第一部分 耳鼻咽喉-头颈外科学 1
见习一 耳鼻咽喉检查法 1
见习二 耳鼻咽喉-头颈外科常用药物、症状学及病历书写 6
见习三（1） 外鼻疾病 14
见习三（2） 鼻中隔偏曲 17
见习三（3） 鼻出血 19
见习四（1） 慢性化脓性鼻窦炎 23
见习四（2） 鼻息肉 26
见习五（1） 鼻腔-鼻窦囊肿 29
见习五（2） 鼻真菌病 32
见习五（3） 鼻-前颅底恶性肿瘤 36
见习六（1） 急性扁桃体炎 39
见习六（2） 慢性扁桃体炎 42
见习六（3） 扁桃体周围脓肿 45
见习七 鼻咽癌 48
见习八 阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征（OSAHS） 52
见习九（1） 急性会厌炎 56
见习九（2） 小儿急性喉炎 59
见习九（3） 声带息肉 62
见习十 喉癌 65
见习十一（1） 喉阻塞 68
见习十一（2） 气管、支气管异物 72
见习十二（1） 分泌性中耳炎 76
见习十二（2） 急性化脓性中耳炎 79
见习十二（3） 慢性化脓性中耳炎 82
见习十三 颈部疾病 85
见习十四 耳鼻咽喉-头颈外科常用治疗操作方法 89
见习十五 耳鼻咽喉-头颈外科常用检查操作的考核 93
第二部分 口腔科学 99
见习十六 口腔专科检查 99
见习十七 颌面部专科检查 102
见习十八 口腔预防保健 106
见习十九 牙体病 109
见习二十 牙髓病、根尖周病 111
见习二十一（1） 牙周病 113
见习二十一（2） 黏膜病 116
见习二十二（1） 口腔局部麻醉 118
见习二十二（2） 牙拔除术 122
见习二十三 口腔颌面感染和损伤 127