第一章 绪论 1
第一节 草莓的经济意义 1
一、营养价值 1
二、经济意义 2
第二节 中国草莓的科研进展 3
一、种质资源 4
二、种间杂交及多倍体育种 6
三、品种选育 7
四、生物技术及其应用 8
五、栽培技术 9
第二章 草莓起源与进化 12
第一节 野生草莓早期栽培史 12
第二节 栽培草莓起源与进化 15
一、草莓的起源 15
二、草莓的进化 17
第三章 草莓属植物分类和种的描述 20
第一节 草莓属植物的分类沿革 20
第二节 草莓属植物种的描述 23
一、森林草莓F.vesca L 24
二、绿色草莓F.viridis Duch 25
三、黄毛草莓F.nilgerrensis Schlecht 25
四、裂萼草莓F.daltoniana J.Gay 26
五、西藏草莓F.nubicola Lindl 26
六、五叶草莓F.pentaphylla Lozinsk 27
七、纤细草莓F.gracilis Lozinsk 27
八、东北草莓F.mandschurica Staudt 27
九、日本草莓F.nipponica Makino 28
十、蝦夷草莓F.yezoensis Hara 28
十一、饭沼草莓F.iinumae Makino 28
十二、东方草莓F.orientalis Lozinsk 28
十三、西南草莓F.moupinensis(Franch.)Card 29
十四、伞房草莓F.corymbosa Lozinsk 29
十五、麝香草莓F.moschata Duch 30
十六、弗州草莓F.virginiana Duch 30
十七、智利草莓F.chiloensis(L.)Duch 31
十八、卵形草莓F.ovalis(Lehm.)Rydb 31
十九、择捉草莓F.iturupensis Staudt 32
二十、凤梨草莓F.×ananassa Duch 32
第四章 中国草莓栽培历史与现状 33
第一节 中国草莓的栽培历史与生产进程 33
一、早期引入与零星栽培阶段 33
二、中期缓慢发展阶段 33
三、快速发展阶段 34
第二节 中国草莓栽培产区分述 35
一、北方产区 37
二、中部产区 44
三、南方产区 48
第五章 草莓形态特征与生物学特性 51
第一节 茎、叶、根 52
一、茎的种类与特性 52
二、叶的形态与特性 53
三、根的组成与特性 53
第二节 花、果实、种子 55
一、花的形态与特性 55
二、果实的形态与发育 56
三、种子 57
第三节 花芽分化与休眠生理 57
一、花芽分化的过程 57
二、花芽分化的条件 58
三、花芽分化后的发育 59
四、休眠的特征 59
第六章 草莓栽培与贮藏加工 61
第一节 繁殖与育苗 61
一、繁殖方法 61
二、育苗措施 62
第二节 栽培形式 63
一、露地栽培 65
二、半促成栽培 68
三、促成栽培 69
四、抑制栽培 70
第三节 栽培制度 71
一、间作 71
二、套种 72
三、轮作 73
第四节 病虫害及其防治 74
一、主要病害及其防治 74
二、主要虫害及其防治 78
第五节 贮藏与加工 81
一、贮藏 81
二、加工 81
第七章 中国野生草莓资源 85
第一节 中国自然分布的野生草莓资源 85
一、黄毛草莓F.nilgerrensis Schlecht 86
1．云南1号、云南2号 86
2．云南3号、云南6号、云南7号 86
3．贵州1号、贵州2号 87
4．四川3号、四川4号、四川8号、四川10号 87
二、五叶草莓F.pentaphylla Lozinsk 87
5．甘肃1号 87
6．甘肃2号 87
7．甘肃3号 88
8．甘肃4号、甘肃5号 88
9．甘肃6号、甘肃7号 88
三、纤细草莓F.gracilis Lozinsk 89
10．四川6号 89
四、森林草莓F.vesca L 89
11．黑龙江3号 89
12．新疆5号 89
13．新疆6号 89
14．四川1号 90
15．四川9号 90
五、东北草莓F.mandschurica Staudt 90
16．黑龙江4号 90
17．吉林1号、吉林2号、吉林16号、吉林19号 90
18．吉林10号、吉林12号 91
19．内蒙古1号 91
20．内蒙古3号、内蒙古4号 91
21．内蒙古6号 92
六、绿色草莓F.viridis Duch 92
22．新疆1号、新疆2号、新疆3号、新疆4号 92
七、西南草莓F.moupinensis(Franch.)Card 92
23．西藏1号 92
24．西藏3号、西藏3号-3 92
25．西藏4号 93
26．西藏5号、西藏6号 93
