自序Ⅰ 健康吃水果，吃出健康来——杨淑媚 6
自序Ⅱ 吃出健康，保有幸福，共谱水果乐章——蔡昆道 7
Chapter 1 水果小百科Q＆A水果知识大解密 10
对人体最好的食物——水果 15
什么时候吃水果最好？ 18
吃对水果最重要——水果和体质相对论 22
寒凉性水果大解析 25
温热性水果大解析 41
平性水果大解析 51
Chapter 2 九大类常见疾病的水果疗法呼吸系统大作战：水果VS．呼吸道疾病 68
感冒 69
水果食疗 72
咳嗽 76
水果食疗 79
咽痛、声音沙哑 82
水果食疗 85
消化系统大作战：水果VS．消化系统病症 87
食欲不振、消化不良 88
水果食疗 91
呃逆 94
水果食疗 96
腹泻 99
水果食疗 104
便秘 110
水果食疗 112
消化性溃疡 115
水果食疗 118
心血管系统大作战：水果VS．心血管疾病 121
高血压 122
水果食疗 124
冠心病、心肌梗塞 127
水果食疗 131
泌尿系统大作战：水果VS．泌尿科疾病 134
排尿困难、小便不利 135
水果食疗 137
泌尿道感染 142
水果食疗 144
内分泌新陈代谢系统大作战：水果VS．糖尿病 147
糖尿病 150
水果食疗 152
肝胆系统大作战：水果VS．肝炎 155
肝炎 156
水果食疗 159
妇科疾病大作战：水果VS．妇女病 161
月经失调 162
水果食疗 164
白带 166
水果食疗 168
痛经 170
水果食疗 172
妊娠呕吐 175
水果食疗 177
产后乳少 182
水果食疗 184
儿科杂症大作战：水果VS．小儿科疾病 186
小儿疳积、营养不良 187
水果食疗 189
小儿遗尿 192
水果食疗 194
文明病大作战：水果VS．贫血、失眠和筋骨酸痛 196
贫血 197
水果食疗 199
筋骨酸痛 202
水果食疗 205
失眠 207
水果食疗 209