第一章 羊的生物学特性 1
第一节 羊的生活习性及其差异 1
一、合群性强 1
二、羊嗅觉、听觉和触觉在实际生产中的应用 1
三、喜欢干燥清洁 2
四、耐寒怕热 2
五、采食能力强、饲料范围广 2
六、其他生活习性 3
第二节 羊的消化生理特点 4
一、羊消化系统的特点 4
二、羊的消化生理特点 6
第三节 羊的繁殖特性 8
一、羊生殖系统的解剖特点 8
二、羊的繁殖特点 12
第四节 不同羊种对生态条件的要求 14
一、细毛羊 15
二、肉、毛兼用或毛、肉兼用绵羊 15
三、绒山羊 16
四、奶山羊 16
五、肉用山羊 16
六、羔裘皮羊 17
第五节 羊的生长发育和换毛特性 17
一、羊的生长发育特点 17
二、羊被毛脱换规律 19
第六节 羊的行为特性 22
一、领域行为 22
二、繁殖行为 22
三、采食行为 24
第七节 绵羊、山羊品种的分类 26
一、绵羊品种的分类 26
二、山羊品种的分类 27
第二章 羊的育种与繁殖 28
第一节 羊选种的主要依据 28
一、外形 28
二、生长发育 32
三、繁殖性能 33
四、产肉性能 35
五、产毛性能 38
六、产乳性能 42
第二节 羊的繁殖技术 44
一、配种方法 44
二、繁殖制度 58
三、技术措施 62
第三节 提高羊繁殖能力的措施 72
一、提高母羊产羔率的选育方法 72
二、引进多胎品种的遗传基因 72
三、提高繁殖公、母羊和饲养水平 74
四、公羊效应 75
五、羔羊早期断奶 75
六、早期妊娠诊断 75
七、优化工人授精技术 76
第三章 羊的饲料 78
第一节 羊常用饲料的特性 78
一、能量饲料 78
二、蛋白质饲料 83
三、矿物质饲料 92
四、青绿饲料 94
五、青贮饲料 97
六、粗饲料 98
七、饲料添加剂 100
第二节 羊饲料的调制加工 102
一、青绿饲料的调制加工 102
二、青干草的调制加工 103
三、精饲料的调制加工 104
四、矿物质饲料的调制加工 105
五、粗饲料的调制加工 105
六、氨化饲料的调制加工 106
七、微生态饲料的调制加工 108
八、青贮饲料的调制加工 111
第三节 羊日粮配合 113
一、日粮配合的意义 114
二、日粮配合的依据 115
三、日粮配合的原则 120
四、日粮配合的方法 121
五、国内外羊日粮配方实例 124
第四章 羊舍建筑 135
第一节 羊场布局与建筑 135
一、场址选择 135
二、羊场建筑物布局 136
三、羊场的环境保护 139
第二节 羊舍建筑 140
一、羊舍建筑的基本要求 140
二、羊的饲养方式 142
三、羊舍的建筑形式 143
四、羊舍环境控制 145
五、暖棚羊舍的设计与建造 150
第三节 养羊主要设备 152
一、饲料设备 152
二、剪毛和梳绒设备 154
三、药浴设备 155
四、挤奶台 156
第五章 羊的饲养管理 158
第一节 羊饲养管理的一般原则 158
一、羊饲养的一般原则 158
二、羊管理的一般程序 160
第二节 不同生理阶段羊的饲养管理 162
一、种公羊的饲养管理 162
二、种母羊的饲养管理 165
三、羔羊的饲养管理 166
四、育成羊的饲养管理 170
第三节 商品肉羊的饲养管理 170
一、商品肉羊及特点 170
二、肉羊肥育技术 172
第四节 乳用山羊的饲养管理 181
一、乳用山羊的产奶性能 181
二、影响产乳量的因素 181
三、提高产乳量的措施 183
四、乳用山羊的饲养 184
五、山羊的管理 186
第五节 裘羔皮用羊的饲养管理 189
一、猾子皮和羔皮特点 189
二、饲养管理对毛皮品质的影响 190
三、羔裘羊的饲养管理 190
第六节 不同季节羊的饲养管理 191
一、春季放牧管理 191
二、夏季放牧管理 191
三、秋季放牧管理 192
四、冬季羊的饲养管理 192
第七节 羊的一般管理要求 193
一、捉羊方法 193
二、分群管理 193
三、羊年龄鉴定 193
四、羊编号的方法 194
五、公羊去势 195
第六章 羊的疾病防治 196
第一节 常见传染病 196
一、羊口蹄疫（蹄黄、口疮） 196
二、炭疽 197
三、巴氏杆菌病 198
四、布氏杆菌病 199
五、结核病 200
六、大肠杆菌病 201
七、羊痘 202
八、羊快疫 204
九、羊肠毒血症 204
十、羊猝狙 206
十一、羊黑疫（传染性坏死性肝炎） 207
十二、羔羊痢疾 207
十三、羊传染性脓疮（羊口疮） 209
十四、羊蓝舌病 210
十五、痒病 211
十六、山羊传染性胸膜肺炎 212
第二节 主要寄生虫病 213
一、肝片吸虫病（肝蛭病） 213
二、莫尼茨绦虫病 214
三、消化道线虫病 215
四、肺线虫病 215
五、日本血吸虫病 216
六、脑多头蚴病（脑包虫病） 216
七、羊疥癣病 217
八、羊鼻蝇蛆病 218
第三节 羊的普通病 219
一、口炎 219
二、食道阻塞 220
三、前胃弛缓 220
四、瘤胃积食 221
五、急性瘤胃臌气 222
六、创伤性网胃心包炎 223
七、瓣胃阻塞 223
八、真胃阻塞 224
九、肠扭转 225
十、胃肠炎 226
十一、支气管肺炎 227
十二、白肌病 228
十三、有机磷中毒 229
十四、氢氰酸中毒 230
十五、脓肿 230
十六、流产 231
十七、难产 232
十八、阴道脱出 233
十九、子宫炎 234
二十、乳房炎 235
第七章 羊场的经营管理 237
第一节 羊场的概念及其特点 237
一、羊场的基本概念 237
二、羊场的特点 237
三、羊场经营管理的指导思想及方针 239
第二节 羊场的生产管理 242
一、羊场的类型 242
二、羊的饲养管理方式 243
三、羊群结构与生产计划编制 244
四、建立健全各项规章制度 248
第三节 羊场的经营管理 249
一、羊场的经营规模与成本计算 249
二、羊场成本管理与利润管理 250
三、疏通产品销售渠道 257