八、东方草莓F.orientalis Lozinsk 94
27．吉林5号、吉林6号 94
28．黑龙江8号、黑龙江9号 94
29．黑龙江10号 95
30．黑龙江12号 95
九、自然五倍体野生草莓 95
31．吉林4号、吉林7号 95
32．黑龙江2号 96
33．黑龙江5号、黑龙江6号 96
34．吉林23号 96
第二节 国外引入的野生草莓资源 97
一、森林草莓F.vesca L 97
35．无匍匐茎四季型森林草莓1号 97
36．无匍匐茎四季型红果森林草莓2号 97
37．白果森林草莓 97
38．四季白果森林草莓 98
39．红果森林草莓1号 98
40．红果森林草莓2号 98
41．高山红果森林草莓 98
42．EMC、EMB、UC4、UC5 98
二、绿色草莓F.viridis Duch 98
43．德国1号、德国3号 98
三、饭沼草莓F.iinumae Makino 99
44．日本1号 99
四、日本草莓F.nipponica Lindl 99
45．日本2号 99
五、蝦夷草莓F.yezoensis Hara 99
46．日本3号 99
六、西藏草莓F.nubicola Lindl 100
47．加拿大1号 100
七、麝香草莓F.moschata Duch 100
48．加拿大2号 100
八、弗州草莓F.virginiana Duch 100
49．德国2号 101
50．德国4号 101
51．弗州3号 101
52．弗州4号 101
53．弗州5号 101
54．弗州6号 102
55．弗州8号 102
56．V567 102
57．UC12 102
九、智利草莓F.chiloensis Duch 103
58．智利1号 103
59．智利2号 103
60．智利3号 103
十、红花草莓 103
61．粉红熊猫 103
第八章 草莓品种 104
第一节 中国选育的品种 104
1．长丰Changfeng 105
2．长虹1号Changhong 1 105
3．长虹2号Changhong 2 105
4．春星Chunxing 106
5．春旭Chunxu 106
6．大四季Dasiji 107
7．红丰Hongfeng 107
8．红露Honglu 107
9．金红玛Jinhongma 107
10．绿色种子Lusezhongzi 108
11．美珠Meizhu 108
12．明晶Mingjing 108
13．明磊Minglei 109
14．明旭Mingxu 109
15．申旭1号Shenxu 1 109
16．申旭2号Shenxu 2 110
17．沈农101Shennong 101 110
18．沈农102Shennong 102 110
19．石莓1号Shimei 1 110
20．石莓2号Shimei 2 111
21．石莓4号Shimei 4 111
22．石桌1号Shizhuo 1 112
23．硕丰Shuofeng 112
24．硕露Shuolu 113
25．硕蜜Shuomi 113
26．硕香Shuoxiang 113
27．五月香Wuyuexiang 114
28．香玉Xiangyu 114
29．新红光Xinhongguang 114
30．新明星Xinmingxing 115
31．星都1号Xingdu 1 115
32．星都2号Xingdu 2 115
33．紫晶Zijing 116
第二节 中国的地方品种 116
34．安阳草莓Anyangcaomei 117
35．保定鸡心Baodingjixin 117
36．北京黄土岗BeijingHuangtugang 117
37．长白山公主岭Changbaishangongzhuling 118
38．大丰屯Dafengtun 118
39．大观山Daguanshan 118
40．丹东大果Dandongdaguo 119
41．丹东小果Dandongxiaoguo 119
42．定县鸡心Dingxianjixin 119
43．红灯笼Hongdenglong 120
44．红心草莓Hongxincaomei 120
45．吉林鸡心Jilinjixin 120
46．林工Lingong 121
47．六里桥Liuliqiao 121
48．马刚Magang 121
49．马群1号Maqun 1 122
50．满城鸡心Manchengjixin 122
51．牡丹江草莓Mudanjiangcaomei 122
52．牡丹江四季Mudanjiangsiji 123
53．牛奶果Niunaiguo 123
54．牛心果Niuxinguo 123
55．平顶山Pingdingshan 123
