导言 1
第一章 物质生产民俗 49
第一节 农业民俗 50
一、麦作民俗 50
二、稻作民俗 56
三、杂作民俗 60
四、水利管理民俗 62
五、机械农机具尚未普及 63
六、传统农作俗信 65
第二节 副业民俗 68
一、俗重副业 69
二、畜牧民俗 70
三、养蚕民俗 73
四、粮食加工 75
五、家庭编织业 76
六、山林习俗 78
第三节 渔业民俗 79
一、海洋渔俗 79
二、淡水渔俗 82
第四节 手工业民俗 83
一、传统手工业民俗 84
二、现代工业民俗 94
第五节 商业民俗 96
一、贸易方式 96
二、商业集市 98
三、商业广告和招牌 102
四、行商小贩的货声 105
五、商业隐语 106
六、典当业勉强维持 108
第六节 特种行业 110
第二章 物质生活民俗 113
第一节 服饰民俗 113
一、男子剪辫 114
二、男服易式 116
三、妇女放足 118
四、女服趋时 121
五、服饰尚新 124
第二节 饮食民俗 126
一、日常饮食 127
二、都市菜肴 130
三、西餐番菜流行 132
四、西式饮料 134
五、纸烟流行 136
第三节 居住民俗 137
一、民居南北有别 137
二、农村居室 140
三、西式建筑 142
四、城市贫民的棚户居室 148
五、乔迁之喜 149
六、各地建房俗信 151
第四节 交通民俗 154
一、驮运仍在继续 155
二、肩舆民俗式微 156
三、黄包车流行于都市 157
四、现代化交通工具 159
第三章 民间工艺 163
第一节 机械制造工艺 164
一、农具 165
二、灌溉提水机械 170
三、纺织机具 174
四、交通运输工具 177
五、机械制造工艺行业状况 183
第二节 纺织、印染和刺绣 185
一、民间纺织 185
二、民间印染 187
三、民间刺绣 190
第三节 金属工艺 199
一、竖炉和坩埚炉炼铁 200
二、传统制钢术 201
三、泥型铸造 202
四、擦生 204
五、失蜡法 204
六、古铜张和他的弟子们 206
七、佛山叠铸术 208
八、阳城犁镜的铁范铸造 209
九、纳西族的炼铁、铸犁工艺 211
十、锣钹锻制 212
十一、首饰制作工艺 213
第四节 中药炮制 215
一、炮制成药 215
二、炮制行帮 216
第五节 陶瓷工艺 219
一、陶瓷工艺地域表现 219
二、山东齐村陶瓷生产民俗 228
第四章 人生礼仪民俗 233
第一节 育诞民俗 233
一、祈子之俗 233
二、怀孕俗信城乡有别 237
三、产前准备 238
四、产俗多禁忌 240
五、产婆接生 242
六、三朝洗三 243
七、满月剃头 247
八、百日礼 250
九、寄寓不同希望的抓周 251
十、拜干亲 254
十一、寄名神佛 258
十二、圆锁礼 259
十三、治水痘、麻疹 260
十四、成年礼 261
第二节 婚姻民俗 267
一、婚姻自主风气兴起 267
二、城镇婚礼程式趋简 270
三、文明婚礼流行 273
四、集体婚礼出现 278
五、旧式婚礼占据农村舞台 281
六、继续炫耀嫁妆 286
七、抢婚仍有余风 289
八、交换婚、童养婚、入赘婚和典妻婚 291
九、“自梳女”与“不落夫家” 294
十、离婚渐趋自由 296
十一、冥婚旧俗的延续 299
第三节 丧葬民俗 299
一、传统丧礼仍是主流 300
二、丧葬礼俗趋向改良 305
三、公墓制度的试行 307
四、国葬 308
五、追悼会始行于世 310
第五章 民国西式礼俗 313
第一节 西式日常礼俗 313
一、日常礼节 313
二、一般礼节 316
第二节 西式饮食与服饰礼俗 320
一、西餐礼仪的输入 320
二、西服穿着礼仪 327
第三节 西式访问礼仪 330
第六章 岁时节日民俗 337
第一节 新式节日的产生 338
