第一章 肉鸡品种、营养需要及原料营养价值 1
第一节 肉鸡的品种分类 1
一、按来源和改良程度分类 1
二、按体型和外貌特征分类 1
三、按主要用途分类 2
第二节 肉鸡的营养需要 2
一、维持需要 2
二、能量的需要 4
三、蛋白质的需要 5
四、矿物质的需要 7
五、维生素的需要 10
六、水的需要 12
第三节 肉鸡常用饲料原料营养价值 12
一、能量饲料 12
二、蛋白质饲料 25
三、矿物质饲料 46
四、饲料添加剂 52
第二章 肉鸡饲料配制 54
第一节 肉鸡配合饲料及其基本要求 54
一、配合饲料的概念及种类 54
二、全价配合饲料配制技术 57
三、鸡的饲养标准 58
四、饲料原料选择 64
五、饲料配合原则 67
第二节 饲料配方设计及其计算方法 68
一、配方设计的基本步骤 69
二、传统计算方法 71
第三章 引进肉鸡品种饲料配方 79
第一节 浓缩料配方 79
一、肉小鸡浓缩料配方 79
二、肉中鸡浓缩料配方 83
三、肉大鸡浓缩料配方 85
第二节 配合饲料配方 88
一、肉小鸡配合饲料配方 88
二、肉中鸡配合饲料配方 145
三、肉大鸡配合饲料配方 191
第三节 国外参考配方 264
一、系列1：品种Cobb×Cobb 264
二、系列2：品种Cobb肉鸡 265
三、系列3：品种Ross肉公鸡 266
四、系列4：品种Cobb×Cobb 267
五、系列5：Ross-308 268
六、系列6：品种ArborAcres 269
七、系列7：品种Ross×Ross，品种Peterson×Arbor Acres 270
第四章 肉鸡添加剂及其他类饲料配方 271
第一节 添加剂配方 271
一、1％预混料配方 271
二、5％预混料配方 272
第二节 全价配合饲料配方 272
一、玉米-豆粕型 272
二、小麦-豆粕型 276
三、玉米-杂粕型 279
四、小麦-杂粕型 282
五、玉米-玉米副产品型 285
六、部分生产用配方 289
参考文献 293