指标 244
习题 248
第二十一章 遗传资源的保护 249
第一节 遗传资源保护的涵义和意义 249
一、保种的涵义 249
二、保种的任务、目的和意义 249
第二节 保种的必要性 250
一、全球面临品种资源危机 250
二、地方家畜品种的遗传多样性在缩小 250
三、我国地方品种资源是宝贵的遗传资源库 251
第三节 小群体活畜保种的基本原理 251
一、活畜保种在小群体里进行是必然趋势 251
二、小群体繁殖将带来基因的丢失 252
三、有效群体含量与近交速率 252
第四节 小群体活畜保种的关键与措施 254
第五节 活畜保种新理论的探索 255
第六节 生物技术保种 256
一、种质冻存保种 256
二、核移植技术保种 256
第七节 《畜牧法》中关于“畜禽遗传资源保护”的规定 257
习题 258
第八篇 育种工作的组织 260
第二十二章 我国家畜育种工作的组织 260
一、当前我国家畜育种工作的关键在组织 260
二、建立全国家畜育种指导机构 261
三、制订全国统一的家畜改良指导方案 261
四、制订育种目标 263
五、制订种畜的生产性能测定、遗传评估与选留工作规范 263
六、加强大型人工授精中心的建设 264
七、实行全国相对统一的种畜编号系统与记录系统 265
八、推行真正意义上的全国性家畜品种登记制度 266
九、健全全国性种畜场等级评审制度 268
十、健全畜禽繁育体系 269
十一、进一步加强地方畜禽遗传资源的管理 270
习题 271
附录 272
附录Ⅰ 习题答案 272
附录Ⅱ 汉英对照名词索引 276
主要参考文献 287