绪论 1
一、草地的概念 1
二、草地资源及其重要性 2
三、草地的功能 3
四、草地学 5
第一章 草地植物的生物学基础 7
第一节 草地主要植物及其特征 7
一、禾本科草类 7
二、豆科草类 15
三、莎草科草类 21
四、杂类草 23
第二节 草地植物的生长发育与营养繁殖 26
一、种子的萌发和幼苗的生长 26
二、植株的营养生长 28
三、牧草的生殖生长 33
四、牧草的营养繁殖 34
第三节 草地植物生长发育期间的物质动态 39
一、生长季内牧草干物质的变化 39
二、牧草生长季内化学物质的动态变化 40
三、多年生草类的储藏物质 41
第四节 多年生牧草的寿命及再生性 42
一、多年生牧草的寿命 42
二、多年生牧草的再生 43
第二章 草地生态学基础 46
第一节 草地植物与环境 46
一、草地植物与光照 46
二、草地植物与温度 50
三、草地植物与水分 53
四、草地植物与土壤 57
五、草地植物与地形 60
第二节 草地植物的生活型 62
一、乔木 62
二、灌木 62
三、半灌木 62
四、多年生草类 62
五、一年生草类 63
六、苔藓类 63
七、地衣类 63
第三节 草地植物群落与演替 64
一、植物群落的概念 64
二、植物群落的形成 64
三、植物群落的基本特征 65
四、草地植物群落演替 68
第四节 草地生态系统与环境保护 72
一、草地生态系统的组成与结构 72
二、草地生态系统的生产力 74
三、草地生态系统中的能流 75
四、生态系统中的物质循环 77
五、生态系统平衡 78
六、草地生态系统与环境保护 79
第三章 草地植物的饲用价值 84
第一节 牧草的化学成分 84
一、概述 84
二、牧草化学成分的特点 84
三、牧草化学成分的评价方法 85
四、影响牧草化学成分的因素 87
第二节 牧草的能量 90
一、概述 90
二、牧草能量价值指标的基本概念 91
三、影响牧草能值的因素 92
第三节 牧草的消化率 93
一、概述 93
二、牧草消化率的评定方法 93
三、影响牧草消化率的因素 96
第四节 牧草的适口性 99
一、概述 99
二、影响适口性的因素 99
三、适口性评定等级的划分 101
四、评定适口性的方法 101
第四章 草地资源 103
第一节 草地资源概况 103
一、世界草地资源 103
二、中国草地资源 105
三、草地资源的特性 106
第二节 草地分类 107
一、草地分类的目的 107
二、中国草地的分类方法 107
三、中国草地分类的原则和系统 109
四、国外草地的分类方法 110
第三节 中国草地类型 112
一、温性草甸草原类 112
二、温性草原类 113
三、温性荒漠草原类 114
四、高寒草甸草原类 114
五、高寒草原类 115
六、高寒荒漠草原类 115
七、温性草原化荒漠类 116
八、温性荒漠类 116
九、高寒荒漠类 117
十、暖性草丛类 117
十一、暖性灌草丛类 118
十二、热性草丛类 118
十三、热性灌草丛类 119
十四、干热稀树灌草丛类 119
十五、低地草甸类 119
十六、山地草甸类 120
十七、高寒草甸类 120
十八、沼泽类 121
第四节 草地资源的多功能性 121
一、草地资源的生态功能 121
二、草地资源的经济功能 122
三、草地资源的社会功能 124
第五章 草地调查、监测与评价 125
第一节 草地调查 125
一、草地调查的工作流程 125
二、草地调查时间 127
三、草地调查方法 128
第二节 草地监测 134
一、草地监测的类型及内容 135
二、草地监测的主要步骤 140
三、草地监测的技术路线 144
第三节 草地评价 145
一、草地生产能力评价 146
二、草地生态功能评价 152
三、草地基况评价 157
四、草地健康评价 158
第六章 人工草地的建植与管理 162
第一节 人工草地的建植 162
一、人工草地的主要类型 162
二、优良牧草品种筛选 166
