导言 1
第一章 夏商手工业生产概论 7
第一节 夏商手工业生产的管理体制及类型 8
一、夏代手工业生产管理体制及类型 8
二、商代手工业生产管理体制及类型 12
第二节 夏商手工业生产者的身份与地位 21
一、夏代手工业生产者的身份与地位 22
二、商代手工业生产者的身份与地位 25
第三节 夏商手工业生产的主要特征 33
一、分工进一步扩大 33
二、生产规模越来越大 36
三、生产技艺明显进步 38
四、手工业生产的非商品性 41
第二章 夏商手工业生产部门及其技艺的进步 48
第一节 发达的青铜冶炼及铸造业 48
一、矿冶业 48
二、铸造业 51
第二节 玉器琢制业的发展 74
一、夏商时期玉器的种类 76
二、夏商时期琢玉技艺的发展 87
第三节 制陶业的新发展 92
一、夏代的灰陶生产 93
二、白陶技艺的高度发展 97
三、印纹硬陶 101
四、商代的原始青瓷 103
五、建筑用陶与其他陶器 108
第四节 纺织业及其技艺的进步 110
一、纺织原料的来源及生产 112
二、纺纱织布技艺 115
三、织物种类 119
第五节 仍处于鼎盛时期的骨器与石器制造业 121
一、石器制造业的进步 122
二、制骨业的继续发展 126
第六节 木器制作业的繁荣 129
一、车、舟制造 129
二、棺椁制造 134
三、漆器制作 136
第七节 其他手工业部门 138
一、皮革业 138
二、编织业 140
第三章 夏商手工业生产的地位、影响及作用 142
第一节 手工业发展对军事的影响 143
一、青铜武器的制造及其作用 143
二、弓箭的制造及其对军事的影响 145
三、战车的制造及对军事的影响 147
四、建筑业的发展对军事防御的作用 148
第二节 手工业对农业的作用与影响 151
第三节 手工业生产对日常生活的影响 157
一、对服饰穿着的影响 158
二、商代酿酒业的发展及其饮酒、酗酒风气 163
第四章 周代手工业生产概论 174
第一节 周代手工业生产的类型 175
一、官府手工业 175
二、民间私营手工业 183
第二节 周代手工业制度、政策及管理体制 190
一、官府手工业制度、政策与管理体制 191
二、私营手工业的制度、政策与管理体制 204
第三节 周代手工业生产者的身价与地位 211
一、官府手工业生产者的身份与地位 211
二、民间手工业工匠的身份与地位 222
第四节 周代手工业生产的特征 228
一、从非商品生产向商品生产过渡 228
二、私营大型工矿业的兴起成为推动手工业发展的新力量 233
三、手工业生产和贸易催生了一大批中心城市 235
四、以铁冶业为代表的冶铸业空前发展 239
第五章 周代重要手工业部门的兴起、发展与繁荣 244
第一节 冶铸业的突破 244
一、青铜冶铸业 244
二、冶铁业的兴起 258
三、其他金属的生产与使用 265
第二节 煮盐业与漆器制造业的兴起与发展 270
一、兴旺的煮盐业 270
二、漆器制造业的勃兴 275
第六章 周代传统手工业的发展 284
第一节 玉器制造业的继续发展 284
一、西周玉器制造业 284
二、东周玉器制造业 288
第二节 陶瓷业的成就 292
一、陶器生产的新领域 292
二、陶瓷工艺的创新 294
第三节 纺织印染服饰手工业的新发展 297
一、纺纱缫丝工艺的进步 297
二、织机的改进和织造工艺 300
三、印染业 302
四、服饰业 304
第四节 木作业的继续繁荣 307
一、木作手工业的工具有极大的改进 307
二、木器种类较多，木作业领域广泛 308
三、木作工艺的进步 311
第五节 车船制作业 313
一、繁荣的造车业 313
二、舟船制造 323
第六节 制骨、皮革业 328
一、骨角制造业 328
二、皮革业的繁荣 332
第七章 周代手工业生产中的发明与创造 341
第一节 玻璃制造术的发明与玻璃手工业的出现 341
一、玻璃制造术的起源及初期生产 342
二、春秋战国玻璃制造工艺的进步 344
第二节 简单机械的发明与生产 347
第八章 周代手工业生产的地位与作用 351
第一节 手工业对农业生产的影响 352
一、铜器农具、铁器农具的生产与使用 352
二、铁犁的制造与牛耕的出现 356
三、水利灌溉工程的出现 358
四、铁器及牛耕对农业生产的作用 360
