第一章 植物及植物生理 3
第一节 植物细胞和组织 3
第二节 种子和幼苗 7
第三节 植物的器官及形成 9
第四节 植物的光合作用和呼吸作用 17
第五节 植物的水分生理及矿质营养 23
第六节 植物的生长和发育 27
第二章 土壤肥料 32
第一节 土壤与作物生长 32
第二节 几种常用化学肥料的性质及使用 34
第三节 化学肥料的合理施用 41
第四节 积肥造肥 48
第五节 高产土壤的培育与低产土壤的改良 51
第六节 土壤水分状况的简易测定法 53
第三章 作物遗传育种 55
第一节 作物育种 55
第二节 良种繁育 58
第三节 玉米杂交制种技术 76
第四节 杂交油菜制种 80
第四章 植物保护 90
第一节 昆虫的基本知识 90
第二节 病害的基本知识 96
第三节 农药的基本知识 102
第四节 农作物主要病虫害发生规律及防治 111
第五章 耕作制度 122
第一节 农业生态系统与农业生产构成 122
第二节 建立合理的耕作制度 125
第三节 种植制度 128
第四节 土壤耕作制度 131
第六章 农业气象 134
第一节 农业气象要素 134
第二节 天气和气候 141
第七章 农作物栽培 148
第一节 农作物基础知识 148
第二节 小麦 153
第三节 玉米 169
第四节 马铃薯 184
第五节 油菜 197
第六节 棉花 202
第七节 食用菌 210
第八章 农业生产计划 229
第一节 农业生产计划的制订 229
第二节 作物高产栽培 233
第九章 农事操作技术 234
第一节 土壤耕作 234
第二节 播种和移栽 237
第三节 田间管理及收获 240
第四节 作物长势、长相诊断及管理措施 245
第五节 作物生理状态常用测定法 257
第十章 田间试验 262
第一节 田间试验 262
第二节 生产经验总结 278
第十一章 农业技术推广 281
第一节 农业技术推广的方法和手段 281
第二节 农业技术的开发与试验 284
第三节 农业技术推广项目的实施 288
第四节 农业技术推广人员的岗位规范与培训 292
附：计量单位转换表 297