第一篇 仓储概述第一章 仓储管理 2
引导案例 2
第一节 仓储管理概述 2
一、仓储 2
二、仓储管理 5
三、仓储合理化标志 6
第二节 仓储功能和仓储管理的任务 6
一、仓储功能 6
二、仓储管理的任务 8
第三节 仓储在物流系统中的意义和作用 9
一、仓储在企业物流系统中的重要作用 9
二、仓储在物流成本管理中的作用 10
三、仓储是物流增值服务功能的实现环节 11
第四节 现代仓储的现状与发展趋势 11
一、现代仓储现状 11
二、现代仓储的发展趋势 13
本章小结 15
练习与思考题 16
第二章 仓库和仓库设备 17
引导案例 17
第一节 仓库的概念和类型、作用 17
一、仓库的概念 17
二、仓库的功能 17
三、仓库的分类 18
第二节 仓库的选址与布局 19
一、仓库的选址 19
二、仓库的结构 22
三、仓库布局的原则与功能要求 25
四、仓库布局 25
第三节 货仓的组织结构与规划 26
一、仓库的组织结构图 26
二、仓库使用规划 27
第四节 仓储机械设备 29
一、仓储设备配置的原则 29
二、仓储主要设备及其作用 29
三、仓储设备使用管理 33
四、自动化立体仓库 34
本章小结 36
练习与思考题 36
实训项目 37
第二篇 仓储作业规划与执行第三章 仓储作业过程 40
引导案例 40
第一节 入库 40
一、储存业务的受理及仓储合同 40
二、仓储合同 41
三、入库管理 49
四、入库前的准备工作 49
五、接运 50
六、验收 50
七、入库 52
八、商品的编码与分类 55
第二节 理货 57
一、理货作业的作用 57
二、理货的内容 58
三、理货的方法 59
四、理货单证 59
第三节 盘点 60
一、盘点作业的目的和内容 60
二、盘点作业的程序 61
三、盘点结果的处理 63
第四节 出库 64
一、出库概述 64
二、出库程序 66
三、商品出库时发生问题的处理 68
本章小结 69
练习与思考题 69
第四章 商品储存规划及商品养护管理 70
引导案例 70
第一节 商品储存规划 70
一、商品储存场所选址 70
二、商品储存场所的规划 71
三、分区分类储存的原则 72
第二节 商品堆码与苫垫技术 74
一、商品堆码技术 74
二、苫垫技术 75
三、堆垛技术的基本形式 76
第三节 商品养护的任务及措施 77
一、商品养护的任务 77
二、商品养护的基本措施 78
第四节 商品养护中的温度、湿度控制 79
一、温、湿度概念 79
二、商品养护中的温湿度控制 80
本章小结 80
练习与思考题 81
第五章 危险品保管及仓库安全管理 82
引导案例 82
第一节 危险品的分类及特性 82
一、危险品概述 82
二、化学危险品的分类与主要特性 83
第二节 危险品的保管 86
一、保管危险品的基本要求 87
二、各种危险品的保管 87
第三节 仓库安全管理 91
一、仓库消防管理 91
二、仓库安全生产管理 94
三、库区的安全管理 95
四、仓库的其他安全管理 95
本章小结 95
练习与思考题 95
第六章 库存管理 96
引导案例 96
第一节 库存管理概述 96
一、库存定义 96
二、库存的分类 97
三、库存管理概述 98
第二节 库存管理模型 99
一、确定库存管理范围 99
二、预测需求量 99
三、计算与库存管理有关的费用 100
四、确定服务率（或缺货率） 101
五、确定供应间隔 101
六、确定订货点 101
七、计算安全库存 101
八、确定订货 101
九、确定平均库存 102
第三节 确定性需求库存控制 102
一、经济订货批量法 102
二、定量订货法 104
三、定期订货法 107
第四节 随机性需求库存控制 108
一、随机需求库存管理 108
二、安全库存的计算 108
第五节 库存管理方法 110
一、ABC库存管理法 110
二、CVA库存管理法 111
三、MRP库存管理法 112
四、配送需求计划 112
五、JIT存货管理 114
本章小结 114
练习与思考题 114
第三篇 配送作业规划与执行第七章 配送 116
引导案例 116
第一节 配送概述 116
一、配送的含义和特点 116
二、配送的意义和作用 118
三、企业配送合理化 119
第二节 配送的环节与模式 120
一、配送的环节 120
二、配送的模式 121
第三节 配送成本分析 125
一、配送成本概述 125