56．青岛大果Qingdaodaguo 124
57．三路居Sanluju 124
58．山海关草莓Shanhaiguancaomei 124
59．扇子面Shanzimian 125
60．上海大鸡冠Shanghaidajiguan 125
61．四季草莓Sijicaomei 125
62．绥陵602Suiling 602 126
63．绥陵701Suiling 701 126
64．绥中草莓Suizhongcaomei 126
65．通化四季Tonghuasiji 126
66．西岗5号Xigang 5 127
67．小鸡心Xiaojixin 127
68．徐州10号Xuzhou 10 127
69．鸭嘴Yazui 128
70．烟台大鸡冠Yantaidajiguan 128
71．圆球Yuanqiu 128
72．云南草莓Yunnancaomei 128
73．正定草莓Zhengdingcaomei 129
第三节 中国引入的品种 129
74．阿埃里达Aailida 129
75．阿比尤Abiyou 130
76．阿里索Alisuo 130
77．阿娜娜索娃Ananasuowa 130
78．阿特拉斯Atelasi 131
79．埃比思175Aibisi175 131
80．埃尔桑塔Aiersangta 132
81．矮丰Aifeng 132
82．艾拉维拉Ailaweila 132
83．爱迪Aidi 133
84．爱莓Aimei 133
85．爱子Aizi 133
86．安德列斯Andeliesi 134
87．安娜Anna 134
88．八千代Baqiandai 134
89．巴黎Bali 135
90．宝交早生Baojiaozaosheng 135
91．卑弥乎Beimihu 136
92．北辉Beihui 136
93．比利阿拉Biliala 136
94．波波拉特卡Bobolateka 137
95．波哥塔Bogeta 137
96．波混Bohun 137
97．波卡洪塔斯Bokahongtasi 138
98．布兰登堡Bulandengbao 138
99．常德乐Changdele 139
100．超级戈雷拉Chaojigeleila 139
101．春香Chunxiang 139
102．达娜Dana 140
103．达塞莱克特Dasailaikete 140
104．大村朱Dacunzhu 140
105．道格拉斯Daogelasi 141
106．德利特Delite 141
107．帝国Diguo 141
108．顶峰Dingfeng 142
109．多佛Duofo 142
110．芳香Fangxiang 143
111．芳玉Fangyu 143
112．绯峰Feifeng 143
113．丰香Fengxiang 143
114．弗吉尼亚Fujiniya 144
115．弗拉提拉Fulatila 144
116．弗雷斯诺Fuleisinuo 145
117．福罗伯特Fuluobote 145
118．福羽Fuyu 146
119．富丽Fuli 146
120．高丽果Gaoliguo 146
121．高斯克Gaosike 147
122．戈雷拉Geleila 147
123．戈里玛Gelima 148
124．戈林娜德Gelinnade 148
125．宫本7号Gongben 7 148
126．广菲Guangfei 149
127．鬼怒甘Guinugan 149
128．哈尼Hani 149
129．号手Haoshou 150
130．红宝满Hongbaoman 150
131．红福Hongfu 150
132．红岗特利得Honggangtelide 151
133．红光Hongguang 151
134．红鹤Honghe 151
135．红杉树Hongshanshu 152
136．红寿Hongshou 152
137．红衣Hongyi 152
138．红衣主教Hongyizhujiao 153
139．红珍珠Hongzhenzhu 153
140．火花Huohua 153
141．吉尔伯特Jierbote 154
142．加里西亚Jialixiya 154
143．剑桥之娇Jianqiaozhijiao 155
144．奖赏Jiangshang 155
145．节日Jieri 155
146．静宝Jingbao 156
147．静香Jingxiang 156
148．久留米103号Jiuliumi 103 156
149．久能早生Jiunengzaosheng 157
150．久野Jiuye 157
151．骏河1号Junhe 1 157
