《花式咖啡调酒独家配方》PDF下载

  • 购买积分:7 如何计算积分?
  • 作  者:林琳,柳经蕊,孙琳主编
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7122012875
  • 页数:92 页
图书介绍:本书介绍了近百种最受欢迎花式咖啡调配配方,对每种调配详细步骤图解,文字实用,图片精美。

Part 1 浪漫之旅 激情相约 2

1.花式咖啡档案 2

2.好用工具&食材 3

3.咖啡豆、咖啡粉的选购与保存 6

4.煮制一杯好咖啡 8

5.让花式咖啡更好喝的法则 10

Part 2 无尽的味蕾爱恋——最受欢迎花式咖啡与调酒(一)传统花式咖啡与调酒茴香酒热咖啡 14

神秘妇人咖啡 15

绿茶香柠热咖啡 16

柠檬皇家热咖啡 17

柳橙爱尔兰热咖啡 18

卡鲁娃咖啡 19

蛋黄营养热咖啡 20

贵妃咖啡 21

墨西哥热咖啡 22

伯朗峰热咖啡 23

(二)流行花式咖啡与调酒 24

女王热咖啡 24

凯旋 25

皇家咖啡 26

爱尔兰咖啡 27

摩卡可可热咖啡 28

龙舌兰热咖啡 29

玛莎克兰咖啡 30

罗马假日热咖啡 31

水果热咖啡 32

法兰西热咖啡 33

法式热咖啡 34

白朗姆火焰 35

激情红叶谷 36

香蕉柠檬热咖啡 37

爱在浪园咖啡 38

燃豆热咖啡 39

多迪娅咖啡 40

巧克力漂浮热咖啡 41

爱尔兰之雾 42

美丽与哀愁 43

天使微笑 44

蒙娜丽莎热咖啡 45

澳大利亚咖啡 46

红酒卡布奇诺 47

假日恋情咖啡 48

淡酒热咖啡 49

柠檬龙舌兰咖啡 50

朗姆牛奶咖啡 51

意式香料热咖啡 52

果酱热咖啡 53

椰奶热咖啡 54

亚特森林咖啡 55

QQ咖啡 56

紫丁香咖啡 57

红粉知己 58

草莓仙子 59

午夜飘雪 60

金盏花热咖啡 61

果粒茶利口酒热咖啡 62

博士热咖啡 63

(三)创意花式情侣咖啡与调酒 64

意大利粉红热咖啡 64

爱之恋热咖啡 65

玫瑰浪漫经典热咖啡 66

好心情热咖啡 67

留恋爱情热咖啡 68

露西亚热咖啡 69

情人恋吻热咖啡 70

洛神花热咖啡 71

异域风情热咖啡 72

彩虹热咖啡 73

情缘热咖啡 74

薄荷拿铁 75

甜甜蜜蜜热咖啡 76

翡翠热咖啡 77

(四)无酒精经典花式咖啡 78

维也纳咖啡 78

焦糖玛琪哈朵咖啡 79

拿铁咖啡 80

贵妇人咖啡 81

亚历山大咖啡 82

鸳鸯热咖啡 83

卡布奇诺咖啡 84

生姜热咖啡 85

哈瓦那咖啡 86

蓝莓热咖啡 87

附录:花式咖啡完美品鉴守则 88

咖啡与健康一说 喝咖啡的八大好处 90

咖啡与健康二说 如何品咖啡才更科学 91