第一章 总论 1
第一节 成本会计的对象及任务 1
一、成本会计对象 1
二、成本的作用 2
三、支出、费用与产品成本之间的关系 3
四、成本会计的任务 4
第二节 成本会计的环节 5
第三节 成本会计工作的组织 6
一、成本会计机构的设置 6
二、成本会计人员 7
三、成本会计制度 8
【复习思考题】 8
【模拟实训题】 9
第二章 工业企业成本核算的要求和一般程序 10
第一节 工业企业成本核算的内容和意义 10
一、工业企业成本核算的内容 10
二、工业企业成本核算的意义 11
第二节 工业企业成本核算的要求 12
一、工业企业成本核算的原则 12
二、工业企业成本核算的基础工作 14
第三节 工业企业成本费用分类 16
一、按费用的经济内容分类 17
二、按费用的经济用途分类 17
三、按费用的归属方式分类 18
第四节 产品成本核算的一般程序 19
第五节 产品成本核算的账户设置和账务处理 21
一、工业企业成本核算总账和明细账户的设置 21
二、工业企业成本核算的账务处理程序 24
【复习思考题】 25
【模拟实训题】 25
第三章 工业企业费用要素的核算 26
第一节 要素费用核算的程序 26
一、专设成本项目的直接生产费用的核算程序 26
二、其他费用要素的核算程序 27
第二节 材料费用的核算 28
一、材料费用的内容 28
二、材料的计量与计价 29
三、材料费用的归集和分配 31
四、燃料费用分配的核算 33
五、包装物及低值易耗品的核算 34
第三节 外购动力费用的核算 36
一、外购动力费用支出的核算 36
二、外购动力费用分配的核算 37
第四节 职工薪酬的核算 40
一、职工薪酬的组成 40
二、工资核算的原始记录 41
三、工资的计算与结算 42
四、职工薪酬的核算 46
第五节 折旧费用的核算 52
一、固定资产折旧的计算 52
二、折旧费用分配的核算 53
第六节 其他费用的核算 54
一、利息费用的核算 54
二、税金的核算 55
三、其他费用的核算 56
【复习思考题】 56
【模拟实训题】 56
第四章 工业企业待摊费用和预提费用的核算 61
第一节 待摊费用的核算 61
一、待摊费用概述 61
二、待摊费用的核算 62
三、长期待摊费用的核算 63
第二节 预提费用的核算 63
一、预提费用概述 63
二、预提费用的核算 63
【复习思考题】 64
【模拟实训题】 65
第五章 辅助生产费用的核算 66
第一节 辅助生产费用归集的核算 66
一、辅助生产费用核算的特点 66
二、辅助生产费用账户的设置和归集的程序 67
三、辅助生产费用归集的账务处理 67
第二节 辅助生产费用分配的核算 69
一、辅助生产费用分配核算概述 69
二、辅助生产费用的分配方法 69
【复习思考题】 79
【模拟实训题】 79
第六章 制造费用的核算 84
第一节 制造费用归集的核算 84
一、制造费用概述 84
二、制造费用归集的核算 85
第二节 制造费用分配的核算 86
一、实际分配率分配法 86
二、年度计划分配率分配法 89
【复习思考题】 91
【模拟实训题】 91
第七章 废品损失和停工损失的核算 95
第一节 废品损失的核算 95
一、废品损失概述 95
二、废品损失的核算 96
第二节 停工损失的核算 100
一、停工损失概述 100
二、停工损失的核算 100
【复习思考题】 101
【模拟实训题】 102
第八章 生产费用在完工产品与在产品之间分配和归集的核算 105
第一节 在产品的核算 105
一、在产品数量的核算和管理 105
二、在产品清查的核算 107
第二节 完工产品与在产品之间费用分配的核算 108
一、完工产品与在产品之间分配费用的方法 108
二、完工产品成本的结转 119
【复习思考题】 119
【模拟实训题】 120
第九章 产品成本计算的方法 123
第一节 生产特点和管理要求对产品成本计算的影响 123
一、生产按工艺过程特点分类 124