152．卡茨基尔Kacijier 158
153．卡林纳Kalinna 158
154．卡麦若莎Kamairuosha 159
155．卡诺加Kanuojia 159
156．卡沃Kawo 159
157．开拓者Kaituozhe 160
158．康弗吐拉Kangfutula 160
159．科拉卡Kelaka 160
160．科罗纳Keluona 160
161．肯特Kente 161
162．库里维尔Kuliweier 161
163．拉瑞特Laruite 161
164．莱斯特Laisite 161
165．里瓦Liwa 162
166．丽红Lihong 162
167．枥峰Lifeng 163
168．枥乙女Liyinu 163
169．留贝恰里Liubeiqiali 163
170．露茜Luxi 163
171．罗宾逊Luobinxun 164
172．罗兴Luoxing 164
173．马里兰4539Malilan 4539 164
174．马里兰4740Malilan 4740 165
175．马里兰5027Malilan 5027 165
176．马希拉乌Maxilawu 165
177．马歇尔Maxieer 166
178．玛丽亚Maliya 166
179．美德莱特Meidelaite 166
180．美索夫卡Meisuofuka 167
181．米克马克Mikemake 167
182．明宝Mingbao 167
183．摩尔达维亚女人Moerdaweiyanuren 168
184．姆托Mutuo 168
185．女峰Nufeng 169
186．女共青团员Nugongqingtuanyuan 169
187．诺贝尔Nuobeier 170
188．诺宾卡Nuobinka 170
189．派加罗Paijialuo 170
190．普里麦拉Pulimaila 171
191．奇姆Qimu 171
192．千代田Qiandaitian 171
193．秋福特Qiufute 172
194．秋香Qiuxiang 172
195．全明星Quanmingxing 172
196．人民Renming 173
197．日出Richu 173
198．撒拉丁Salading 174
199．赛娃Saiwa 174
200．三贡Sangong 174
201．三星Sanxing 175
202．森加波里柯萨拉Senjiabolikesala 175
203．森加利特萨Senjialitesa 176
204．森加森加拉Senjiasenjiala 176
205．圣星Shengxing 177
206．盛冈16号Shenggang 16 177
207．首红Shouhong 177
208．舒克桑Shukesang 178
209．斯科特Sikete 178
210．斯维尼尔Siweinier 178
211．索菲亚Suofeiya 179
212．塔夫兹Tafuzi 179
213．塔号Tahao 180
214．塔里斯曼Talisiman 180
215．塔木拉Tamula 180
216．太平洋Taipingyang 181
217．坦塔隆Tantalong 181
218．汤姬Tangji 181
219．特累斯金Teleisijin 182
220．特里拉Telila 182
221．梯旦Tidan 182
222．提奥加Tiaojia 182
223．田纳西美女Tinaximeinu 183
224．甜查理Tianchali 183
225．甜心Tianxin 183
226．铁庄稼Tiezhuangjia 184
227．吐德拉Tudela 184
228．威斯波Weisibo 184
229．威斯塔尔Weisitaer 185
230．卫士Weishi 186
231．乌兹别克Wuzibieke 186
232．星-YZXing-YZ 186
233．幸香Xingxiang 186
234．秀红Xiuhong 186
235．伊顿Yidun 187
236．印度卡Yinduka 187
237．郁香Yuxiang 188
238．早波美尔Zaobomeier 188
239．早光Zaoguang 188
240．早美人Zaomeiren 189
241．早晓Zaoxiao 189
242．章姬Zhangji 190
243．照香Zhaoxiang 190
244．肇国Zhaoguo 191
245．中途Zhongtu 191
246．钻石Zuanshi 191
参考文献 192
草莓品种中文名索引 197
草莓品种汉语拼音索引 199