一、开花店的准备 1
第1天 开办花店费用的计算 2
第2天 店址的选择 3
第3天 花店的类型 5
第4天 花店周边商圈的分析 7
第5天 花店店名的设计 8
第6天 花店内装饰与设计（一） 9
第7天 花店内装饰与设计（二） 16
第8天 花店室外环境的设计 20
第9天 花店环境设计程序 27
第10天 办理各种登记注册手续 30
第11天 经营花店要掌握的业务 32
第12天 花店的宣传业务 40
第13天 运营资金和各项单据 47
二、学习花艺 49
第14天 选择插花学院 49
三、鲜花知识与应用 53
第15天 了解不同月份的花材种类 53
第16天 鲜花的选购 55
第17天 鲜花流通的渠道 57
第18天 盆栽花卉的选购 59
第19天 观叶植物从购买到销售的过程 60
第20天 鲜花从购买到销售的过程 61
第21天 对鲜花进行保鲜 62
第22天 延长鲜花花期要做的工作 65
第23天 盆栽花卉的管理 68
第24天 中国兰花的管理 70
第25天 西洋兰花的管理 72
四、花店日常业务 76
第26天 花卉商品的构成 76
第27天 花卉商品的制作 78
第28天 花卉商品的陈列 79
第29天 给花卉商品定价 82
第30天 花卉的销售 83
五、学习花卉包装 85
第31天 制作蝴蝶结 85
第32天 包装材料 87
第33天 包装花卉的操作要领 88
第34天 包装花卉的工具 89
六、制作花卉商品 91
第35天 制作花束 91
第36天 插花要点 92
第37天 插花前的准备工作 95
第38天 制作花篮的一般方法 96
第39天 制作圆形花篮 98
第40天 制作帽子形花篮与直立形花篮 100
第41天 制作单面花篮 102
第42天 制作心形花篮 104
第43天 制作花盒 105
第44天 婚礼布置中的花卉装饰 106
第45天 制作开业花篮 113
七、接订单 114
第46天 如何用电话接订单 114
第47天 学习接电话的礼节 115
第48天 了解顾客的送花要求 117
第49天 花店必备节日表 119
第50天 做好接待业务的方法 122
第51天 日常工作内容 124
第52天 配送业务 126
第53天 制作销售日记表 127
第54天 把不满顾客做成回头客的技巧 128
第55天 提高服务质量的智慧 130
八、开业准备 131
第56天 开业1周前要做的准备 131
第57天 制定宣传、促销战略 133
第58天 促销活动与方式 135
第59天 聘用和管理员工 140
第60天 开业前的核对工作 141
第61天 开业前一天的活动准备 142
第62天 开业活动 143
附录：常用花语 144