第二节 手工业的发展对商业的影响 362
一、私营手工业生产方式是产生商人集团的主要因素 362
二、商品贸易依赖手工业的发展 364
三、货币生产与货币流通促进商品货币关系进一步深化 367
第三节 手工业对人民日常生活的影响 371
一、居住条件的改善 371
二、周代的酿酒业及其副食加工业对饮食的影响 377
第九章 秦汉手工业生产的类型 389
第一节 官府手工业 389
一、秦代官府手工业 389
二、汉代官府手工业 392
第二节 私营手工业 402
一、私营大手工业的发展 403
二、个体手工业生产 409
三、农民家庭副业形式的小手工业生产 416
第十章 秦汉手工业政策与管理体制 420
第一节 秦汉手工业政策 420
一、秦代手工业政策 420
二、汉代手工业政策 425
第二节 秦汉手工业管理体制 433
一、秦代手工业管理体制 433
二、汉代手工业管理体制 437
第十一章 秦汉手工业生产者的身份、地位与手工业生产特征 446
第一节 秦代手工业生产者的身份与地位 446
一、官府手工业中的生产者 446
二、私营手工业生产者的身份与地位 451
第二节 汉代手工业生产者的身份与地位 453
一、官府手工业中的生产者 453
二、私营手工业生产者的身份与地位 461
第三节 秦汉手工业生产的特征 466
一、手工业商品生产的发展与衰落 466
二、手工业生产中的奢侈品生产趋势加强 475
三、农业与家庭手工业生产的一体化 478
四、手工业生产的规模化与细密化 479
五、地域分布特征与资本构成特征 484
第十二章 秦汉冶铁业、煮盐业和铸币业 488
第一节 发展迅速而成熟的冶铁业 488
一、冶铁业分布地区的普遍及生产规模的扩大 489
二、冶炼技术的发明和创造 493
三、铸造加工工艺的突出进步 503
第二节 煮盐业的发展 509
一、盐业生产管理 510
二、食盐的生产方式 513
第三节 工艺成熟的铸币业 519
一、秦汉铸币概览 519
二、秦汉铸钱工艺 525
第十三章 陶瓷、纺织、印染、铜器及其他金属铸造业 533
第一节 陶瓷业的繁荣与新成就 533
一、陶窑与烧造工艺的改进 534
二、陶明器的生产 537
三、建筑用陶的生产 543
四、汉代的铅釉陶 550
五、东汉制瓷技术的发展 552
第二节 汉代纺织印染业的繁荣 554
一、缫纺工艺的发展 555
二、织造技术的进步 556
三、种类繁多的纺织品 560
四、染印工艺的发展 565
第三节 余韵未了的铜器铸造手工业 568
一、冶铸工艺的继续发展 569
二、铜器新品的出现 574
第四节 其他冶金业的发展 578
一、金的冶炼与铸造 578
二、银器生产 582
第十四章 秦汉漆器业、车船制造业、酿酒业及其他手工业 584
第一节 鼎盛的漆器制造业 584
一、漆器生产规模扩大 584
二、漆器生产工艺的创新 589
三、漆器种类丰富 597
第二节 发达的车船制造业 599
一、车辆的制造 599
二、发达的造船业 610
第三节 酿酒业 622
一、对酒业的管理和相关政策 622
二、酿酒工艺的创新与突破 625
三、酒的品类 629
第四节 其他手工业 631
一、玉器制造业 631
二、石器制造手工业 641
三、骨牙雕手工业 651
四、建筑业的空前繁荣 653
五、编织、皮革等手工业 661
第十五章 秦汉手工业中的科技发明 664
第一节 造纸术的发明和工艺发展 664
一、关于纸的发明 664
二、早期造纸工艺 669
三、东汉造纸工艺的发展与纸的使用和传播 672
第二节 机械的发明与应用 675
一、指南针及指南车 675
二、水碓的发明与使用 676
三、翻车渴乌 677
四、浑天仪、地动仪、候风仪 678
五、其他机械发明 681
第十六章 秦汉手工业的发展对社会生产、生活的影响 682
第一节 手工业对农业生产的推动 682
一、铁器已在农业生产中普遍使用 682
二、牛耕的推广与新式播种工具的出现 685
第二节 手工业发展对军事的影响 686
一、铁兵器取代铜兵器 686
二、手工业发展丰富了武器种类 689
第三节 手工业的繁荣对日常生活的影响 693
一、粮食、食品加工业与饮食 694
二、服饰业与穿着 696
三、建筑业对居住条件的影响 700
后记 703