第一部分 企业管理原理与组织 3
第一章 社会主义的饲料工业企业 3
第一节 饲料工业在我国的兴起与发展 3
第二节 饲料工业企业的性质、特点和任务 10
第三节 增强饲料工业企业活力，提高企业素质 16
第二章 企业管理概论 30
第一节 企业管理的必要性 30
第二节 企业管理的性质和职能 34
第三节 企业管理的基本原则和方法 42
第三章 企业管理的组织机构和领导体制 49
第一节 企业管理层次及机构的确定 49
第二节 企业组织机构的形式 54
第三节 饲料工业企业现行的组织机构 59
第四节 企业领导制度 64
第四章 企业的思想政治工作 75
第一节 思想政治工作在企业管理中的地位和作用 75
第二节 企业思想政治工作的任务和内容 77
第三节 企业职工思想政治工作的基本方法和要求 81
第四节 社会主义精神文明建设 84
第五章 企业民主管理 92
第一节 饲料工业企业民主化管理的意义 92
第二节 民主管理的内容和形式 96
第三节 实行民主管理的要求 108
第四节 民主化管理的实现 117
第二部分 饲料工业企业管理基础工作 125
第六章 企业管理基础工作概述 125
第一节 饲料工业企业管理基础工作的意义 125
第二节 饲料工业企业管理基础工作的内容和特征 127
第三节 认真做好饲料工业企业管理基础工作 128
第七章 企业标准化工作 131
第一节 企业标准化工作的意义和标准的内容 131
第二节 企业标准化管理 134
第三节 企业标准化水平等级 138
第八章 企业定额管理 149
第一节 定额管理工作 149
第二节 企业流动资金定额 154
第三节 企业管理费用定额 168
第九章 企业计量工作 174
第一节 计量的产生和发展 174
第二节 计量工作的内容和计量单位制 176
第三节 计量工作的定级、升级 179
第四节 企业计量管理机构、人员、制度 188
第五节 企业计量器具和网络图 190
第十章 班组建设与职工培训 194
第一节 新时期班组建设的基本要求 195
第二节 加强班组建设 195
第三节 班组升级竞赛 200
第四节 职工技术培训 202
第十一章 企业信息工作 206
第一节 经济信息及其分类 206
第二节 经济信息的处理 208
第三节 管理信息系统 214
第十二章 计算机在饲料工业企业中的应用 220
第一节 计算机在企业管理中的应用 220
第二节 饲料厂微机应用、选型及管理 228
第十三章 现代化管理方法简介 233
第一节 目标管理 234
第二节 价值工程 237
第三节 ABC管理法 239
第四节 决策树法 242
第五节 量——本——利分析 246
第六节 滚动计划 250
第七节 看板管理 253
第三部分 饲料工业企业专业管理工作 257
第十四章 饲料工业企业的计划管理 257
第一节 企业计划管理的意义、任务、原则 257
第二节 企业计划的种类和计划指标体系 264
第三节 市场调查与预测 267
第四节 企业长期计划 281
第五节 企业年度计划 282
第十五章 饲料工业企业的物资管理 293
第一节 物资管理的意义和任务 293
第二节 物资的分类 294
第三节 物资消耗定额和储备定额 296
第四节 物资供应计划的编制 302
第五节 原材料的采购与组织 306
第六节 仓库管理 309
第七节 能源管理 323
第十六章 饲料工业企业的设备管理 325
第一节 设备管理的任务和范围 325
第二节 设备的选择 327
第三节 设备的使用与维修 330
第四节 设备管理制度与考核指标 337
第五节 设备的更新改造 339
第十七章 饲料工业企业的生产管理 343
第一节 生产管理的意义和要求 343
第二节 生产管理的内容、任务、原则 345
第三节 生产过程组织和合理组织生产过程的要求 348
第四节 劳动组织和劳动定额 351
第五节 生产计划和生产作业计划 360
第六节 生产调度 366
第七节 安全生产 369
第十八章 饲料工业企业的质量管理 373
第一节 质量管理的目的和任务 373
第二节 全面质量管理 376
第三节 企业质量管理体系 378
第四节 质量管理的基础工作 389
第五节 质量管理的基本方法 392
第六节 产品创优 400
第十九章 饲料工业企业的销售管理 402
第一节 销售管理概述 402
第二节 销售计划 405
第三节 销售业务 408
第四节 销售人员 411
第五节 销售门店 412
第六节 销售价格 416
第二十章 饲料工业企业的成本管理 420
第一节 产品成本的构成与生产费用的分类 420
第二节 成本管理的内容和要求 425
第三节 成本预测和成本计划 429
第四节 成本控制与成本分析方法 436
第二十一章 饲料工业企业的经济核算与经济活动分析 446
第一节 经济核算 446
第二节 经济活动分析 456
第三节 经济核算考核的主要指标 463
第二十二章 饲养场管理 469
第一节 饲养场在饲料工业中的地位 469
第二节 饲养场管理机构和管理制度 471
第三节 饲养场的劳动定额 477
第四部分 饲料工业企业的进挡升级 485
第二十三章 饲料工业企业升级资格与标准 485
第一节 企业升级的含义、作用、意义 485
第二节 饲料工业企业升级的基本条件 490
第三节 饲料工业企业升级必须考核的指标 501
第二十四章 企业升级方法 508
第一节 企业升级准备 508
第二节 企业升级规划 510
第三节 改革企业领导体制、完善企业经营机制 513
第四节 提高产品质量保证体系 518
第五节 降低物质消耗保证体系 522
第六节 经济效益保证体系 526
第七节 全面提高企业素质 529
第二十五章 饲料工业企业升级审定和奖励政策 531
第一节 饲料工业企业升级的申报 531
第二节 饲料工业企业升级的考核审定 533
第三节 企业升级后的优惠政策 536