一、元旦及各种纪念日 338
二、中上层社会有了星期日 340
第二节 传统节日民俗 340
一、传统元旦变为现代春节 340
二、传统节日的革新 342
三、过年祭灶与端午辟邪 345
四、应节食品依旧 349
第七章 社会民俗 351
第一节 家族民俗 351
一、家庭制度变迁 352
二、宗族正在离散 353
三、修谱从宽 354
四、族规族训并未失去约束力 355
第二节 乡里民俗 357
一、邻里互助成风 357
二、结义拜亲流行 360
三、村规民约 360
四、村落治安 362
五、村落信仰组织 364
第三节 社交礼节 367
一、倡导新式礼制 367
二、民间以茶为礼 369
第四节 书信应答礼俗 372
一、一般书信格式 372
二、家书类书信 383
三、庆贺、慰唁类书信 388
四、请托、荐举类书信 393
五、问候酬答类书信 397
六、商务类书信 401
七、其他种类的书信 406
第五节 教育民俗 409
一、奖勉子女读书 409
二、入学仍需开蒙 412
三、行入学礼 413
四、口传教育流行 416
五、民间教育组织发挥作用 425
第六节 社会陋俗 428
一、民间黑社会 428
二、烟毒泛滥 430
三、赌博盛行 433
四、淫业兴盛 435
五、匪患丛生 438
第八章 民间戏曲艺术 441
第一节 地方戏的发展与勃兴 441
第二节 民俗转型中的戏曲演出 446
第三节 新近形成的大剧种之发展 450
一、黄梅戏 450
二、越剧 452
三、评剧 454
第九章 民间娱乐民俗 457
第一节 节庆中的娱乐民俗 457
第二节 具有迷信、赌博性质的娱乐民俗 473
第三节 乡村娱乐民俗 485
一、文体消闲活动 485
二、劳动中的歌唱 501
三、逛庙会 502
第四节 城市娱乐民俗 506
一、城市戏曲娱乐的种类 506
二、城市戏曲娱乐表演的空间 514
三、新兴的娱乐样式 518
第五节 少儿娱乐民俗 525
第十章 信仰民俗 539
第一节 神灵信仰在城市遭抵制 540
第二节 俗神崇拜风头不减 542
一、俗神种类繁多 542
二、家庭内部的祭祀活动 545
第三节 迷信活动继续蔓延 550
一、扶乩迷信抬头 550
二、墓地选址讲究风水 552
第四节 禁忌习俗仍然流行 554
一、对鼠的忌讳 554
二、对雷雨的禁忌 556
三、孕妇保胎禁忌 557
第五节 外来宗教信仰输入 559
第十一章 少数民族生活民俗 563
第一节 少数民族的服饰民俗 563
一、华北地区蒙古族的服饰民俗 563
二、西北地区少数民族的服饰民俗 564
三、西南地区少数民族的服饰民俗 569
第二节 少数民族的饮食民俗 573
一、东北地区少数民族的饮食民俗 573
二、华北地区蒙古族的饮食民俗 574
三、西北地区少数民族的饮食民俗 574
四、中南地区少数民族的饮食民俗 578
五、西南地区少数民族的饮食民俗 580
第三节 少数民族的居住民俗 582
一、东北地区少数民族的居住民俗 582
二、华北地区蒙古族的居住民俗 583
三、西北地区少数民族的居住民俗 584
四、中南地区少数民族的居住民俗 586
五、西南地区少数民族的居住民俗 586
第四节 少数民族的出行民俗 588
一、东北、华北地区少数民族的出行民俗 588
二、西北地区少数民族的出行民俗 589
第五节 少数民族的娱乐民俗 591
一、蒙古族的娱乐民俗 591
二、藏族的娱乐民俗 594
三、新疆地区少数民族的娱乐民俗 603
四、其他地区少数民族的娱乐民俗 606
第六节 少数民族的礼仪民俗 617
一、藏族的礼俗 617
二、蒙古族的礼俗 623
三、苗族的礼俗 626
四、满族的礼俗 634
五、土家族的葬礼 636
参考文献 641
后记 645
跋&萧放 647