二、配送定价方式 127
三、配送价格制订方法 128
四、配送收费计费方式 128
五、配送成本控制的方法 129
六、配送成本控制的策略 129
本章小结 130
练习与思考题 130
第八章 配送中心 131
引导案例 131
第一节 配送中心概述 131
一、配送中心的一般概念 131
二、配送中心的形成与发展 132
三、配送中心在现代物流中的地位 132
第二节 配送系统总体设计 133
一、配送系统总体规划与设计 133
二、配送系统总体设计的基本要点 136
第三节 配送中心的选址 137
一、配送中心选址的原则 137
二、影响配送中心选址的因素 138
三、配送中心选址的基本条件 139
四、配送中心选址要掌握的数据 139
五、配送中心选址的方法 140
六、配送中心规模的确定 140
第四节 配送中心的布局 141
一、配送中心的布局因素的分析 141
二、配送中心的外部布局 142
三、配送中心的内部结构 143
四、配送中心网点布局 143
第五节 配送中心的内部作业功能规划及设施构造 145
一、配送中心的内部作业功能 145
二、配送中心的内部作业功能规划 146
三、配送中心的内部设施构造 150
本章小结 151
练习与思考题 151
第九章 配送中心作业管理 153
引导案例 153
第一节 配送中心作业流程 153
第二节 配送中心分拣配送作业管理 156
一、分拣配货作业的类型 156
二、拣选策略 157
三、分拣作业系统规划 158
第三节 流通加工作业管理 162
一、流通加工发展的原因 162
二、流通加工与生产加工的区别与联系 163
三、流通加工的地位及作用 163
四、流通加工作业基本项目 164
五、流通加工的类型 164
本章小结 165
练习与思考题 166
第十章 配送运输 167
引导案例 167
第一节 配送运输概述 168
一、配送运输 168
二、配送运输的基本作业流程 169
三、配送运输合理化 170
第二节 车辆运行调度 172
一、车辆运行调度工作的内容 172
二、车辆运行调度工作原则 172
三、车辆调度方法 173
第三节 配送车辆积载技术 176
一、车辆配送积载的概念和影响因素 176
二、车辆配送积载的原则 177
三、提高车辆装载效率的具体办法 177
第四节 配送运输路线的优化 178
一、配送运输路线优化的原则 178
二、配送运输路线优化的影响因素 178
三、配送运输路线优化的方法 179
本章小结 186
练习与思考题 186
实训项目 186
第十一章 配送中心管理信息系统 188
引导案例 188
第一节 物流管理信息系统概述 188
一、物流信息 188
二、物流管理信息系统 189
三、物流管理信息系统中的信息技术 190
四、物流管理信息系统的构成 191
第二节 配送中心管理信息系统的开发方法 192
一、配送中心管理信息系统 192
二、配送中心管理信息系统的开发步骤 193
三、配送中心管理信息系统的开发方法 195
第三节 配送中心管理信息系统结构 199
一、采购入库管理系统 200
二、销售出库管理系统 200
三、配送管理系统 201
四、财务会计管理系统 202
五、运营绩效系统 202
本章小结 203
练习与思考题 203
第四篇 仓储、配送成本管理与绩效评估第十二章 仓储与配送成本管理 206
引导案例 206
第一节 仓储与配送成本管理概述 207
一、仓储与配送成本管理的意义 207
二、仓储与配送成本管理的目的 207
第二节 仓储与配送成本构成与计算 208
一、仓储与配送成本的构成 208
二、仓储与配送成本的计算 210
第三节 仓储与配送成本的控制 213
一、仓储与配送成本控制的程序 213
二、仓储与配送成本控制的措施 213
本章小结 218
练习与思考题 218
第十三章 仓储与配送绩效评估 220
引导案例 220
第一节 仓储与配送管理绩效评估指标的选取 221
一、仓储与配送管理绩效评估的作用 221
二、仓储与配送管理绩效评估的目标 221
三、仓储与配送管理绩效评估指标的选取 221
第二节 仓储管理绩效评估 222
一、仓储管理绩效评估指标体系 222
二、仓储绩效评估指标的管理 224
第三节 配送管理绩效评估 224
一、配送中心内部绩效评估 224
二、外部绩效评估 225
本章小结 229
练习与思考题 229
参考文献 230