第一章 总则 1
一、概念定义 1
（一）公共场所 1
（二）公共场所卫生管理 3
（三）卫生管理员 6
参考题 7
二、卫生管理员的主要工作内容 7
（一）制定并督促落实卫生管理制度 7
（二）组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能 8
（三）组织管理本单位从业人员健康状况 8
（四）开展对顾客的卫生宣传教育 9
（五）配合卫生行政部门做好卫生管理工作 9
参考题 10
三、公共场所传染病的预防知识 10
（一）基本知识 10
（二）公共场所内易发的常见传染病 17
参考题 24
四、公共场所卫生管理风险点的控制 24
（一）卫生管理 24
（二）功能区卫生 30
参考题 34
五、公共场所禁止吸烟的管理 35
（一）吸烟的危害 35
（二）禁烟范围 36
（三）管理职责 37
（四）世界无烟日宣传口号标语 37
参考题 38
六、公共场所集中空调的管理 38
（一）卫生要求 38
（二）操作要求 39
（三）卫生管理 41
参考题 42
第二章 分则 43
一、住宿与休闲场所 43
（一）住宿场所 43
（二）休闲场所 46
参考题 47
二、洗浴与美容美发场所 47
（一）沐浴场所 47
（二）美容美发场所 49
参考题 52
三、文化娱乐场所 52
参考题 54
四、健身休闲场所 55
（一）游泳场所 55
（二）体育馆、公园 57
参考题 58
五、文化交流场所 58
参考题 60
六、购物场所 60
参考题 62
七、就诊与交通场所 62
参考题 65
第三章 附录 66
一、游泳池水处理方法 66
（一）混凝 66
（二）池水沉淀与过滤 67
（三）池水的消毒 70
二、用品用具清洗消毒方法 72
（一）清洗方法及步骤 72
（二）消毒方法 72
（三）保洁方法 73
（四）化学消毒注意事项 73
三、各类场所自查表 74
四、公共场所相关的法律法规 83
（一）概述 83
（二）主要法律法规及规范性文件目录 85
中华人民共和国传染病防治法（2013年6月29日修正） 86
公共场所卫生管理条例（1987年4月1日） 115
公共场所卫生管理条例实施细则（2011年3月10日） 120
艾滋病防治条例（2006年1月29日） 132
突发公共卫生事件应急条例（2011年1月8日修订） 150