三、人工草地播种前准备 167
四、草地建植 170
第二节 人工草地田间管理 177
一、施肥 177
二、灌溉 177
三、杂草防除 178
四、病虫害防治 178
五、冬前管理 179
六、人工草地收获 179
七、人工草地的配套工程 180
八、人工草地的改良 181
第三节 草田轮作 181
一、草田轮作的概念和意义 182
二、轮作中各类草种和作物的茬口特性 182
三、草田轮作的主要类型 184
四、草田轮作的设计 185
五、草田轮作设计的步骤与方法 186
六、几种重要的草田轮作模式 187
第七章 草地的放牧利用 192
第一节 放牧地的合理利用 192
一、放牧的意义 192
二、放牧对草地的影响 194
三、草地对放牧的响应 197
四、放牧草地合理利用 199
第二节 放牧制度和方法 206
一、放牧制度 206
二、划区轮牧的实施 208
三、其他放牧方式 212
第三节 放牧地的季节性利用 213
一、划分季节放牧地的条件 214
二、季节放牧地的选择 215
三、季节放牧地的组合 216
四、季节放牧地的轮换 217
第四节 草地放牧系统 219
一、草地放牧系统结构和特点 219
二、草地放牧系统功能 221
三、控制放牧系统 222
第五节 放牧家畜的组织与管理 224
一、家畜的放牧习性和适宜的放牧地 224
二、畜群的组织 226
三、放牧家畜的作息时间 227
四、放牧家畜的供水和水源保护 227
五、放牧家畜矿物质补充和补饲 228
六、放牧地的设备 229
第八章 牧草的生产与加工 231
第一节 牧草的收获 231
一、牧草的收割时间 231
二、牧草的收割及调制 236
三、牧草的留茬高度与再生 239
第二节 干草的调制与加工 240
一、优质干草应具备的条件 240
二、干草的调制 241
三、半干草的储藏 249
四、牧草干燥过程中养分的损失 250
五、草捆的加工 254
六、草粉 256
七、草颗粒 258
八、草块 258
第三节 牧草的青贮 259
一、常规青贮 259
二、半干青贮（低水分青贮） 281
第九章 草地退化与恢复 283
第一节 草地退化原因 283
一、草地退化的概念 283
二、草地退化的原因 284
三、草地退化的现状 287
第二节 草地退化类型与特征 291
一、草地退化类型 291
二、草地退化的分级 295
三、草地退化的特征 296
第三节 退化草地恢复技术 296
一、草地复壮 296
二、草地补播 301
三、草地水分条件的改善 305
四、草地施肥 307
五、草地有毒、有害植物的防除 312
六、草地鼠、虫害的防除 315
第十章 草地牧场管理 320
第一节 草地牧场概述 320
一、草地牧场的概念 320
二、草地牧场的功能 321
三、各国草地牧场概况 322
第二节 草地牧场的管理策略 324
一、草地牧场组织机构 324
二、各部门管理策略 325
第三节 草地牧场的生产计划 332
一、生产计划编制的原则与方法 332
二、生产计划编制的主要指标 336
三、草地奶牛场的生产计划 338
四、草地肉牛场的生产计划 340
五、草地羊场的生产计划 342
第四节 草地牧场成本核算与收益分析 344
一、草地牧场成本核算 344
二、草地牧场收益分析 347
第五节 草地牧场运行模式 358
一、纯生产型 358
二、生产经营型 358
第十一章 草地法律法规 363
第一节 概述 363
一、草地法制管理的意义 363
二、草原法制管理的产生和发展 364
第二节 国外草地立法与执法 365
一、国外草原立法的概况 365
二、国外草原立法的主要内容 366
第三节 中国草地立法与执法 368
一、中国草原法的产生过程 368
二、中国草原立法的依据和特点 370
三、《草原法》的结构和主要内容 372
四、我国草原的执法 375
中拉植物名词对照 377
主要参考文献 395