0 实验的基本要求 1
1 实验误差分析和数据处理 4
1.1 实验误差分析 4
1.1.1 误差的基本概念 4
1.1.2 误差的基本性质 6
1.2 实验结果的数据处理 13
1.2.1 有效数字的处理 13
1.2.2 实验结果的数据处理 14
2 测量仪表和测量方法 24
2.1 概述 24
2.1.1 测量过程 24
2.1.2 测量仪表的基本组成 24
2.2 压力测量 25
2.2.1 液柱式压力计法 25
2.2.2 弹性压力计法 28
2.2.3 使用压差计应注意的问题 28
2.3 流量测量 30
2.3.1 差压式流量计 30
2.3.2 转子流量计 33
2.3.3 涡轮流量计 34
2.3.4 湿式气体流量计 37
2.4 温度测量 37
2.4.1 膨胀式温度计 38
2.4.2 热电阻温度计 39
2.4.3 热电偶温度计 40
2.4.4 接触式温度计的安装 42
2.5 功率测量 42
2.5.1 功率表测量法 42
2.5.2 用马达天平测量功率 43
2.6 转速的测量 44
2.7 成分分析仪器 45
2.7.1 气相色谱仪 45
2.7.2 奥氏分析仪 47
2.7.3 二氧化碳气敏电极的液相分析方法 48
2.8 温度控制器 50
3 化工原理基础实验 52
3.1 流体流动阻力测定 52
3.2 流量计的标定 55
3.3 离心泵特性曲线测定 58
3.4 离心通风机性能测定 62
3.5 恒压过滤常数测定 67
3.6 固体流态化实验 70
3.7 对流给热系数测定 74
3.8 换热器性能测定 78
3.9 填料塔流体力学特性实验 82
3.10 填料塔解吸（吸收）传质系数的测定 85
3.11 精馏实验 88
3.12 干燥速率曲线的测定 92
4 化工原理演示实验 98
4.1 流体的压强及其测量 98
4.2 流体流型演示实验 99
4.3 流体机械能分布及其转换 101
4.4 电除尘演示实验 103
4.5 旋风分离器演示实验 105
4.6 边界层仪演示实验 107
4.7 塔模型演示实验 109
4.8 流体绕流演示实验 110
附录 112
附录一 计量单位及单位换算 112
1）法定基本单位 112
2）常用物理量及单位 112
3）基本常数与单位 112
4）单位换算 113
附录二 常用数据表 117
1）水的物理性质 117
2）水在不同温度下的粘度 118
3）干空气的物理性质（P＝0.101MPa） 119
4）饱和水蒸汽表（以温度为准） 120
5）饱和水蒸汽表（以压强为准） 121
6）常用固体材料的物理性质 122
7）某些气体溶于水的亨利系数 123
8）某些二元物系的汽液平衡组成（P=0.101MPa） 124
9）乙醇溶液的物理常数（摘要）（P=0.101MPa） 126
10）乙醇蒸汽的密度及比容（摘要）（P=0.101MPa） 126
11）标准筛目 127
12）热电偶分度表 128
附录三 常用管子、管件 130
1）管子规格 130
2）常用管子的种类及用途 131
3）常用管件的种类及用途 132
4）常用阀门的种类及用途 132
5）管子的联接 134
6）管子、管件的图示符号 134
参考文献 135