二、生产按生产组织特点分类 125
第二节 产品成本计算的主要方法 126
一、产品成本计算的基本方法 126
二、产品成本计算的辅助方法 127
【复习思考题】 128
【模拟实训题】 128
第十章 产品成本计算的品种法 130
第一节 品种法的特点及适用范围 130
一、品种法的概念 130
二、品种法的特点 130
三、品种法的适用范围 131
第二节 品种法的计算程序和账务处理 131
一、品种法的计算程序 131
二、品种法的运用 132
【复习思考题】 143
【模拟实训题】 144
第十一章 分批法 148
第一节 分批法的特点、适用范围和计算程序 148
第二节 简化的分批法 151
【复习思考题】 154
【模拟实训题】 155
第十二章 产品成本计算的分步法 160
第一节 分步法的特点、适用范围和种类 160
第二节 逐步结转分步法 161
一、逐步结转分步法的特点及适用范围 161
二、逐步结转分步法的计算程序 162
三、逐步结转分步法实务 163
第三节 平行结转分步法 175
一、平行结转分步法的特点及适用范围 175
二、平行结转分步法的计算程序 176
三、平行结转分步法实务 177
【复习思考题】 180
【模拟实训题】 180
第十三章 产品成本计算的辅助方法 183
第一节 产品成本计算的分类法 183
一、分类法的特点和适用范围 183
二、分类法计算成本实务 185
三、分类法在联产品、副产品成本计算中的应用 190
第二节 产品成本计算的定额法 195
一、定额法的特点和适用范围 195
二、定额法的计算及程序 196
三、定额法计算成本举例 202
【复习思考题】 204
【模拟实训题】 204
第十四章 成本报表的编制和分析 207
第一节 成本报表的作用及种类 207
一、成本报表的作用 207
二、成本报表的种类 208
第二节 成本报表的分析 209
一、成本报表分析的一般程序 209
二、成本报表的分析方法 209
第三节 产品生产成本表的编制和分析 213
一、产品生产成本表（按产品种类反映）的编制和分析 213
二、产品生产成本表（按成本项目反映）的编制和分析 218
第四节 主要产品单位成本表的编制和分析 220
一、主要产品单位成本表的结构和编制方法 220
二、主要产品单位成本表的分析 221
第五节 制造费用、销售费用、管理费用和财务费用明细表的编制和分析 224
一、各种费用明细表的结构和编制方法 224
二、各种费用明细表的分析 225
【复习思考题】 225
【模拟实训题】 226
第十五章 其他行业成本核算 228
第一节 商品流通企业成本核算 228
一、商品流通企业成本核算概述 228
二、批发企业的成本核算 231
三、零售企业的成本核算 235
四、其他业务成本的核算 239
第二节 施工、房地产开发企业成本核算 241
一、施工、房地产开发企业成本核算概述 241
二、施工企业工程成本核算 243
三、房地产开发企业成本核算 252
第三节 交通运输企业的成本核算 256
一、交通运输企业成本核算概述 256
二、公路运输企业的成本核算 259
三、水上运输企业的成本核算 266
四、铁路运输企业的成本核算 273
第四节 农业企业成本核算 275
一、农业企业生产特点 275
二、农业企业成本核算 275
第五节 旅游、饮食服务业的成本核算 283
一、旅游、饮食服务企业的特点 283
二、旅游、饮食服务业成本核算的特点 283
三、旅游、饮食服务业成本核算的内容 284
四、旅行社营业成本的核算 285
五、餐饮企业营业成本的核算 286
六、其他服务业营业成本的核算 290
第六节 物流成本核算 293
一、物流概述 293
二、物流成本概述 295
三、物流成本会计体系 297
四、物流成本计算 298
【复习思考题】 301
【模拟实训题】 302
综合技能训练一 306
综合技能训练二 313
主要参考文献 318