第一章 农业是立国之本 1
人类文明的童年 2
人类从童年走向成熟 5
农业与国民经济 11
第二章 农业面临挑战 17
土地争夺战 18
肥源之争 31
与干旱作斗争 43
来自空中的威胁 61
虫鼠大战 69
第三章 科技是兴农之路 79
绿色革命 80
农业的集约化 86
精耕与免耕 90
新技术革命与农业 97
星火计划 108
第四章 生态农业——未来的希望 117
摆脱农业危机重要的一步 118
各具特色的生态农业 134
生态农业遍地开花 164
第五章 食品王国的“国王” 177
白色食品 178
黑色食品及其它 187
绿色食品 195
第六章 希望的田野——全球500佳 219
山青水秀好地方 221
田野池塘绿更浓 222
砂姜黑土创高产 224
清洁美丽新农村 226
明日猪场像花园 228
人间美景胜天堂 230