《亲爱的Party》PDF下载

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  • 作  者:白冬雁,白玉编著
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7122017400
  • 页数:150 页
图书介绍:私人聚会作为社交形式已经为越来越多的人所喜爱。本书整合了从主题选择到食品摆放的聚会,是时尚者的宝典。

设计一个特别的Party 6

制订一个完美的邀约计划 7

全方位创意你的Party 8

别出心裁的细节创意 9

Party前你要做的事 10

五光十色的鸡尾酒会 14

说说鸡尾酒 15

鸡尾酒会上的着装礼仪 15

鸡尾酒会中经典饮品 16

海洋之心 16

得其利 17

盖比丽娜Caipirinha 18

慕尼黑日落 18

裸露伏特加提尼 19

血腥玛丽 19

白色俄罗斯 19

马颈 20

鸡尾酒的调制方法 21

鸡尾酒会中搭配餐点 22

奶油泡芙 22

豆沙奶酪卷 23

户外烧烤的不同方式 26

专业级的烤制方法 26

烧烤Party上的最佳饮品 27

烧烤聚会上的经典美食 28

烧烤浇上柠檬汁或烧肉酱可抗癌 28

蜜汁烤鸡翅 28

海陆大串烧 28

综合串烧 29

烧烤什锦 29

烧烤聚会中搭配餐点 30

越南鱼子时蔬卷 30

罗勒鲜虾卷 31

平菇腐竹 32

叉烧餐包 33

宫廷小窝头 33

牙祭会的最佳程序 36

参加牙祭会也有清规戒律 37

牙祭会上的经典美食 38

酱香猪蹄 38

剁椒鱼片 39

凉拌瓜丁 39

八宝鸭块 40

素炒香菇 41

白玉豆腐汤 42

鲜浓鸡汤 42

蟹柳蒸烧麦 43

野餐会的地点选择 46

野餐会的完美装备 47

野餐会上的经典美食 49

鲜虾寿司 51

三文鱼寿司 51

金枪鱼寿司 51

三文鱼饭团 52

什锦四季 53

浓香栗子羹 53

杨桃叉烧沙拉 54

豆皮春卷 55

制造一点点浪漫 58

四人约会上的经典美食 60

沙律金枪鱼片 60

奶油烤鲜菇 60

烤小羊排 61

柚汁猪排 62

茄盒比萨 63

木耳浓汤 64

鸳鸯薄饼 65

提拉米苏 65

下午茶时间到了 69

下午茶会中的经典香茗 69

玫瑰薄荷茶 69

紫合花茶 69

什锦排毒茶 69

明目健体茶 69

下午茶会中的飘香茶点 70

水晶核桃 70

干果小饼干 70

下午茶会中滑润甜品 71

粤式蔬果汤 71

叶儿粑 71

经常喝下午茶,瘦身更容易 72

让我们一起过新年 76

新年聚会中的经典美食 77

时蔬豆腐 77

花式百叶 77

洋葱三文鱼 78

锦绣菜卷 79

金针菇肥牛 80

秘制红烧排骨 81

海鲜乱炖 82

晶莹带子饺 83

芝麻香芋卷 83

适合女性经常食用的十种食物 86

女性聚会中的经典美食 88

雪梨培根 88

咸肉蔬菜沙拉 89

香辣桂花肉 90

热炒鲜菌 91

烤鳕鱼 91

枸杞老鸡汤 92

虾蓉海鲜汤 92

黄金肉卷 93

法式小松饼 93

孩子菜谱中的五样常客 96

孩子聚会中的经典美食 97

碎肉土豆泥 97

蔬菜菱形冻 97

黄金小丸子 98

柠汁虾仁 99

肉松时蔬 100

黑米凤翅 101

金钩虾丸汤 102

水果炖肉 102

玉米蛋松糕 103

蝴蝶酥饼 103

给每道菜一个寓意 106

师生聚会中的经典美食 106

米椒花螺 106

卷卷香 107

猪肝炒苦瓜 108

香菇扒油菜 109

西红柿糖醋里脊 109

芹香蛤蜊汤 110

蜂蜜蛋松糕 111

中秋聚会上的吉祥食物 115

中秋聚会中的经典美食 116

天府老坛子 116

芸豆酸菜 117

虾皮蒜薹 118

鲜果鹅丁 119

鲜果烩鸡翅 119

蛤蜊白汤 120

巧克力月饼 121

万圣节的南瓜传说 125

万圣节Party中的经典美食 126

爽滑生鱼片 126

清炸鱼排 126

素菜炸虾 128

炭烧牛排 128

南瓜浓汤 129

玉米香饼 129

圣诞节的传统美食 132

装饰一个圣诞的家 133

圣诞Party中的经典美食 134

烤奶油香蕉卷 134

鲜虾沙拉 134

圣诞饼干 136

圣诞布丁 136

圣诞巧克力 137

让家变成Party的主会场 141

Party选酒的秘诀 143

干净又卫生的Party分餐原则 144

不可忽略的Party背景音乐 144

给Party安排一些小插曲 144

给Party餐桌装扮靓丽 147

“少吃多跑”的自助式Party 149

Party自助餐的摆放顺序 149